פיתוח אזורי גידול פירות בני קיימא

עם תנאים טבעיים וקרקע נוחים, לדרום מזרח יש יתרון של אזורי גידול פירות מתפתחים מאוד. בפרט, בשנים האחרונות, פיתח הדרום מזרח אזורי גידול פירות ייעודיים הקשורים לשווקי יצוא ועיבוד. ביניהם, ישנם סוגים רבים של עצי פרי לייצוא בעלי יעילות כלכלית גבוהה ביותר במדינה כגון דוריאן, בננה מתרבית רקמה...

עיבוד פירות טריים בעסק ברובע דין קוואן. צילום: ב. נגוין

הדרום-מזרח, הממוקם באזור דינמי לפיתוח כלכלי , הוא גם בין המובילים במדינה מבחינת צמיחה של אזורי חיוג, מושך עסקים להשקיע באריזות ייצוא ובמפעלי עיבוד עמוק, ותורם לפיתוח תעשיית הפירות של וייטנאם.

הגדלה מהירה של שטח עצי פרי בעלי ערך גבוה

עד סוף שנת 2024, שטח עצי הפרי הכולל באזור הדרום מזרחי עומד על 142,200 דונם, מקום רביעי מבחינת שטח מבין אזורים במדינה. על פי פרויקט פיתוח עצי פרי מרכזיים לשנת 2025 ו-2030 של משרד החקלאות והסביבה, בכל המדינה מגדלים 14 גידולים מרכזיים, ביניהם: פרי הדרקון, מנגו, בננה, ליצ'י, לונגן, תפוז, אשכולית, אננס, רמבוטן, דוריאן, ג'קפרוט, פסיפלורה, אבוקדו... אלו גם פירות בעלי יתרונות רבים לפיתוח באזור הדרום מזרחי, כגון: מנגו (המרוכז בדונג נאי, טיי נין); רמבוטן, בננה (דונג נאי); לונגן (טיי נין, בה ריה ​​- וונג טאו ); ג'קפרוט (דונג נאי, בין פואוק, טיי נין); דוריאן (דונג נאי, בין פואוק).

סוגים רבים של עצים מיוחדים ופירות לייצוא הם בעלי ערך כלכלי גבוה כגון: מנגו הואה לוק, מנגו תאילנדי, דונה דוריאן, אשכולית ירוקת קליפה... באופן ספציפי, עצי פרי עם יתרונות לייצוא כולם משתרעים על פני שטחים גדולים כגון: דוריאן בשטח של 25.4 אלף דונם; בננה בתרבית רקמה בשטח של 23.5 אלף דונם; מנגו בשטח של 15.4 אלף דונם...

דונג נאי היא פרובינציה עם שטח גידול פירות גדול באזור הדרום-מזרח, עם שטח כולל של כמעט 81.8 אלף דונם, גידול של אלפי דונם בהשוואה לשנת 2020. ביניהם, ישנם מספר גידולים בעלי השטח הגדול ביותר במדינה. נכון לעכשיו, שטח גידול הבננות הכולל בתרבית רקמה בדונג נאי הוא הגדול ביותר במדינה עם שטח כולל של כמעט 16.7 אלף דונם, עם תפוקה של יותר מ-186.7 אלף טון. שטח גידול הדוריאן הוא יותר מ-12.6 אלף דונם, כמעט כפול מזה שלפני מספר שנים.

יישום מדיניות הרה-ארגון, המגזר החקלאי באזור הדרום-מזרח השיג הישגים חשובים רבים, תוך שמירה על שיעורי צמיחה גבוהים. בפרט, עצי פרי לא רק גדלו במהירות בשטח ובתפוקה, אלא גם גדלו בהתמדה בתפוקה הודות ליישום התקדמות מדעית וטכנולוגית, השקעה מוגברת בחקלאות אינטנסיבית, ובחירה ושימוש בזנים חדשים.

מחוזות וערים באזור הדרום-מזרח מתמקדים בפיתוח אזורים מיוחדים בקנה מידה גדול, תוך יישום טכנולוגיה וטכניקות מתקדמות לייצור כדי לעמוד בתקני שוק היצוא. יישובים מעוניינים מאוד לתמוך במנגנונים ובמדיניות להרחבת השטח המוענקים לאזורי גידול לייצוא, כדי להגדיל את היתרון התחרותי של עצי הפרי המרכזיים באזור. הודות לכך, מגזר הפרי יצר שרשראות קישור יעילות, המייצא למדינות רבות ברחבי העולם, כולל שווקים תובעניים רבים כמו ארצות הברית, אירופה, יפן, קוריאה וכו'.

דונג נאי היא חלוצה בבניית שרשרת תעשיית פירות טריים. נכון לעכשיו, במחוז יש 844 קואופרטיבים בהשתתפות כמעט 31,700 חברים; השטח המשתתף בקשרים בייצור באמצעות קואופרטיבים מגיע לכמעט 23,400 דונם. הקואופרטיבים הם מוקד התמיכה בחברים ביישום התקדמות מדעית וטכנית בייצור. מבין אלה, 35 קואופרטיבים בעלי מוצרים מאושרים על ידי VietGAP בשטח של מעל 908 דונם; 2 קואופרטיבים מאושרים כאורגניים בשטח של 4.3 דונם, 21 קואופרטיבים מקבלים קודי אזור גידול לשירות ייצוא בשטח של מעל 654 דונם.

