סיכויים לגידול בננות ורודות בטא רות

QTO - במטרה לשנות את מבנה הגידולים ולהגדיל את הכנסתם של אנשים באזורים הרריים, בנה מרכז ההרחבה החקלאי המחוזי מודל לגידול בננות ורודות בקהילת טא רות. לאחר יותר משנה של יישום, המודל לא רק הביא ליעילות כלכלית ברורה אלא גם פתח כיוון חדש עבור אנשים, ותרם לקידום פיתוח חקלאי בר-קיימא באזור.

תוצאות ראשוניות

במשך שנים רבות, תושבי הקומונה ההררית טה רות גידלו בעיקר את זן הבננה הננסית המקומי, תוך נטילת נבטים המופרדים מעץ האם. לסוג זה של בננה טעם ייחודי, אך הפרי קטן, בעל יבול נמוך, מראהו אינו יפה והפרי אינו אחיד, כך שמחיר המכירה נמוך וקשה לפתח אותו לכיוון ייצור סחורות. על מנת לשפר את יעילות החקלאות, בשנת 2024, מרכז ההרחבה החקלאי המחוזי פרס מודל של גידול בננות אדומות בקומונה. לאחר יותר משנה של יישום, המודל הניב תוצאות ראשוניות חיוביות, ופתח כיוון חדש של פיתוח עצי בננה עבור תושבי הקומונה ההררית טה רות.

המודל יושם החל מספטמבר 2024 על שטח של 2.5 דונם, בהשתתפות 3 משקי בית בכפר א-פון. משקי הבית נתמכו ב-100% מהשתילים, דשנים והוראות טכניות החל מהשתילה, הטיפול ועד הקציר. זן הבננה הוורודה מופץ בטכנולוגיית תרבית רקמה נטולת מחלות, מה שעוזר לצמח לגדול במהירות, לקבל אשכולות גדולים ואפילו פירות. זהו זן בננה המתאים לאקלים ולתנאי הקרקע של אזור טא רות ההררי; כשהוא בשל, הפרי עדיין שומר על גבעול ירוק, צבע בהיר ויפה, בשר מוצק, טעם מתוק וריחני, והוא מועדף על ידי הצרכנים.

אשכולות בננות ורודות שוקלים כ-20 ק"ג, עם פירות גדולים, אחידים ויפים - צילום: T.Hoa

לאחר יותר משנה של שתילה וטיפול, משקי בית רשמו תוצאות חיוביות: שיעור ההישרדות של העצים הוא מעל 95%, העצים גדלים היטב, שיעור הפרי הוא כ-92%. שימוש בשתילים בתרבית רקמה בשילוב עם תהליכי גידול סטנדרטיים מסייע לעצים לגדול באופן שווה, הזמן מהשתילה ועד הקציר הוא כ-12-13 חודשים; יבול יציב, מזיקים ומחלות מוגבלים.

נכון לעכשיו, החלו לקצור 2.5 דונם של בננות במודל, כל עץ מייצר אשכול במשקל של כמעט 20 ק"ג, והיבול הממוצע הוא מעל 30 טון/דונם. עם מחיר מכירה של 5,000-6,000 דונג וייטנאם/ק"ג, לאחר ניכוי עלויות השקעה, המגדלים מרוויחים מעל 60 מיליון דונג וייטנאם. בפרט, מהשנה השנייה, עלות ההשקעה הכוללת היא רק כ-35 מיליון דונג וייטנאם, מה שיעזור להכנסות מגדלי הבננות להגדיל משמעותית.

משפחתה של גב' הו טי טיה, מכפר א פון, היא אחת משלושה משקי בית המשתתפים במודל. בעבר, היא גידלה רק בננות ננסיות, כך שהיעילות הייתה נמוכה. מאז שקיבלה תמיכה ממרכז ההרחבה החקלאי המחוזי לגידול בננות אדומות, היא פעלה לפי ההוראות הטכניות. נכון לעכשיו, גינת הבננות שלה צומחת היטב ומניבה יבול גבוה.

גב' טיה סיפרה על יעילות המודל: "בעת יישום מודל זה, המשפחה קיבלה הוראה מהצוות הטכני לשתול במרחק של 2x2.5 מטר (צפיפות של 2,000 עצים/דונם), שתילים ודשנים סופקו במלואם. נכון לעכשיו, הבננות בגינה נקטפו, אשכולות הפירות של הבננה הוורודה גדולים בהרבה מהבננות הננסיות שגודלו בעבר, סוחרים הגיעו לקנות באתר במחירים גבוהים, כך שהמשפחה מאוד נרגשת".

