קואנג טרי מחזקת את בקרת בטיחות המזון במטבחי בתי הספר

גני הילדים בקואנג טרי תמיד דואגים לכל ארוחה כדי להבטיח שהילדים יקבלו מספיק כמות ואיכות. (תמונה להמחשה)

בהתאם לכך, מטרת תוכנית זו היא לחזק את הניהול, לזהות ולמנוע באופן יזום סיכוני זיהום מזון, ולמנוע הרעלה ומחלות הנישאות במזון בבתי הספר.

להמשיך להפיץ ולחנך כדי להעלות את המודעות והאחריות של מנהלים, מורים, עובדי בריאות בתי הספר ואלו המכינים ישירות אוכל במטבחי בתי הספר, ולהבטיח שלא תתרחש הרעלת מזון או ארוחות חסרות חומרים מזינים חיוניים.

מחוז קוואנג טרי הקים צוותי פיקוח מיוחדים ורב-תחומיים לביצוע ביקורות ישירות במטבחי בתי ספר ובקנטינות, כמו גם אצל ספקי מזון ומקורות מרכיבים לעיבוד.

צוותי הפיקוח ייקחו דגימות לבדיקה, יערכו רישומים, יטפלו בהפרות ויפסיקו את פעילותם של מתקנים שאינם עומדים בתקנות בטיחות המזון.

משרד הבריאות ממונה כסוכנות קבועה, האחראית על התיאום עם מחלקות וענפים כגון חקלאות וסביבה, תעשייה ומסחר, חינוך והכשרה, משטרת המחוז וועדות עממיות של קומונות, רובעים ואזורים מיוחדים בעבודת הפיקוח, איתור המקור, ניטור וטיפול קפדני בהפרות.

בנוסף, סוכנויות העיתונות במחוז מתבקשות לחזק את התעמולה, להפיץ ידע, לשקף במהירות את המצב בפועל ולציב דוגמה ליחידות שעושות עבודה טובה בהבטחת בטיחות המזון בבתי הספר.

לאחרונה, במחוז קוואנג טרי, ובמיוחד ביישובים הצפוניים, אירעו סדרה של אירועים הקשורים למטבחי בתי הספר. בעוד שתקרית הרעלת המזון שגרמה לאשפוזם של 40 תלמידי פנימיית קים ת'וי היסודי, בקהילת קים נגאן, טרם שככה, לאחרונה, תדמית הארוחות ה"חסכוניות" בבית הספר היסודי בה דון מספר 1, במחלקת בה דון, המשיכה לעורר את דעת הקהל.

לכן, התוכנית הנ"ל נחשבת לצעד חשוב לתיקון בטיחות המזון במטבחי בתי הספר, ובכך להגן על בריאות התלמידים, ליצור סביבת בית ספר בטוחה ובריאה, ולסייע להם ללמוד ולתרגל היטב בשקט נפשי.

הואנג ג'יאנג

מקור: https://nhandan.vn/quang-tri-tang-cuong-kiem-soat-an-toan-thuc-pham-tai-cac-bep-an-truong-hoc-post914369.html