פו של אהבה מצית את להבתו בלב אזור הואה תין מוכה השיטפונות.

בתוך האווירה החמה של פסטיבל "פו של אהבה" בקומונה הואה תין, דאק לק (לשעבר פו ין), נערך טקס הדלקת האש לבישול פו, שלא רק סימן את תחילתן של סירי פו מלאי חמלה אלא גם הצית אמונה ושיתוף עבור האנשים באזורים שנפגעו מהשיטפונות.

העיתונאי טראן שואן טואן, האמן טרונג ג'יאנג - שגריר "פו של אהבה", מנהיגים מקומיים ואומנים מבצעים את טקס הדלקת האש לבישול פו - צילום: קוואנג דין

בערב ה-7 בינואר, אלפי אנשים השתתפו בטקס הפתיחה של תוכנית "פו של אהבה" במרכז התרבות של קהילת הואה תין.

בתוכנית השתתפו מר נגוין נגוין פואנג - סגן מנהל מחלקת התעשייה והמסחר של הו צ'י מין סיטי; העיתונאי טראן שואן טואן - סגן עורך ראשי של עיתון טואי טרה, ראש הוועדה המארגנת של תוכנית יום פו; מר נגוין טאו ג'יאנג - סגן מזכיר איגוד הנוער המחוזי של דאק לק; גב' נגוין טי הונג תאי - סגנית יו"ר ועדת חזית המולדת של וייטנאם במחוז דאק לק, נשיאת איגוד הנשים המחוזי של דאק לק; גב' נגוין טוי פואנג הייאו - סגנית מנהל מחלקת התרבות, הספורט והתיירות של מחוז דאק לק; מר פואנג ואן לאן, מזכיר ועדת המפלגה, יו"ר מועצת העם של קהילת הואה תין...

האירוע החל בטקס הקרבת קטורת באתר ההיסטורי דונג קוי הואה תין, בהבעת הכרת תודה לאבות הקדמונים ולשאיפתה של הקהילה המקומית לקום לתחייה לאחר אסון הטבע.

קערות של פו אוהב מוכנות.

בדברי הפתיחה שלו, הצהיר העיתונאי טראן שואן טואן כי תוכנית "פו של אהבה" הוכנה בקפידה בתמיכת מחוז דאק לק , קהילת הואה תין, ובמאמצים משותפים ומסירות של אומנים ועסקים ברחבי המדינה.

"לפני יותר מחודש, הואה תין נפגעה קשות מאסונות טבע, אז החלטנו לבחור במקום הזה לאירוח אירוע 'פו של אהבה' השנה", אמר.

העיתונאי טראן שואן טואן נושא את נאום הפתיחה באירוע "פו של אהבה" - צילום: קוואנג דין

לדברי מר טואן, במשך 9 השנים האחרונות, תוכנית יום הפו הקדישה יום מיוחד בשם "פו של אהבה" לכבוד התרבות הקולינרית הוייטנאמית, ותורמת לקידום תיירות, השקעות והצגת תוצרת חקלאית וייטנאמית לעולם .

"השנה, בתמיכתם של עסקים, אומנים ואנשים מקומיים, אנו רוצים להביע את תודתנו לממשלה ולתושבי הואה תין על חוסנם בהתגברות על הסופות והשיטפונות, ובמקביל להפיץ את רוח השיתוף והעבודה המשותפת כדי להקל על האובדן לאחר אסון הטבע", שיתף מר טואן.

באירוע, מר פואנג ואן לאן - מזכיר ועדת המסיבה ויו"ר מועצת העם של קהילת הואה תין - הביע את תודתו למארגנים, לשפים, למתנדבים ולספונסרים על ארגון תוכנית "פו של אהבה" בקהילת.

"היישוב הזה סבל נזק משמעותי בשיטפונות ההיסטוריים האחרונים. זה באמת מרגש שתוכנית 'פו של אהבה' לא היססה לנסוע למרחקים ארוכים כדי להביא קערות פו חמות ומתנות פרקטיות לאנשים באזור הואה תין שנפגע מההצפות."