לא רק משק הבית של גב' הו טי טיה, אלא גם שני משקי הבית האחרים שהשתתפו במודל השיגו תוצאות דומות. גני הבננות גדלו כולם היטב, עם אשכולות פרי גדולים ואחידים ותנובה של מעל 30 טון/דונם. תוצאה זו מראה שזן הבננות הוורוד מותאם לחלוטין לתנאי האקלים והקרקע של טא רות וניתן לשכפלו באופן נרחב בעתיד הקרוב.

פותחים את הדרך לפיתוח בר-קיימא

מודל הבננה הוורודה לא רק מביא ליעילות כלכלית , אלא גם תורם לשינוי תפיסת הייצור של האוכלוסייה המקומית, מייצור בקנה מידה קטן ועד לחקלאות אינטנסיבית, תוך יישום התקדמות טכנולוגית.

לדברי סגן מנהל מרכז ההרחבה החקלאי המחוזי פאן נגוק דונג, מודל גידול הבננות האדומות בקהילת טא רות השיג יעדים כלכליים וחברתיים כאחד. זן בננות זה מתאים לתנאים המקומיים, עם יבול גבוה ב-20%-25% מזה של בננות מקומיות. חשוב מכך, אנשים למדו לנהל יומן גידולים והם פרואקטיביים יותר בטיפול ובצריכה של המוצרים. זהו הבסיס לבניית שרשרת ערך לבננות אדומות בטא רות בעתיד.

מהתוצאות שהושגו, מוערך כי מודל גידול הבננות האדומות הוא בעל פוטנציאל לשכפול בקהילת טא רות ובאזורים הרריים ובמרכזיים אחרים במחוז. כאשר השטח מתרחב, נוצר קשר עם קואופרטיבים, הקשורים לתכנון אזורי שתילה, מתן קודי אזור ובניית מתקני אריזה, ובננות אדומות יכולות להפוך לחלוטין לגידול העיקרי של היישוב.

סגן יו"ר הוועדה העממית של קהילת טא רות, הו ואן ניהיפ, שיתף: "הצלחת המודל היא הבסיס ליישוב ליצור בהדרגה אזור ייצור מרוכז של עצי בננה ורודים. עם תנאים טבעיים נוחים, הקומונה זיהתה בננה כאחד הגידולים המרכזיים. נכון לעכשיו, לכל הקומונה עדיין יש שטח רב שניתן להרחיב לגידול בננות בשנים הקרובות, מה שיוצר תנאי יסוד לפיתוח אזורי ייצור מרוכזים בקנה מידה גדול. אנו מקווים גם להמשיך לקבל תמיכה לבנייה ופיתוח של אזורי גידול בננות, כמו גם חיבור וקישור של צריכת מוצרים, ובכך לסייע לאנשים להרגיש בטוחים בהשקעה בייצור ובהגדלת ההכנסה בצורה בת קיימא."

על פי הערכת מרכז ההרחבה החקלאי המחוזי, פיתוח בננה ורודה לא רק תורם לגיוון מבנה הגידולים אלא גם מגדיל את ההכנסות ומשפר את חייהם של אנשים באזורים הרריים. בפרט, בהקשר של גידולים מסורתיים רבים כמו קסאווה או שיטה המתמודדים עם קשיי תפוקה, בננה ורודה נחשבת לבחירה בת קיימא מכיוון שגידול זה קל לטיפול, בעל יעילות כלכלית גבוהה ובעל פוטנציאל לפתח ייצור לכיוון סחורות.

בתקופה הקרובה, המרכז ימשיך לנטר, לספק תמיכה טכנית ולעודד שכפול של המודל בקומונות בעלות תנאים דומים, תוך התקדמות לקראת יצירת אזור ייעודי בקנה מידה גדול לגידול בננות אדומות שישמש לייצור סחורות. בתמיכתן של סוכנויות ייעודיות, ובהסכמה של הרשויות המקומיות והציבור, מודל גידול הבננות האדומות מבטיח להפוך ל"נקודת אור" בפיתוח החקלאי בר-קיימא של הקומונה ההררית טא רות והיישובים הסמוכים.

טאנה הואה

מקור: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202511/trien-vong-mo-hinh-trong-chuoi-tieu-hong-o-ta-rut-bb63c65/