פיתוח הכלכלה הכפרית בהא טין לקראת מודרניזציה ואינטגרציה

הייצור עובר ארגון מחדש לקראת קיימות, תוך מקסום הערך; תוצרת חקלאית מקומית משתפרת יותר ויותר באיכות ובעיצוב, מיישמת התקדמות מדעית וטכנולוגית, ויוצרת תחרותיות... גורמים אלה יצרו נקודת מפנה פורצת דרך עבור הכלכלה הכפרית של הא טין.

בניית אזורים כפריים חדשים בהא טין: כניסה לעומק, ביעילות ובת קיימא (חלק 2): פיתוח הכלכלה הכפרית לקראת מודרניות ואינטגרציה

הייצור עובר ארגון מחדש לקראת קיימות, תוך מקסום הערך; תוצרת חקלאית מקומית משתפרת יותר ויותר באיכות ובעיצוב, מיישמת התקדמות מדעית וטכנולוגית, יוצרת תחרותיות... גורמים אלה יצרו פריצת דרך לכלכלה הכפרית של הא טין.

בחזרה לכפר פו מין, בקומונה קי פו (מחוז קי אן) לאחר יישום הפיילוט של המרת קרקע וריכוז, השדות תוכננו לחלקות גדולות, שטוחות ומרובעות המחוברות על ידי כבישים פנימיים כמו לוח שחמט. מר טראן ואן תואן - סגן יו"ר ועדת העם של הקומונה עזר לנו לדמיין כל אזור ייצור: "כל השדה הזה, המשתרע על פני 65 דונם, הוא אזור ייצור אורז של VietGap; הרחק מהכביש הראשי, בצד השני נמצאים 15 דונם של ייצור אורז אורגני. הקומונה תכננה גם 3 דונם של ייצור דגים ואורז אורגניים בבעלות הקואופרטיב והיא מתקדמת לעבר ניצול תיירות אקולוגית . המרת קרקע היא באמת מהפכה גדולה, צמצמנו מ-1,680 חלקות ל-116 חלקות, ממוצע של כ-0.3 דונם/חלקה או יותר; הייצור מתבצע באמצעות תהליך עקיבות בהתאם לשרשרת האספקה".

שדה אורז אורגני בן 15 דונם בכפר פו מין, קומונה קי פו.

יבול האביב של 2023 נחשב לקציר האורז המוצלח ביותר אי פעם בהא טין.

שינוי זה נובע מההחלטות הגדולות של המחוז, החל מתכנון מחדש של אזורי ייצור, ארגון מחדש ועד ליצירת שרשראות ערך לסחורות. לדברי מר נגוין טאנה האי - סגן יו"ר הוועדה העממית של מחוז קי אן, עד כה, היישוב ביצע צבירת וריכוז קרקעות ב-8 אזורים מתוך 7 קומונות, בשטח כולל של 378.63 דונם, לאחר ההמרה השטח הממוצע הוא 0.66 דונם/חלקה, ל-86% ממשקי הבית עדיין יש חלקה אחת/משק בית; יישום הריסת חלקות קטנות ליצירת חלקות גדולות ב-44 שדות בשטח כולל של 366.28 דונם. שטחי שדות גדולים מאורגנים לייצור עם "זן אחד המשתמש בזרעים איכותיים, עונה אחת, תהליך אחד", הקשורים לבניית המותג והסימן המסחרי של מוצרי האורז קי אן. מפיתוח הייצור, נוצרו וקודמו ביעילות מודלים כלכליים קולקטיביים רבים, אשר מילאו תפקיד חשוב כגשר בין הייצור לשוק, כגון: מודל צריכת מוצרי אורז בין קואופרטיב גידול האורז של כפר פו מין (קהילת קי פו) לבין חברת TCH One Member Co., Ltd. (קהילת קי ג'יאנג); מודל גידול חזירים אורגני בין משק הבית של מר טראן ואן הופ (קהילת קי פונג) לבין חברת Que Lam Organic Agriculture One Member Co., Ltd. (קבוצת Que Lam)...