"היום, אנשים ייהנו מהופעות תרבותיות ויפגשו את האמן טרונג ג'יאנג, ומחר הם ייהנו מקערות פו מלאות אהבה, בדיוק כפי ששמה של התוכנית מרמז", אמר מר לאן.

מר Phuong Van Lanh נואם בתוכנית - צילום: QUANG DINH

טרונג גיאנג לקח את תושבי קומונה הואה תין ממצב של שקט בהרהורים למצב של התרגשות.

בפתח התוכנית, אמר האמן טרונג ג'יאנג שהוא שמח מאוד ומתכבד להפוך לשגריר של "פו של אהבה". זוהי הזדמנות עבורו לפגוש ולחלוק עם תושבי קהילת הואה תין.

"אני עצמי ממרכז וייטנאם. מעטים יודעים שאמי נפטרה לפני 40 שנה, גם היא בפו ין. לכן, הארץ הזו תמיד מעוררת בי רגשות רבים; בכל פעם שאני חוזר, אני מרגיש נוסטלגיה", הוא שיתף.

האמן טרונג ג'יאנג מקיים אינטראקציה עם האוכלוסייה המקומית - צילום: טראן הואי

טרונג ג'יאנג מצטרף למטבח עם "פו של אהבה" כדי לשרת את תושבי הואה תין.

בנוסף, הוא גם "חשף" שהתוכנית בת יומיים ולילה אחד תתקיים סשן צילומים חוזר ליד הואה תין ב-10 בינואר, ולא שכח "להזמין" את כולם: "מחרתיים, בבקשה בואו לבקר, לצפות בנו מצלמים, ולהתרועע בשביל הכיף. זה כאילו אנחנו לומדים להכיר אחד את השני טוב יותר".

לאחר מכן, טרונג ג'יאנג שוחח בהתלהבות עם כולם והזמין חברה בקהל לבמה כדי "להופיע" איתו, תוך משחק תפקידים מההצגה "תודה לאל שאתה כאן".

בתפקידו כראש המחלקה, הוא סיפק באופן עקבי חילופי דברים מקסימים ושנונים, שסבבו סביב דיאלוגים הומוריסטיים על התוכנית... סדרת האלתורים הספונטניים גרמה לקהל לצחוק ללא שליטה.

חבר מהקהל מוזמן להשתתף בתוכנית "תודה לאל שאתה כאן" - צילום: קוואנג דין

אנשים צחקו מכל הלב במהלך האינטראקציה עם האמן טרונג ג'יאנג - צילום: קוואנג דין

הזמר מין הואנג הפיח חיים באווירה וערך אינטראקציה עם הקהל - צילום: קוואנג דין

בטקס, העניקו המארגנים מכתבי הוקרה לנציגי ארגונים מקומיים ששיתפו פעולה עם התוכנית, כאות הוקרה למאמציה הקולקטיביים של הקהילה בשיתוף אהבה. הרשויות המקומיות העניקו גם מכתבי הוקרה למארגני התוכנית.

העיתונאי טראן שואן טואן ומנהיגים מקומיים הגישו מכתב תודה לאמן טרונג ג'יאנג.

בפרט, המארגנים העניקו מכתבי תודה למותגי פו כמו Pho Phat Tai, Pho Nha, Pho Thin Bo Ho, Pho Phu Gia, ושירותי קייטרינג לחתונות כמו Vu Diep... - "פריטים" הכרחיים שמביאים את מלוא טעמו של הפו, כמו גם אהבה עמוקה, לאנשים.

העיתונאי טראן שואן טואן ומנהיגים מקומיים מגישים מכתב תודה לאמן טרונג ג'יאנג - צילום: קוואנג דין

מכתבי הוקרה הוענקו לארגונים ששיתפו פעולה עם תוכנית "פו של אהבה" - צילום: קוואנג דין

הוועדה המארגנת הגישה מכתבי תודה לנציגי ארגונים מקומיים ששיתפו פעולה עם התוכנית - צילום: קוואנג דין

לאחר טקס הדלקת האש, סירי הפו מבושלים לאורך כל הלילה.

