בדלתא של המקונג, איזה גידול אופנתי אנשים זורעים בהמוניהם שמעורר דאגה בקרב הרשויות?

"כוח המשיכה" של עץ הדוריאן

בסמינר שנערך לאחרונה בנושא "פיתוח שרשרת ייצור וצריכה בת קיימא של פירות", שאורגן על ידי משרד החקלאות ופיתוח הכפר של העיר קאן טו בתיאום עם משרד ייצור הגידולים ומשרד הגנת הצומח (משרד החקלאות ופיתוח הכפר) במחוז קו דו, העלה חקלאי את הנושא: "חקלאים באזורים רבים בעיר נוטשים בהדרגה עצי פרי מקומיים ועוברים לגידול דוריאן, לכן הדרכה מצד המגזר החקלאי היא הכרחית ביותר."

בנוגע לסוגיה זו, אמר מר טראן תאי נגהיים, סגן מנהל מחלקת החקלאות ופיתוח הכפר של העיר קאן טו , כי לא רק בעיר קאן טו, אלא גם ביישובים רבים, שטח הגידול בדוריאן גדל במהירות לאחרונה, ומשרד החקלאות ופיתוח הכפר פרסם אזהרות.

עם זאת, בשנת היבול 2023-2024, מחירי הדוריאן עלו משמעותית, מה שהביא לרווחים גבוהים יותר עבור החקלאים בהשוואה לגידולים אחרים. לכן, גידול דוריאן כבר אינו בעיה עבור אנשים, וזוהי מגמה בלתי נמנעת.

"אנשים נטשו בהדרגה את גידול עצי התות, המנגו, הלונגן ותפוח הכוכבים לטובת שתילת דוריאן. תופעה זו מובילה לסיכונים גבוהים מאוד לעצי דוריאן בעתיד", אמר מר נגיאם, והוסיף: "בפיתוח עצי פרי, אנו יכולים רק לייעץ לחקלאים לשתול דוריאן באופן מיוחד, בהתאם לתנאי הקרקע, וליצור קשר עם עסקים צרכניים כדי למזער את הסיכונים בתקופה הקרובה."

חקלאים בעיר קאן טו קוצרים דוריאן. צילום: הוין קסאי

"לקאן טו יש 25,000 דונם של מטעי פירות, ויש בה כל מיני פירות מיוחדים. זה פנטסטי, כי כעיר מרכזית ומרכז של האזור, אפשר למצוא בה פירות בכל עונה."

מר לה טאן טונג - סגן מנהל מחלקת ייצור הגידולים

באופן ספציפי, משרד החקלאות ופיתוח הכפר יתאם עם יחידות רלוונטיות כדי ליישם פתרונות לקידום שימור ועיבוד עמוק, ולהרחבת שווקי הצריכה עבור חקלאים, מעבר לשוק המסורתי של סין.

ההערכה היא שבקאן טו סיטי יש כיום יותר מ-25,072 דונם של עצי פרי מגוונים, עם יבול של מעל 223,250 טון בשנה. עצי הפרי הגדלים בקאן טו סיטי מגוונים למדי בסוגיהם וכוללים פירות טעימים ומיוחדים רבים כמו דוריאן, מנגוסטין, רמבוטן, לונגן, תפוח עץ, מנגו, ג'קפרוט, תות שדה, תפוז, פומלה, שזיף, תפוח עץ ועוד.

בשנים האחרונות, סוגים רבים של עצי פרי בעיר קאן טו הניבו תשואות כלכליות גבוהות מאוד, ותרמו לשיפור ההכנסה ורמת החיים של משקי בית רבים.

מתוך סך כל זה, שטח הגידול בדוריאן בעיר קאן טו משתרע על פני כמעט 5,000 דונם, מה שהופך אותו לגידול הפרי עם הגידול הגדול ביותר בשטח הגידול בעיר.

מר טראן ואן צ'יאן - מנהל קואופרטיב עצי הפרי טרונג קואנג (קומונה טרונג לונג, מחוז פונג דין), לקח אותנו לראות את מטעי הדוריאן של החברים, המשתרעים על פני עשרות דונם ונושא פרי בשפע, ואמר כי מאז לפני ראש השנה הירחי 2024, מחיר הדוריאן עלה משמעותית.

"אם מעובדים כראוי, עם דישון מאוזן, במיוחד באמצעות שפע של דשן אורגני, איכות הדוריאן מובטחת, ועלות ההשקעה היא רק 15,000-20,000 דונג וייט לק"ג. בהשוואה למחירי המכירה הנוכחיים של פירות אחרים, מגדלי הדוריאן מרוויחים רווח עצום; מעט גידולים אחרים יכולים להשתוות אליהם", ניתח מר צ'יאן.