החלטה מס' 06-NQ/TU מיום 18 בנובמבר 2021 בנושא מנהיגות וכיוון של ריכוז וצבירת קרקעות הקשורים לבנייה כפרית חדשה בתקופה שבין 2021 ל-2025 ובשנים שלאחר מכן של ועדת המפלגה המחוזית היא כוח מניע משמעותי עבור יישובים להיות נחושים לבצע בהצלחה את המרת הקרקע השלישית.

"המחוז בונה גם שרשראות אספקה למוצרים חקלאיים אורגניים ונקיים ומוצרי OCOP הקשורים לקידום סחר כדי לסייע למוצרים להגיע לשוק. הצפי הוא שעד סוף אוגוסט 2023, 100% מהמוצרים בשרשרת המחוז יישמו את מערכת המעקב, תוך שילוב הדרגתי של המידע עם פורטל המידע למעקב אחר מוצרים וסחורות של המחוז. עד סוף 2023, הקרקע תצטבר ותרוכז כדי להגיע ל-1,000 דונם, תוך יישום התקדמות טכנית; המשך הגדלת ערך המגזרים הכלכליים הכפריים, תוך שאיפה להשלים את הקריטריונים לפיתוח כלכלי כפרי השנה" - הוסיף מר חי.

לא רק במחוז קי אן, הייצור לכיוון של סחורות מרוכזות; סטנדרטיזציה וסטנדרטיזציה של מוצרים חקלאיים כדי למקסם את הערך ולשפר את היעילות הכלכלית החקלאית היא מגמה בלתי נמנעת של יישובים בכל המחוז. במחוז קאם שוין, לאחר המרת קרקע, יעילות הייצור החקלאי גדלה ב-16-20% בהשוואה לייצור המסורתי. בפרט, המחוז בנה פיילוט של 8 קבוצות של מודלים אורגניים ומעגליים (אורז, ירקות אורגניים, פולי סויה, אבטיח, גידול חזירים אורגני, גידול חזירים מעגלי) בשיתוף עם קבוצת קווה לאם, כ"גרעין" בפיתוח שרשראות ערך כלכליות כפריות. מר טרונג שואן הא (כפר 5, קומונה קאם מין) שיתף: "בסוף דצמבר 2022, המתקן השקיע במכונות וטכנולוגיה לעיבוד מוצרי חזיר אורגניים, כולל נקניקיות, חזיר ונקניקיות מטוגנות תחת שם המותג 'נגאן הא אורגני נקי מזון'. נכון לעכשיו, בנוסף לצריכת מוצרים דרך רשת החנויות של החברה, החברה מנצלת גם ערוצי מכירות מקוונים וקידום מסחרי לצרכנים בתוך המחוז ומחוצה לו."

מתוך מודל גידול חזירים אורגני המקושר לקבוצת קווה לאם, מר טרונג שואן הא השקיע באומץ בבניית שרשרת עיבוד מוצרים נקייה ובהרחבת שוק האספקה.

יש לציין כי בכמעט שנתיים (2022-2023), רשויות מקומיות ביצעו פריצות דרך חשובות בשיקום החקלאי. בפרט, החלטה 04-NQ/TU מיום 15 ביולי 2021 בנושא התמקדות במנהיגות וכיוון יישום הפרויקט "פיילוט לבניית מחוז הא טין כדי לעמוד בתקני NTM בתקופה שבין 2021 ל-2025"; החלטה מס' 06-NQ/TU מיום 18 בנובמבר 2021 בנושא מנהיגות וכיוון יישום מרוכז וצבירת קרקעות הקשורים לבניית NTM בתקופה שבין 2021 ל-2025 ובשנים שלאחר מכן של ועדת המפלגה המחוזית, הן "המצפן" לפיתוח החקלאות, החקלאים והאזורים הכפריים. מכאן, מועצת העם המחוזית וועדת העם הגדירו באמצעות החלטות, החלטות ומסמכי הנחיה על בנייה כפרית חדשה, כולל פיתוח כלכלי חקלאי וכפרי כגון: מנגנונים ומדיניות לתמיכה ביצירת משאבים לבנייה מוצלחת של מחוז הא טין כך שיעמוד בסטנדרטים כפריים חדשים בתקופה 2022-2025; מדיניות לעידוד פיתוח חקלאי וכפרי הקשור לבניית המחוז כך שיעמוד בסטנדרטים כפריים חדשים...

