פיתוח אורז אורגני וחקלאות טבעית עדיין מתמודדים עם מכשולים רבים

לאחר שהבינו את הסימנים החיוביים, לאחרונה יותר ויותר עסקים ואנשים באזור נטעו ומפתחים שטחי אורז אורגניים וחקלאות טבעית. עם זאת, מאמצים אלה מעוכבים על ידי קשיים ומכשולים שיש לפתור בקרוב.

חקלאים במחוז טריאו פונג מציגים את תהליך ייצור האורז האורגני והחקלאות הטבעית - צילום: TL

הפיתוח אינו כצפוי

בסוף פברואר 2024, קבוצת עבודה ממשרד החקלאות ופיתוח הכפר בדקה ובחנה את המצב בפועל ב-4 מחוזות אורז מרכזיים במחוז, כולל האי לאנג, טריאו פונג, ג'יו לין ווין לין. במהלך נסיעת העבודה, הקבוצה התמקדה בהבנת הקשיים והבעיות הקשורים לפיתוח אזורי אורז אורגניים וחקלאות טבעית.

מכאן, הבעיות שעלו זוהו באופן ספציפי ומעמיק למדי. מיד לאחר מכן, ראשי משרד החקלאות ופיתוח הכפר הזמינו עסקים קשורים ונציגים של מחוזות וסוכנויות ייעודיות לדון ולמצוא פתרונות להרחבת שטח גידול האורז האורגני והחקלאות הטבעית.

הפעילויות הנ"ל הן חלק ממאמצים רבים של משרד החקלאות ופיתוח הכפר להסיר קשיים ומכשולים לפיתוח אזורי אורז אורגני וחקלאות טבעית באזור. החלטת קונגרס המפלגה ה-17 במחוז, קדנציה 2020-2025, קובעת יעד שעד שנת 2025, בכל המחוז יהיו מעל 1,000 דונם של אורז אורגני וחקלאות טבעית.

עם זאת, יישום היעדים הנ"ל עומד בפני אתגרים רבים. על פי נתוני משרד החקלאות ופיתוח הכפר, עד סוף שנת 2023, בכל המחוז יהיו 1,149 דונם של אורז אורגני, חקלאות טבעית, אורז המיוצר בכיוון אורגני, VietGAP ובטיחות מזון. מתוכם, שטח ייצור האורז האורגני והחקלאות הטבעית מגיע ל-351.7 דונם, המרוכז בעיקר במחוזות טריאו פונג וחאי לאנג.

ביבול החורף-אביב 2023-2024, שטח האורז האורגני, הגידול הטבעי, האורז המיוצר בכיוון אורגני, VietGAP ובטיחות המזון באזור יגיע ל-865.65 דונם. מתוכם, 167.55 דונם ימשיכו לשמור על ייצור לפי סטנדרטים אורגניים (מוסמך) וגידול טבעי. שטח האורז שאנשים התרחבו לייצר בכיוון ייצור אורגני יגיע ל-502.2 דונם.

למרות שאינן גבוהות, התוצאות הנ"ל מושגות הודות למאמצים של כל הרמות, המגזרים, העסקים והאנשים. כדי לפתח אורז אורגני, חלק מהיישובים פרסמו החלטות ופרויקטים ספציפיים. בהחלטות, נקבעה בבירור מדיניות ספציפית לעידוד עסקים ואנשים לפתח אזורי אורז אורגני וחקלאות טבעית. חלק מהיישובים תכננו אזורי גידול אורז נקיים כדי ליצור את התנאים הנוחים ביותר עבור האנשים.

ישנם אתגרים רבים

בהשוואה לעבר, המודעות של עסקים ואנשים לחשיבות גידול אורז אורגני וחקלאות טבעית גוברת. אנשים מבינים שייצור בשיטה זו לא רק מביא יתרונות כלכליים אלא גם מסייע בהגנה על הסביבה, מבלי לפגוע בבריאותם ובבריאות הצרכנים.

עם זאת, ראוי לציין שמסיבות מסוימות, חלק מהאנשים עדיין בוחרים לגדל אורז באופן מסורתי משום שהם חושבים שייצור אורז אורגני טומן בחובו סיכונים פוטנציאליים רבים עקב אסונות טבע ומגפות. לכן, חקלאים מתמודדים עם קשיים רבים בייצור.

לטענת העם, ייצור אורז אורגני בגידולים הראשונים לרוב בעל פריון נמוך יותר מאשר ייצור מסורתי. בינתיים, על פי החלטת מועצת העם המחוזית, אנשים מקבלים תמיכה רק בשני גידולים. בכמה יישובים, למרות שישנן החלטות ופרויקטים לפיתוח אורז אורגני, היישום לא זכה לתשומת לב רבה. עבודת הערכת האפקטיביות ושכפול המודל עדיין בגדר פורמליות. השתתפות המערכת הפוליטית כולה, ובמיוחד ועדת המפלגה, הרשויות המקומיות, הארגונים והאיגודים המקצועיים מוגבלת במידה מסוימת, ומופקדת בעיקר על קואופרטיבים.