בגלל הרווחים האטרקטיביים מדוריאן, לא רק תושבי קאן טו, אלא גם מחוזות וערים רבות בדלתא של המקונג וברמות המרכזיות נטשו גידולים מסורתיים כדי לשתול דוריאן, או גידלו אותו במטעי פלפל, קפה או רמבוטן...

מר נגוין טאנה וין בקומונת באן לונג (מחוז צ'או טאנה, מחוז טיאן ג'יאנג) ורבים אחרים רואים משקי בית מקומיים מתעשרים במהירות מגידול דוריאן, הם חסרי מנוחה.

מאוחר יותר, החליט מר וין לכרות את מטע הקוקוס שלו, שהניב פרי, כדי לעבור לשתילת "מלך העצים", למרות שלא ידע כיצד המחיר ישתנה כאשר מטע הדוריאן שלו יתחיל להניב פרי.

מר וין השווה: "קוקוסים נמכרים במחיר של 70,000 - 100,000 דונג וייט לתריסר (12 קוקוסים), והמחיר תמיד משתנה, כך שזה לא רווחי."

"כרגע, עצי דוריאן במטעים הסמוכים נמכרים במחירים גבוהים ויציבים, בעוד שהביקוש מסין גדול מדי. אנשים לא יודעים מה לשתול או מה לבחור, אז הם שותלים דוריאן באופן זמני."

מצא את הערך המבדיל בעת גידול עצי פרי.

לאחרונה, כמה מטעי קוקוס, ספודילה ופומלה בקומונות בין טרונג, וין קים, דונג הואה ובאן לונג (מחוז צ'או טאן, מחוז טיאן ג'יאנג) נוקו על ידי חקלאים כדי לשפר את האדמה ולשתול עצי דוריאן על ערוגות מוגבהות.

במחוז קאי בה (מחוז טיאן ג'יאנג), השטח הנטוע בעצי דוריאן גדל באופן דרמטי ליותר מ-9,000 דונם, כולל מטעים שנשתלו בשדות אורז לשעבר. חלק מהחקלאים אף כרתו את עצי המנגו של הואה לוק כדי לעבור לגידול דוריאן.

באופן דומה, באזורים מסוימים עם רמות חומציות גבוהות באזור דונג טאפ מואי, מחוז טאן פואוק, אנשים רבים משקיעים גם הם בגידול דוריאן בתקווה להתעשר "כמו אחרים".

עם זאת, על פי משרד החקלאות ופיתוח הכפר של מחוז טאן פואוק, עצי דוריאן הגדלים באזור דונג טאפ מואי, למרות שהם בריאים ופוריים למדי, אינם מניבים פירות באותה איכות כמו ביישובים אחרים. למחוז אין כוונה להרחיב את גידול עץ הפרי הזה.

לדברי מר לה טאן טונג, סגן מנהל מחלקת הייצור הצמחי (משרד החקלאות ופיתוח הכפר), במדינה יש כיום 120,000 דונם של דוריאן, שטח שיגדל ל-150,000 דונם בעתיד הקרוב ואולי אף יותר. עם זאת, דוריאן מגודל כיום גם במדינות אחרות, מה שאומר שהדוריאן הווייטנאמי מתמודד וימשיך להתמודד עם מתחרים רבים הן מבחינת כמות והן מבחינת איכות.

על פי השקפתו של מר טונג, אנשים לא צריכים ללכת בעיוורון אחר טרנדים, אלא לשתול רק עצי פרי ייחודיים לאזורם, במיוחד מינים מקומיים שלא ניתן למצוא בשום מקום אחר.

"אי אפשר להביא את זן תות הא צ'או לטיין גיאנג ולצפות שיהיה טעים כמו בגידולו במחוז פונג דין, בעיר קאן טו. גם אם הוא היה טעים באותה מידה, הוא היה חסר את ההיסטוריה בת 200 השנים של מחוז פונג דין. זהו ערך ייחודי שיש לשמר", אמר מר טונג.

מר טונג אמר שבטיין ג'יאנג, האדמה מתאימה לגידול דוריאן בעלויות נמוכות, כך שגם אם מחיר המכירה של הדוריאן נמוך, אנשים עדיין יכולים להרוויח. עם זאת, באזורים אחרים שבהם האדמה אינה מתאימה לגידול דוריאן, עלויות ההשקעה גבוהות מאוד, וכאשר מחיר הדוריאן יורד משמעותית, קל לסבול הפסדים.

לכן, סגן מנהל מחלקת ייצור הגידולים הציע שאנשים בעיר קאן טו המעוניינים לעבור לגידולים אחרים, במיוחד מגידולים מקומיים לדוריאן, חייבים לשקול היטב את פיתוחם של יחידים, קואופרטיבים, קולקטיבים וכל היישוב.

מקור: https://danviet.vn/o-db-song-cuu-long-dan-o-at-trong-loai-cay-dang-hot-gi-ma-khien-nganh-chuc-nang-day-len-noi-lo-20240729164310839.htm