בכל הפרובינציה יש כיום כמעט 40 אזורי חקלאות ימית מרוכזים בשטח כולל של למעלה מ-1,800 דונם (מינימום 30 דונם/שטח).

על פי משרד התיאום לפיתוח כפרי חדש במחוז, המחוז יישם כמעט 10,700 דונם של שדות אורז שהוסבו מחלקות קטנות לחלקות גדולות, אוחדו לחלקות והחכירו זכויות שימוש בקרקע; כמעט 40 אזורי חקלאות ימית מרוכזים בשטח כולל של מעל 1,800 דונם (לפחות 30 דונם/שטח); 36 אזורי גידול קיבלו קודים; אזור גידול האשכוליות פוק טרץ' של קואופרטיב ייצור האשכוליות פוק טרץ' אן קוואן (קומונה פוק טרץ', הואנג קה) קיבל קוד לשירות ייצוא למדינות אירופה ולרוסיה; 22 שרשראות ייצור המספקות מזון בטוח אושרו, המקושרות למעקב ושקיפות של מקור המוצר. יחד עם זאת, יותר ויותר "בעלים" של חקלאים, קואופרטיבים וקואופרטיבים בעלי קיבולת מספקת משתתפים בכלכלה הכפרית, מקדמים את יישום המדע והטכנולוגיה, הדיגיטציה וניהול איכות מתקדם (VietGAP, VietGAHP, GMP, HACCP, ISO... אורגני). לכן, מוצרי החקלאות של הא טין הצטרפו בהדרגה לפלטפורמות מסחר אלקטרוני וקידום סחר. עד כה, לכל הפרובינציה יש כמעט 1,000 מוצרים בפלטפורמת המסחר האלקטרוני של הפרובינציה (Hatiplaza.com). בנוסף, חברות התחברו באופן יזום והביאו מוצרים לפלטפורמות מסחר אלקטרוני מרכזיות בווייטנאם כגון: Voso.vn, Postmart.vn, Sendo.vn, Shoppe.vn...

מוצרים רבים של OCOP Ha Tinh נמכרים בפלטפורמות מסחר אלקטרוני כגון: Hatiplaza.com, Postmart.vn, Voso.vn, Sendo.vn.

מר נגוין ואן וייט - מנהל מחלקת החקלאות ופיתוח הכפר אמר: "על פי ההערכה, הכלכלה הכפרית צמחה בצורה טובה למדי, ועברה לכיוון ייצור סחורות; מפעלים רבים השקיעו בשדרוג טכנולוגיה וייצור מודרני. ההכנסה הממוצעת לנפש באזורים כפריים בשנת 2022 תגיע ל-46.08 מיליון דונג וייט (פי 5.5 גבוה יותר משנת 2010); שיעור העוני יירד ל-3.79% (בשנת 2011 הוא היה 23.91%). כדי להשלים את הקריטריונים לפיתוח כלכלי כפרי, הדבר הקשה ביותר כעת הוא למשוך מפעלים לעיבוד ולצריכה של מוצרים לפי שרשראות ייצור בקנה מידה גדול; בעוד שמשאבים ליישום תוכניות/פרויקטים מרכזיים חייבים להיות מוקצים לקריטריונים ולתחומים רבים. יחד עם זאת, מוצרים חקלאיים הם עונתיים בלבד; היכולת הכלכלית של היצרנים מוגבלת; מדיניות בנושא הכשרה מקצועית ויצירת מקומות עבודה עדיין מתמודדת עם קשיים, המשפיעים רבות על תהליך הרה-ארגון של התעשייה החקלאית".

במסע לבניית אזורים כפריים חדשים בהא טין, תוכנית "קומונה אחת מוצר אחד" (OCOP) ממשיכה למלא תפקיד מפתח בניצול יעיל של משאבים מקומיים ובקידום ערכים מסורתיים ותרבותיים של כל אזור. זהו גם "מגרש משחקים" להכשרה וטיפוח יזמי ייצור OCOP כעמודי תווך ומובילים של הכלכלה הכפרית במטרה ליצור מקומות עבודה ולהגדיל את ההכנסות לאנשים.