ביישובים, התשתית שתאפשר פיתוח אזורי אורז אורגני וחקלאות טבעית עדיין אינה מובטחת, במיוחד מבחינת מערכות השקיה וכבישים פנימיים. שטח ייצור האורז האורגני והחקלאות הטבעית עדיין מקוטע, לא מאוחד או מצטבר. גובה השדה אינו אחיד ולא מפולס. זו הסיבה לכך שאנשים מתקשים לעבד, למכן וליישם טכנולוגיה מתקדמת לייצור. גם עלויות התשומות והייצור עלו מכאן.

על פי רישומים, מחיר האורז הטרי שנרכש על ידי מפעלים מאנשים המייצרים אורגני וטבעי עומד כיום על כ-13,000 דונג וייט לק"ג. עם זאת, מספר המפעלים המקשרים בין ייצור לצריכה עדיין מוגבל. חוזים כלכליים בין מפעלים לקואופרטיבים אינם הדוקים וחסרי גמישות, ולכן הם ניתנים להפרה בקלות. מצד שני, יכולת הקישור של רוב המפעלים עדיין מוגבלת. אספקת חבילות שירות טכני לייצור אורז אורגני היא סינכרונית ויעילה, אך העלות עדיין גבוהה.

צריך יותר השתתפות פעילה

לאחרונה, הציע משרד החקלאות ופיתוח הכפר תוכנית לפיתוח שטחי ייצור האורז האורגני והחקלאות הטבעית בתקופה הקרובה. בהתאם לכך, בשנת 2024, כל המחוז ישאף להרחיב את שטחי ייצור האורז האורגני והחקלאות האורגנית ליותר מ-1,500 דונם, מתוכם שטחי ייצור האורז האורגני והחקלאות הטבעית יגיעו ליותר מ-500 דונם. בשנת 2025 ייעשו מאמצים להרחבת שטחי ייצור האורז האורגני והחקלאות האורגנית ליותר מ-2,500 דונם, מתוכם שטחי ייצור האורז האורגני והחקלאות הטבעית יגיעו ליותר מ-1,000 דונם.

כדי להשיג את התוצאות הנ"ל, בעתיד הקרוב, על הרמות והמגזרים הרלוונטיים לחזק את עבודת הגיוס והפצת הרחבת ייצור האורז האורגני והחקלאות הטבעית באזור. בנוסף, המשימה החשובה היא להתמקד בביצוע עבודה טובה של ניהול ותפעול; ארגון כנסים, סמינרים, הערכת והרחבת המודל; הזמנת עסקים, קידום קשרי שוק למוצרי אורז אורגניים...

כמו כן, יש צורך רב בתיאום עם עסקים בתוך המחוז ומחוצה לו כדי לארגן ניסויים וייצור ניסיוני לבחירת זני אורז חדשים, לטווח קצר ואיכותיים המתאימים לייצור אורז אורגני, תוך הבטחת השוק ועונת הייצור... רמות ומגזרים רלוונטיים צריכים לחזק את ההכשרה, ההדרכה והפיקוח על תהליכי ייצור אורז אורגני, חקלאות טבעית הקשורה להסמכת תקן אורגני וקודי אזור שתילה.

על משרד החקלאות ופיתוח הכפר להמשיך ולבחון, להשלים ולייעץ לוועדת העם המחוזית להגיש למועצת העם המחוזית החלטה בנושא עידוד צבירת וריכוז קרקעות וקידום מיכון בייצור החקלאי במחוז; במקביל, להציע להתאים ולהשלים את החלטת מועצת העם המחוזית בנושא פיתוח אורז אורגני כך שתתאים למציאות הייצור.

כדי להשקיע בתשתיות לשרת ייצור אורז אורגני, יש צורך לשלב משאבים והון מהחלטות; מדיניות ספציפית של מחוזות, עיירות, ערים; הון מיזמים, אנשים... יחד עם זאת, המחלקה צריכה לתאם עם יישובים כדי לבחון ולתכנן מחדש אזורי ייצור אורז אורגני עם מערכות השקיה נוחות ותנועה תוך-שטחית.

עם זאת, הפתרונות הנ"ל הם רק פתרונות להתגברות על הקשיים המיידיים. בטווח הארוך, פיתוח אזורי ייצור אורז אורגני וחקלאות טבעית דורש השתתפות חזקה, אחראית וארוכת טווח של כלל המערכת הפוליטית, העסקים והאנשים.

טיי לונג

מָקוֹר