לאחר מכן, האמן טרונג ג'יאנג, יחד עם מארגני התוכנית ומנהיגים ממחלקות ויישובים שונים, ביצע את טקס הדלקת האש לבישול פו - רגע פתיחה משמעותי לתוכנית.

כאשר הדליקה את האש על הכיריים, החלו הנציגים לערבב את הציר בסירים. החל מהלילה, הציר יתבשל על אש קטנה למשך הלילה כדי שיהיה מוכן לקערות פו מלאות אהבה מחר בבוקר (8 בינואר).

מתבצע טקס הדלקת האש לבישול פו - צילום: טראן הואי

האש דולקת לא רק כדי לבשל קערות פו מהבילות, אלא גם כדי לסמל את תחילתה והתפשטותה של חום, אהבה ורוח השיתוף.

גב' לה טי לאן, תושבת קהילת הואה תין, שיתפה: "קר מאוד הלילה, אבל גם מהנה מאוד. כשמסתכלים על סירי הפו המבעבעים מעל האש, מדיפים ארומה ריחנית, אני ונכדיי מצפים בקוצר רוח ליהנות ממנו מחר."

כחלק מיום הפו ב-12 בדצמבר, תוכנית "פו של אהבה" פועלת ברציפות במשך שש שנים מאז 2019. התוכנית הביאה פו לילדים רבים, אנשים מעוטי יכולת, אנשים באזורים מרוחקים ויישובים שנפגעו קשות מאסונות טבע.

ב-7 וב-8 בינואר, במרכז התרבות של קהילת הואה תין בדאק לק, תוכנית "פו של אהבה 2025" תחלק למעלה מ-5,000 קערות פו, אלפי מתנות ו-320 מיליון וונד לסטודנטים ותושבי קהילת הואה תין בעקבות השיטפונות ההיסטוריים בסוף נובמבר 2025.

התוכנית אורגנה על ידי עיתון טואי טרה, מחלקת התעשייה והמסחר של העיר הו צ'י מין, בתיאום עם ועדת חזית המולדת של וייטנאם במחוז דאק לק וקהילת הואה טהין. קערות הפו הללו בושלו על ידי שפים וייטנאמיים מובילים כמו פו טה (אוכל בין טאי), פו טהין בו הו, פו פו ג'יה, פו נה, פו פאט טאי...

בנוסף, התוכנית מספקת גם הדרכה לציבור בנוגע למתכוני פו וכיצד לנהל עסק פו, מסייעת בשימור ופיתוח מורשת הפו, מעודדת שימור מתכונים מסורתיים ושיטות עסקיות חדשניות.

הקהל נהנה מתוכנית תרבותית שכללה הופעות של אמנים מהו צ'י מין סיטי ותיאטרון המוזיקה והריקוד העממי סאו ביין. ראוי לציין כי התוכנית כללה גם את השתתפותו של האמן טרונג ג'יאנג כשגריר של לאבינג פו.

האמן טרונג ג'יאנג תרם ישירות 200 מיליון דונג וייטנאמי במזומן ו-500 קרטוני חלב לילדים בקהילת הואה תין. הוא גם השתתף באופן אישי בבישול והגשת פו לתושבי הכפר, ויצר רגעים מחממים לב, כנים וחלקיים יחד.

אנו מודים מקרב לב ללבבות הנדיבים שהפיצו וממשיכים להפיץ את חמימות הפו הווייטנאמית ואת רוח העם הווייטנאמי לצד עיתון Tuoi Tre: הבנק המסחרי לפיתוח העיר הו צ'י מין (HDBANK), חברת Acecook Vietnam Joint Stock Company, חברת Binh Tay Food Joint Stock Company, חברת Kafi Securities Joint Stock Company, חברת LC Foods Joint Stock Company, ו-Pho Phat Tai.

חזרה לנושא

לאן הואנג - מין צ'יאן

מקור: https://tuoitre.vn/pho-yeu-thuong-noi-lua-giua-vung-ron-lu-hoa-thinh-20260107173551166.htm