תוכנית OCOP העלתה את המותג של תוצרת חקלאית מקומית. בתמונה: קלמארי מיובש אחד ורוטב דגים מקומונת קאם נואנג. צילום: הואנג טאן

מפעל הייצור של קרני צבאים Hien Ngoc של גב' נגוין תו הואן ומר טראן ואן נגוק בכפר 7, קומונה סון גיאנג (הונג סון), מחזיק ב-4 מוצרים בתקני OCOP, כולל: קרני צבאים טריות, יין קרני צבאים, קרני צבאים מיובשות פרוסות וקרני צבאים מיובשות באבקה. גב' הואן שיתפה: "בשנת 2019, נקרתה לנו ההזדמנות כאשר השתתפנו ב-OCOP, בעלי ואני השקענו 2 מיליארד וונד נוספים כדי להרחיב את המפעל, לקנות מייבשים, מכונות חיתוך, מכונות מטחנות יבשות, מכונות אריזה... לאחר כמעט 4 שנים (עבר סטנדרטיזציה מסוף 2019), מוצרי המפעל נמצאים בכל השווקים ברחבי הארץ ומיוצאים ללאוס."

נכון לעכשיו, המתקן משתף פעולה עם 200 משקי בית של בעלי חיים, ורוכש בממוצע מעל 3 טון של קרני צבאים טריות מדי שנה עם הכנסות ייצור של מעל 12 מיליארד דונג וייטנאמי, עלייה של כ-40-50% בהשוואה לטרם ההצטרפות ל-OCOP. אנו נרשמים לבניית מוצרי OCOP בעלי דירוג 4 כוכבים, ומרחיבים את היקף שיתוף הפעולה לבניית שרשרת מוצרי OCOP מקרני צבאים הקשורה לפיתוח כלכלי קהילתי תוך פיתוח המתקן למרכז ייצור, עסקים וצריכה באזור.

מפעל הייצור של קרני צבאים נגוק הוא מחזיק כיום ב-4 מוצרים סטנדרטיים של OCOP, כולל: קרן צבאים טרייה, יין של קרני צבאים, קרן צבאים מיובשת פרוסה וקרן צבאים מיובשת באבקה.

בנוסף, ניצלה חברת KC Ha Tinh Co., Ltd. (קומונת Thach Dai, Thach Ha) את ההזדמנות שקיבלה OCOP, ובחרה "להילחם" בתחום הקשה - עיבוד, ייצוא מוצרי אורז ובנייה לעמידה בתקני OCOP בעלי 4 כוכבים. בתחילת דרכה, KC Ha Tinh הייתה החברה היחידה ש"העזה" להשקיע בקו טכנולוגיית עיבוד של עד 30 מיליארד וונד, עם קיבולת של מעל 25,000 טון לשנה; בניית אזורי חומרי גלם בתוך ומחוץ למחוז עם מוצרי אורז איכותיים. בסוף שנת 2019, אורז Ngoc Mam הוכר על ידי המחוז כמי שעומד בתקני OCOP בעלי 4 כוכבים, ומיוצא רשמית למדינות רבות ברחבי העולם (מדינות אפריקה, ASEAN...) עם כמעט 18 אלף טון לשנה של אורז, תוצרת חקלאית ודשנים. מר נגוין חאן טונג - מנהל החברה אמר: "אנו נותנים עדיפות מרבית ליישום טכנולוגיה דיגיטלית בייצור, ניהול עסקי וחיפוש לקוחות. נכון לעכשיו, החברה מתמקדת בניצול השוק מפלטפורמות מסחר אלקטרוני, המטרה העליונה היא להיות מסוגלת להקים מחסנים ב-Amazon.com, ולייצא סחורות לארה"ב".

