עונת קציר שוקקת חיים בטאם קוק

בימים אלה, תיירים יזכו לחוות את האווירה התוססת והתוססת של עונת הקציר על נהר נגו דונג. תחת אור השמש הזהוב, פניהם של כולם מלאות התרגשות ושמחה כשהם מתכוננים לקבל את פני "הדגנים השמימיים" הביתה.

החל מהשעה 3 לפנות בוקר, גב' נגוין טי ניהין (כפר דאם קה נגואי, קומונה נין האי, מחוז הואה לו) קמה מוקדם כדי להכין את חפציה לקראת הנסיעה לטאם קוק לקציר אורז. לאחר שעברה ליד מערת האנג קא, כשהשמיים החלו להתבהר, סירתה עצרה בשדה האורז של משפחתה.

משפחתה של גב' ניהין מחזיקה ב-5 סאו (כ-0.5 דונם) של אדמה בשדות האורז בטאם קוק. ילדיה עברו דירה, כך שהיא היחידה שמטפלת בשדות. לאחר ימים רבים של עבודה קשה ודאגה חרדה לגבי מזג האוויר, גב' ניהין סוף סוף קיבלה את קלחי האורז הזהובים והכבדים לסירתה. כשהיא אוחזת בצרור אורז כבד בגרגירים זהובים, גב' ניהין חייכה חיוך רחב ואמרה: "אחיותיי ואני הלכנו לקצור בלילה כדי להימנע מהחום, כי זה יהיה מעייף מדי אם השמש תזרח גבוה מדי. למרבה המזל, קציר האורז השנה שופע, כך שכולם מרוצים. יבול האורז שלי מוערך ב-1.5 קווינטל לסאו. זה משהו לחגוג!"

יבול האורז השנה שופע, וכתוצאה מכך יבול טוב.

לא רחוק משם, קולות צחוק ופטפוט מילאו את שדות האורז של מר צ'ו ואן קואה (כפר ואן לאם, קומונה נין האי). כאן, כל אדם היה אחראי על משימה אחרת. הנשים השתמשו במגלים חדים כדי לחתוך במהירות את האורז. בינתיים, הגברים החזקים היו אורזים אותו לערימות שקל היה לאמץ, ואז מושכים אותן לסירה.

דוד חואה אמר: "גידול אורז בטאם קוק קשה הרבה יותר מאשר באזורים אחרים. כל שלב, מחרישה וזריעה ועד לקציר, צריך להיעשות באופן ידני; אין מכונות כלל."

לדברי הדוד חואה, מכיוון שהסירה לא יכלה להגיע עמוק לתוך השדה, אנשים נאלצו להשתמש ביריעת ברזנט כדי למשוך את צרורות האורז מבפנים החוצה אל קצה השדה. משימה זו דרשה 2-3 גברים חזקים. אפילו לאחר הקציר, לא ניתן היה לדוש את האורז מיד; הם נאלצו לחתור בסירה דרך העמקים ולהסיע אותו לכביש הכפר שם חיכו מכונות דיש.

קציר אורז בטאם קוק הוא עבודה קשה, אך הוא גם מהנה מאוד. לדברי מקומיים רבים, אדם אחד לא יכול לעשות את כל העבודה, ולכן משפחות המציאו דרך "להחליף עבודה". זו הסיבה שתמיד יש כמה אנשים שעובדים בשדות, משוחחים וצוחקים יחד.

בשל הטופוגרפיה הייחודית של טאם קוק, קצירת האורז מסתמכת בעיקר על עבודת כפיים.

גב' נגוין טי טו הואנג (תיירת מהאנוי ) לא יכלה להסתיר את התרגשותה מהשתלבות באווירת הקציר השמחה של המקומיים כאן. היא שיתפה: "עבר הרבה זמן מאז שהייתה לי הזדמנות לחזות בסצנת קציר כזו בעיר הולדתי. פתאום, זיכרונות הילדות הציפו אותי. הדבר הייחודי כאן הוא שכל פעילויות הקציר מתרחשות על הנהר, מה שהופך את הנוף למוזר ומוכר כאחד..."

בשל תנאי מזג האוויר, המקומיים כאן יכולים לגדל רק יבול אחד בשנה, מה שמביא ליבולים לא עקביים. עם זאת, מתוך אהבה לגידול אורז ורצון ליצור נוף יפהפה לתיירים, כולם עושים כמיטב יכולתם לטפל בשדות האורז של משפחתם.

במיוחד בשנים האחרונות, הודות לתשומת הלב והתמיכה של הרשויות המקומיות והעסקים, אנשים קיבלו סיוע בזרעים, דשנים וכו'. זה יצר מוטיבציה עבור אנשים להתחבר יותר לשדות מולדתם, ותרם לבניית תדמית ייחודית ואמנותית של השדות ששובה את תשומת ליבם של תיירים.

שימוש בסירות להובלת אורז הוא מסורת ארוכת שנים בקרב התושבים המקומיים.

...ואז האורז נדש על הכבישים.

...לאחר מכן הם נארזים בשקיות ונלקחים לייבוש.

לדברי מר דין אן טוי, סגן יו"ר הוועדה העממית של קהילת נין האי: שדה האורז בטאם קוק משתרע על פני שטח של למעלה מ-18 דונם. נכון לעכשיו, החקלאים מתחילים לקצור את האורז הבשל. השנה, מזג האוויר היה נוח למדי, כך שיבולת האורז גבוהה יותר מאשר בשנים קודמות, ומוערכת ב-1.3-1.8 קווינטל לסאו (כ-1000 מטרים רבועים). לאחר הקציר, הרשויות המקומיות ימשיכו לעודד אנשים לטפל באורז המתחדש (אורז רטון) כדי ליצור נוף יפהפה לתיירים המבקרים בטאם קוק.

טאם קוק יפה באופן מוזר בימים אלה. שדות האורז המבשיל העצומים נעלמו; כעת הנוף דומה למקלדת פסנתר ענקית עם משחקי אור וצל. יופי טבעי שנראה כמעט מסודר באופן מלאכותי. ביקור בטאם קוק בעונה זו הוא כמו לחוות את ריח הכפר, סביבה כפרית שלווה ועשירה רגשית.

מין האי - הואנג הייפ

קישור למקור: https://baoninhbinh.org.vn/ron-rang-ngay-mua-tam-coc/d20230602192923729.htm