עונת האבטיחים הסואנת של טט (ראש השנה הירחי)

בימים האחרונים של השנה, שדות קהילת חאן לאם שוקקים פעילות, כאשר חקלאים מטפלים במרץ ביבולי האבטיחים שלהם כדי לספק את שוק טט. למרות שנותר עוד יותר מחודש עד טט, שדות האבטיחים כבר שופעים וירוקים, ומבטיחים יבול שופע.

• חקלאים במחוז נגוק הוא עורכים קציר מוצלח של אבטיחים לכבוד טט (ראש השנה הירחי).
• עונת קציר האבטיחים השמחה לכבוד טט (ראש השנה הירחי הווייטנאמי).
• חקלאים בפואוק לונג חווים יבול אבטיחים גדול לכבוד חג הטט.

גידול אבטיחים היה חלק מחייהם של תושבי חאן לאם במשך שנים רבות. הודות לתנאי קרקע מתאימים, צמחי האבטיח גדלים היטב, ומייצרים פירות גדולים ועגולים בעלי בשר אדום וטעם מתוק, הפופולריים בשוק, במיוחד במהלך טט (ראש השנה הירחי).

מר נגוין ואן טרי, תושב המלט 17, קומונה חאן לאם, בעל ניסיון של שנים רבות בגידול אבטיחים לטט (ראש השנה הירחי), אמר כי הזמן האידיאלי לשתילה הוא בסביבות ה-15-16 באוקטובר בלוח השנה הירחי. בסביבות ה-23-24 בדצמבר, האבטיחים מתחילים להיקטף בו זמנית, מה שמבטיח אספקה ​​בזמן לשוק הטט.

מר נגוין ואן טרי גזם נבטים מיותרים, ועזר לצמח האבטיח לצמוח היטב.

השנה, משפחתו של מר טרי שתלה שתי חלקות אדמה (כ-2,000 מ"ר) של מלונים לכבוד טט (ראש השנה הירחי). בדרך כלל, המלונים נמכרים בכמויות גדולות לסוחרים תמורת כ-42,000 דונג וינדי לפרי. בכל עונה, המשפחה מרוויחה כ-85 מיליון דונג וינדי; לאחר ניכוי הוצאות, הרווח הוא מעל 60 מיליון דונג וינדי.

על פי ניסיון החקלאים המקומיים, שתילת מלונים מוקדמת מסייעת בניהול זמן, הפחתת סיכונים ומניעת היצע עודף בעונת השיא של הקציר. משקי בית רבים משקיעים באומץ בזנים חדשים ומיישמים טכניקות גידול מתקדמות כדי לשפר את איכות הפרי ולעמוד בביקוש השוק בימים האחרונים של השנה.

מר מאי הואנג טאם, יו"ר התאחדות החקלאים של קהאן לאם, אמר: "כיום, בכל הקומונה יש 33 משקי בית המגדלים אבטיחים לטט (ראש השנה הירחי), המרוכזים בכפרים 13, 14, 17 ו-18, ​​בשטח כולל של כ-22 דונם (22,000 מ"ר). בשנים האחרונות, מודל גידול האבטיחים לטט הביא יתרונות כלכליים ברורים, שתרם להגדלת ההכנסה ולשיפור חייהם של חקלאים רבים מחברי הקומונה.

יבול המלונים, שגילו למעלה מ-20 יום, השייך לחקלאי חאן לאם מתפתח היטב.

"בהשוואה לגידולים מסורתיים מסוימים, לאבטיחים יש עונת גידול קצרה, קל ליישם בהם התקדמות טכנולוגית, ויש להם תפוקה יציבה יחסית אם הייצור מאורגן כראוי", העיר מר ת'אם.

בתקופה הקרובה, התאחדות החקלאים של הקומונה תמשיך לתאם עם מחלקות ייעודיות כדי להדריך את החקלאים ביישום שיטות חקלאיות בטוחות, ליצור בהדרגה אזורי גידול מרוכזים ולשפר את איכות המוצר. במקביל, היא תעודד חקלאים לשתף פעולה בייצור, במטרה לבנות מותג ולמצוא שווקים בני קיימא לאבטיחים של חאן לאם, ולתרום להגדלת הערך והתחרותיות של תוצרת חקלאית מקומית.

למרות חששות בנוגע למזג האוויר ומחירי השוק, מגדלי המלונים בחאן לאם עדיין תקוות רבות לקציר מוצלח. עונת המלונים לקראת טט (ראש השנה הירחי) אינה רק הכנה לשוק סוף השנה, אלא גם מייצגת אמונה ורצון לטט משגשג וחם לאחר ימים של עבודה קשה בשדות.

לה טהוק - טאנה טואן

מקור: https://baocamau.vn/ron-rang-mua-dua-hau-tet-a125141.html