עד כה, להא טין יש 286 מוצרים העומדים בתקני OCOP, כולל 14 מוצרים בעלי דירוג 4 כוכבים ו-272 מוצרים בעלי דירוג 3 כוכבים. בכל הפרובינציה יש 20 חנויות העוקבות אחר שרשרת ההפצה של OCOP. על פי ההערכה, המכירות של 100% מהחנויות גדלו בממוצע של 40% או יותר בהשוואה ללפני ההשתתפות ב-OCOP. מוצרים רבים לא רק זוכים לביטחון בשוק המקומי, אלא גם מצאו שווקי ייצוא כגון: נייר אורז שומשום נגוין לאם, מדוזות מאי דונג, עוגת ראם אן טו, נייר אורז לחמניית אביב נאם צ'י, בה הואנג קו דו, רוטב דגים לואן נג'ייפ... תוכנית OCOP מסננת גם גופי ייצור הממלאים תפקיד מרכזי, ומשמשים ככוח מניע לפיתוח כלכלי כפרי.

לוטוס האו טאנה.

מר וו טה נגיה - סגן מנהל מחלקת התעשייה והמסחר אמר: "עד שנת 2025, הא טין שואפת שיהיו לפחות 300 מוצרים ושירותים מוסמכים לעמוד בתקני OCOP של 3 כוכבים ומעלה; 40% מישויות OCOP הן קואופרטיבים, 30% מהישויות הן עסקים קטנים ובינוניים; 50% מכפרי המלאכה וכפרי המלאכה המסורתיים מחזיקים במוצרי OCOP, מתוכם 30% מישויות OCOP בנו שרשראות ערך בכיוון של כלכלה מעגלית, OCOP ירוק הקשור לאזורי חומרי גלם יציבים; 50% מישויות OCOP משתתפות בערוצי מכירות מודרניים. זה דורש המשך סטנדרטיזציה של הייצור, החל מאיכות הקלט ועד לאיכות הפלט של המוצרים. יחד עם זאת, ישויות OCOP צריכות לשפר את יכולת הניהול, את הגישה לשוק כדי לכוון את הייצור; לחזק את הקשרים בין מפעלי OCOP באותה קבוצה כדי לתמוך זה בזה, להגדיל את התפוקה, להפחית עלויות ולבנות מותג משותף. זהו גם פתרונות לפתרון בעיית פיתוח שרשראות לוגיסטיקה חקלאיות הקשורות לקידום סחר וערוצי מכירות מודרניים".

את ההובלה במסע הזה מובילה העיר הא טין, המתמקדת בניצול נקודות החוזק שלה ובבניית מודלים חקלאיים עירוניים רב-ערכיים. לאחר 3 שנים, מודלים רבים לא רק מביאים יעילות כלכלית יוצאת דופן, אלא גם מהווים יעדי תיירות קהילתיים אטרקטיביים, התורמים להיווצרות מערכת אקולוגית חקלאית עירונית בת קיימא בעיר.

מודל המחיה "3 ב-1" נבנה כדי לייצר אורז אורגני, לגדל מוצרים ימיים ולפתוח שירותי תיירות אקולוגית בעיר הא טין.

מבקרים כאן יכולים לחוות מודלים של ייצור חקלאי עירוני תוך כדי הנאה מתוצרת מקומית.

מר נגוין הוו קווין - מנהל קואופרטיב החקלאות והשירותים הכלליים ליין נהאט (קומונה טאצ' הא - העיר הא טין) אמר: "המודל '3 ב-1' נבנה כדי לייצר אורז אורגני, לגדל מוצרים ימיים ולפתוח שירותי תיירות אקולוגית. נכון לעכשיו, התשתית הושלמה למעשה עם אזור ייצור ובקתות צפות המספקות שירותי מזון. מבקרים המגיעים לכאן, בנוסף להנאה מהמטבח המיוצר ממש במודל, יכולים לחוות דיג שרימפס מים מתוקים ענקיים, דיג, לחקור את הנוף הכפרי... החל מה-30 באפריל 2023 ועד היום, אנו מקבלים בברכה כ-2,000 מבקרים בחודש. בפרט, הקואופרטיב הפך למרכז לצריכת מוצרים חקלאיים מסוימים של אנשים מקומיים, ויוצר מקומות עבודה לעובדים מקומיים רבים."

