הניו יורק טיימס מציע 36 שעות של כיף בהאנוי

מבקרים בהאנוי זקוקים למסלול טיול ייחודי, בדקו את פעילויות סוף השבוע בני 36 שעות בעיתון האמריקאי ניו יורק טיימס.

בירתה בת אלף השנים של וייטנאם היא שילוב מרתק של דברים: מקדשים בודהיסטים עתיקים ניצבים לצד בתי צינור צרים ומושכי עין, בנייני דירות ישנים ומספר הולך וגדל של גורדי שחקים חדשים ומפוארים. האנוי העכשווית היא מקום של אנרגיה ורוח יזמית. ברים נסתרים צצים, גלריות חדשות צצות, ומסעדות רבות קיבלו כוכבי מישלן. מאוקטובר, גשמי המונסון נסוגים וקירות האוקרה של הרובע העתיק מוארים באור ענברי ובצללים ארוכים של הסתיו, בעוד שבלילה ריח פרחי החלב נישא דרכו.

רחוב הליכה באזור סביב האגם

צילום: לין פאם

יוֹם שִׁישִׁי

19:00: בילוי כיף ברחוב ההליכה

מאז 2016, הרחובות סביב אגם הואן קיאם, הלב ההיסטורי של הבירה, תוכננו כמדרחוב בסופי שבוע, מה שמסייע להפיג את התנועה הכבדה ולספק מרחב נדיר לבילוי בלב העיר הרועשת. הצטרפו לתושבי האנוי הנוהרים למדרחוב מיום שישי בערב ועד חצות ביום ראשון כדי לטבול את עצמכם באווירת פסטיבל מיניאטורי. לחלופין, תוכלו להגיע בשעה 5 בבוקר ולהתפעל מהאנוי השלווה בזמן שקשישים מתרגלים טאי צ'י עם שחר או צוחקים בקול רם במהלך שיעור יוגה צחוק.

20:00: תיהנו ממטבח צפוני עם טעמים עשירים של בית

בשנת 2023, סצנת הקולינריה של האנוי קיבלה את כוכב המישלן הראשון שלה. בין המסעדות היוקרתיות שזכו לכבוד, טאם וי בולטת בזכות מאפייניה הייחודיים: מטבח צפון וייטנאמי אותנטי במחירים נוחים. התפריט מציע מנות ביתיות מחממות לב, כגון טופו מטוגן ברוטב עגבניות, דגים מבושלים בסיר חרס, וחזיר צלוי עם עלי לולו...

אוכל בטאם וי

צילום: לין פאם

22:00: טוסט

חבוי בקצה סמטה רגילה, וונג בר ויין הוא מקום שאולי לעולם לא תמצאו אלא אם כן תדעו מראש. עם התאורה הארגמנית ובדי הברוקאד שלו, וונג בר ויין נוצר בהשראת סרטים כמו " במצב רוח לאהבה" של וונג קאר-וואי . הוא מכיל רק כעשרה אנשים, אבל כמה נשמות אבודות עשויות לקפוץ ולספר לכם סיפורים...

שַׁבָּת

9:00 בבוקר: חקור את העבר

בעוד שמקדש הספרות מציע הצצה להיסטוריה בת 1,000 השנים של האנוי, המצודה הקיסרית של טאנג לונג חושפת שכבות של העבר. בעוד שרידים מעטים נותרו מהארמון המקורי, השער הראשי, שנבנה בתקופת שושלת לי במאה ה-11, עדיין ניצב במלכותיות מול מדשאה רחבת ידיים, מול מגדל הדגל של האנוי בגובה 33 מטרים. אבל ההפתעה האמיתית טמונה מתחת לפני השטח. רד למטה כדי למצוא את הבונקרים - שנבנו בשנת 1967 כמחסה מפני הפצצות אמריקאיות. חפירה ארכיאולוגית, הפרושה כיום על פני שטח המצודה הקיסרית, חושפת אינספור שרידים ממקום השלטון לשעבר.

מקדש הספרות ומצודת טאנג לונג הקיסרית

צילום: לין פאם

11:00: תהנו מקפה משובח

קחו הפסקה בוילה צרפתית ישנה זו ברחוב צ'אן קאם המקסים. פנינה אדריכלית זו שימשה בעבר כבית משפחתי, אך חולקה ל-16 חללי מגורים עם גידול אוכלוסיית העיר לאחר הקולוניאליזם באמצע המאה ה-20. כיום, הבניין משמש כביתם של בתי קפה כמו Loading T, בית קפה הקולה את פולי הקפה שלו עם קינמון ומציע תפריט של משקאות קפה עם מרכיבים כמו יוגורט, ביצים, מלח, קוקוס, בננה או לימון. רצפות אריחים עתיקות, חתול מדי פעם ומוזיקה צרפתית עתיקה מוסיפים לקסם. כנסו עמוק יותר פנימה כדי לעיין בכלי חרס מקומיים ב-Hien Van Ceramics, או חצו את הכביש ל-Blackbird לקפוצ'ינו, קפה קר וקפה מזיגה בסביבה מודרנית ומסוגננת.

12:30 בצהריים: התרגשו לקראת סיור האוכל

תנו ל-Vespa Adventures לארגן סיור אוכל רחוב על שני גלגלים שיגרום ללבכם לפעום במהירות. קפצו מאחורי ההגה של קטנוע וספה וינטג' ותתפתלו דרך האנוי, ותיהנו מקלאסיקות כמו בון צ'ה, באן מי ובו ביה מתוק. הסיור ייקח אתכם גם ליד האטרקציות המרכזיות של הבירה, כולל בית האופרה, המאוזוליאום של הו צ'י מין, ארמון הנשיאות ורחוב הרכבת. לאוהבי ריגושים, שכרו קטנוע מ-Flamingo Travel ברובע העתיק וסעו מעל גשר לונג ביין בשקיעה, שם מתאספים צעירים וסירות משא נסחפות על הנהר האדום הרחק למטה.