לדברי סגן מנהל מחלקת החקלאות והסביבה טראן לאם סין, בכל המחוז יש 275 שרשראות קישור, עלייה של 43 שרשראות קישור בהשוואה לשנת 2023 עם השתתפות של 127 מפעלים, 70 קואופרטיבים, 39 קבוצות קואופרטיבים ו-15,300 משקי בית המשתתפים בשרשרת הקישור. שיעור ערך מוצרי החקלאות, היערנות והדייג המרכזיים של המחוז הנצרכים בצורה של שיתוף פעולה וקישור הגיע ליותר מ-47.6%. המחוז מעוניין מאוד ביישום מדיניות לתמיכה בקשרים בייצור ובצריכה של מוצרים חקלאיים במחוז, כגון: תמיכה בעלויות ייעוץ לבניית קשרים; תמיכה בתשתיות לקשרים; תמיכה בבניית מודלים להרחבת חקלאות; תמיכה ב-50% מעלות רכישת זרעים, ציוד וחומרים חיוניים לבניית מודלים להדגמה; תמיכה בהכשרה, אימון והכשרה טכנית; תמיכה בהכשרה מקצועית; תמיכה בעיצוב זרעים, חומרים ואריזות מוצרים וכו'.

תוך ניצול האזורים הרבים המתמחים בגידול פירות מיוחדים וטעימים, פיתחו מחוזות וערים רבות באזור הדרום מזרח תיירות גינון ותיירות אקולוגית הקשורות לאזורים של פירות מיוחדים וטעימים. באזור יש יישובים רבים המפורסמים בתיירות גינון במהלך עונת הפירות הבשלים כגון: העיר לונג חאן (מחוז דונג נאי), לאי ת'יו (מחוז בין דונג)... ​​מודל זה תורם להגדלת הערך הכלכלי של אזורים המתמחים בגידול עצי פרי.

משיכת השקעות בעיבוד

דרום-מזרח המדינה הוא הקטר הכלכלי של המדינה, המתפתח מאוד בתעשייה ובשירותים, וגם מהווה מרכז לסחר מקומי ובינלאומי. בפרט, רוב התוצרת החקלאית והימית של אזור הדרום נאספת ומיוצאת בעיקר דרך נמלים בהו צ'י מין סיטי.

תוך ניצול היתרונות הנ"ל, יישובים באזור הדרום מזרח הגבירו את ההשקעות בתשתיות טכניות סינכרוניות, העברת טכנולוגיה, ארגנו מחדש את הייצור לקראת סחורות בקנה מידה גדול; יצרו קשרי שיתוף פעולה לאורך שרשרת הערך של התעשייה, ומשכו מתקנים לרכישה, שימור, עיבוד וייצוא של פירות טריים ומעובדים. המטרה היא להפחית את הלחץ העונתי על פירות טריים ולשפר את היעילות הכלכלית עבור מודל זה.

מאז תחילת השנה, המגזר הפונקציונלי של דונג נאי המשיך לחזק את ההנחיות לעסקים ולאנשים לבנות קודים לאזורי גידול ומתקני אריזה לשרת את הייצוא. עד כה, בכל הפרובינציה יש 189 קודים לאזורי גידול בשטח של מעל 27.9 דונם; 46 קודים לאזורי גידול מקומיים בשטח של 453 דונם; 86 קודים למתקני אריזה לייצוא לשווקים: ארצות הברית, סין, אירופה, אוסטרליה, ניו זילנד וכו'. פעילויות לחיבור צריכת מוצרים חקלאיים בפרובינציה זכו גם הן לתשומת לב.

על פי מספר מפעלים המשקיעים במפעלי עיבוד ואריזה לייצוא בננות במחוז, מעמדן של בננות וייטנאמיות טריות בשוק הבינלאומי הולך וגדל. בפרט, דונג נאי היא "בירת" גידול בננות מתרביות רקמה לייצוא במדינה. יישובים רבים במחוז יצרו אזורי גידול ייעודיים בעלי שטחים גדולים, המהווים תנאים נוחים למשיכת מפעלים להשקיע במפעלי עיבוד ואריזה לייצוא ממש באזורי הגידול.

יו"ר מועצת המנהלים של חברת Luong Gia Food Technology Joint Stock Company (שבסיסה בהו צ'י מין סיטי), Ho Quoc Thai, שיתף כי החברה השקיעה בשני מפעלי עיבוד פירות בדונג נאי. החברה בחרה להשקיע בדונג נאי מכיוון שמיקומה הגיאוגרפי של דונג נאי נוח ביותר לפעילויות ייצור, במיוחד אדמות לונג חאן, המהוות נקודת מסחר טובה מאוד, עם כבישים מהירים המחברים מהמערב ועם מחוזות המרכז והרמות המרכזיות... בנוסף, התמיכה הפעילה מאוד של הרשויות המחוזיות והמקומיות, המחלקות והסניפים הרלוונטיים של דונג נאי יוצרת מוטיבציה לחברה להרגיש בטוחה במחויבותה.

מחוזות וערים אופייניות באזור הדרום-מזרח כמו הו צ'י מין סיטי, דונג נאי, בין דואנג, בה ריה ​​- וונג טאו... מקימות מרכזי אספקה ​​ועיבוד של תוצרת חקלאית, שרשראות לוגיסטיקה המוקדשות לחיבור צריכת תוצרת חקלאית. בפרט, היישובים בדרום-מזרח מקיימים שיתוף פעולה הדוק בבנייה ופיתוח של שווקי צריכה של תוצרת חקלאית עבור האזור כולו.

בין נגוין

מקור: https://baodongnai.com.vn/dong-nam-bo/202504/phat-trien-cac-vung-chuyen-canh-cay-an-trai-ben-vung-73e3efd/