המחוזות, המקבלים בברכה את "הבריזה החדשה" של תיירות קהילתית, מנצלים באופן משמעותי גם את היתרונות המקומיים, ומיישמים מודלים של תיירות ירוקה בכפר הואה טי, בקומונה של טו דין (וו קוואנג), בכפר פו לאם ובקומונה של פו ג'יה (הואונג קה). בפרט, קומונה של סון קים 2 (הואונג סון) נבחרה על ידי הממשלה המרכזית כמיקום לבניית מודל לפיתוח שרשרת של תיירות חקלאית וכפרית המקשרת בין יעדים, יצירת טיולים הקשורים לייצור חקלאי, כפרי אומנות, שימור וקידום ערכים תרבותיים והגנה על הסביבה בהא טין, מה שיפתח הזדמנויות להפוך למוקד פיתוח חדש במערב. יתר על כן, מודל חדש זה יהיה גרעין ההתפשטות, ייצור "מנוף" לפיתוח כלכלי, קידום וצריכה של מוצרים אזוריים.

משלחת ADB סקרה את גבעת התה Huong Tra (Huong Khe). (צילום: Thien Vy).

לצד שירותים ותיירות, פיתוח תעשייתי ומלאכת יד הוא תחום שצפוי ליצור הזדמנויות גדולות "למשוך" עובדים מהמגזר החקלאי, לקדם ארגון מחדש כלכלי, ליצור מקומות עבודה ולהגדיל את ההכנסה לאנשים. מר לה שואן טו - סגן מנהל מחלקת התעשייה והמסחר אמר: "על פי התכנון המחוזי לתקופה 2021-2030, 100% מהמחוזות, העיירות והערים כוללים פארקי תעשייה ואשכולות (ICs). נכון לעכשיו, שיעור התפוסה של ICs עם השקעה משנית ופרויקטים של ייצור ועסקים מגיע ל-56.05%. נכון לעכשיו, משקיעים רבים חקרו והקימו פרויקטים של השקעה ב-ICs באזור כגון: פרויקט גלולות עץ ב-Gia Pho IC; פרויקט בגדים, ייצור אטריות, אריזה... ב-Phu Viet IC; פרויקטים ב-Thai Yen ו-Thach Kim ICs... יהיו ה"קטרים" לקידום פיתוח כלכלי כפרי".

לדברי סגן מנהל מחלקת התעשייה והמסחר, על מנת לפתח פארקי תעשייה באופן משמעותי, עדיין יש צורך לחזור לבעיית שיפור איכות והיקף הייצור כדי לחרוג מ"בריכת הכפר" ולהגיע לקנה מידה תעשייתי. יחד עם זאת, על היישוב לנהל בקפדנות את ניהול הקרקע, לא להעניק זכויות שימוש בקרקע מחוץ לפארקי תעשייה למטרות ייצור ועסק; לקדם יישום מדיניות תמיכה בתשתיות ותמיכה בהקמת ייצור ועסקים בפארקי תעשייה בהתאם להחלטה מס' 86/2018/NQ-HDND מיום 18 ביולי 2020 של מועצת העם המחוזית; לגייס סוציאליזציה, להזמין עסקים להשקיע בפארקי תעשייה...

כדי לענות על צרכי הייצור והעסקים של מפעלים, פארק התעשייה טרונג לואונג התאים את תכנוןיו להרחבה של 19.8 דונם נוספים.

הכלכלה הכפרית מתפתחת לעומק, באופן מודרני ובת קיימא. עם זאת, נדרש תנופה חדשה כדי ליצור פריצת דרך לעבר המטרה שעד שנת 2025, ההכנסה הממוצעת של תושבי הכפר תהיה לפחות 60 מיליון דונג וייט לשנה, ושיעור העוני הרב-ממדי באזורים כפריים יהיה נמוך מהממוצע של אזור צפון-מרכז, על פי פרויקט הפיילוט לבניית מחוז העומד בסטנדרטים הכפריים החדשים.

מאמר, תמונות, סרטונים: קבוצת כתבים

עיצוב והנדסה: THANH NAM - NGOC NHI

3:09:08:2023:08:23

מָקוֹר