בון צ'ה - נשמת המטבח של האנוי

צילום: לין פאם

18:00: תיהנו ממטבח מיוחד

לטעימה מאוכל מסורתי של האנוי, פנו ל-Cha Ca Thang Long לסעודה ייחודית. בעוד שישנן מסעדות רבות בעלות אותו שם, הווילה המפוארת ב-6B Duong Thanh מציעה בקלות את האווירה הטובה ביותר. לחלופין, תוכלו לפנות ל-Chapter, אחת המסעדות היוקרתיות ברחוב צ'אן קאם, אשר משתמשת במרכיבים מכל רחבי הצפון כדי ליצור תפריט בן 12 מנות.

20:00 - 21:00: האזנה לג'אז ולגימת קוקטיילים לאור נרות

לונג ווייטס, חלק מסצנת הג'אז של האנוי, הוא מקום נעים עם מקומות ישיבה לכמה עשרות אורחים, בר עץ אופנתי ומרפסת קטנה המשקיפה על הבמה.

חבוי בסמטה ליד קתדרלת סנט ג'וזף בהאנוי, Longer than a Summer הוא המקום המושלם לאנשים מופנמים. פעמון דלת דיסקרטי מוביל לחדר חשוך שבו לקוחות לוגמים משקאות לאור נרות כשתקליטי ויניל מצפים את הקירות. או לכו להאנוי רוק סיטי להופעה חיה, ריי קוואן ליין אורז ליד השירים, או סאבאג' לטכנו לילי.

תהנו מהמוזיקה

צילום: לין פאם

יוֹם רִאשׁוֹן

9 בבוקר: לונג האוס

פנו מערבה למוזיאון האתנולוגיה המפורסם של וייטנאם, הממוקם ברובע קאו גיאי הישן, המפרט את המנהגים והמסורות של 54 הקבוצות האתניות של וייטנאם. עמוד טקסי קו טו מתנשא מקבל את פני המבקרים בכניסה הראשית, המוביל לגלריות המציגות חפצים, פסלים, גילופים ומזבחות מכל רחבי המדינה, כמו גם גילופי עץ, קרמיקה, טקסטיל ותלבושות מסורתיות מגולפים להפליא. שחזור בית כלונסאות בסגנון תאילנדי שחור בפנים מעניין, אך אל תחמיצו את האדריכלות המסורתית שהורכבה בגן החיצוני. היכנסו לבית קהילתי בהנר בגובה 19 מטרים או טיילו בשחזור באורך 42 מטרים של בית ארוך מסורתי בסגנון אדה.

11:00: סיור בשכונה שעברה שינוי

בשנת 1967, ג'ון מקיין, אז סנאטור אמריקאי, צנח לאגם טרוק באך לאחר שמטוסו הופל מעל האנוי, לפני שנכלא לשנים. אזור האגם, שהיה לפני עשור רק מקבץ של דוכני אוכל רחוב, שודרג מאז ומתהדר בבתי קפה, ברים וחנויות בגדי וינטג'. תיהנו מפו קון בצ'ין טאנג או מארוחת בראנץ' בסגנון מערבי במה שו. לגמו לימונדה בבית הקפה הנינוח פו הו או בירת בוטיק בבר סטנדינג. בערב, לאנג טאנג הוא יעד תוסס לקוקטיילים. להצצה אל העבר, חשמלית בסגנון ישן מציגה שרידים נוסטלגיים מתקופת הסובסידיות.

נוף ברחוב הרכבת

צילום: לין פאם

13:00: חיפוש מזכרות

למזכרות נהדרות, צאו אל מעבר לקניונים המודרניים הנוצצים ולשווקי הלילה של הרובע העתיק. ברובע טאי הו העתיק, כמה קילומטרים צפונית לטרוק באך, רובע הקניות הידידותי לסביבה קילומט 109 מציע בגדים צבועים באופן טבעי, כגון מעילים וחצאיות בצבע אינדיגו, שנעשו על ידי אומנים מקומיים. או בקרו בפרויקט זו, מיזם חברתי התומך במשפחות האחרונות שעדיין מייצרות נייר דו - מסורת בת מאות שנים - ומוכר מחברות ופוסטרים העשויים מנייר בעל המרקם העשיר הזה. פנו דרומה לאחת מחנויות הרובע העתיק של טירד סיטי לחולצות טריקו ותיקים הכוללים יצירות אמנות של יוצרים וייטנאמים צעירים. לפינוק, חנות הדגל של מייסון מארו בהאנוי, ברובע הואן קיאם העתיק, היא מפעל ווילי וונקה מודרני.

15:00: התפעלות מאמנות מודרנית

בקרו במתחם האמנות מנזי, השוכן בוילה מפוארת ברובע בה דין הישן, הידוע בתערוכות ובהופעות מעוררות מחשבה. מבית הקפה השקט בקומת הקרקע, גרם מדרגות עץ חורק מוביל אתכם לחדרים המציגים יצירות, ביניהן ציוריו המינימליסטיים של נגוין הוי אן, הסוריאליזם השובב של נגוין מאן הונג ועבודות הלכה המרשימות של נגוין פי פי אואן...

מקור: https://thanhnien.vn/bao-my-new-york-times-goi-y-36-gio-vui-choi-o-ha-noi-185251028135308756.htm