צבעי שוק כפרי

שווקים מסורתיים היו זה מכבר חלק בלתי נפרד מחיי הווייטנאם. בכל פעם שמגיע טט (ראש השנה הירחי), שווקי טט כפריים אלה הופכים לצפופים וסואנים עוד יותר. אנשים מגיעים לכאן לא רק כדי לקנות סחורות אלא גם כדי לחוות את הטעמים הייחודיים של טט.

אנשים בוחרים לקנות פומלות בשוק ת'ונג קואו ברובע טאנה סון.

במחוז ת'ונג קואו, במחוז טאנה סון, 94% מהאוכלוסייה הם מיעוטים אתניים. כמו שווקים מסורתיים אחרים, שוק ת'ונג קואו מתקיים ב-1, 6, 11, 16, 21 ו-26 לחודש בלוח השנה הירחי. החל מהשעה 4 בבוקר, שוק ת'ונג קואו שוקק צחוק ודיבורים תוססים. מלבד מכירת מאכלים מקומיים מיוחדים ומוצרים חקלאיים מאזורים סמוכים כמו ברוקאד, דבש יער, עוגות שונות, אורז דביק, אורז, תירס, תפוחי אדמה, קסאווה, ירקות בר, זרעים, נבטי במבוק חמוצים וכו', שוק ת'ונג קואו מציע גם מגוון רחב של דוכנים המוכרים בגדים, מוצרים לבית, כלי עבודה וייצור, בעלי חיים ושתילים.

בננות ירוקות וירקות טריים הם בין הפריטים הפופולריים ביותר הנמכרים בשוק, ומספקים את צרכיהם של אנשים המבצעים טקסי פולחן מסורתיים של טט (ראש השנה הירחי).

בשנים האחרונות, הודות לפיתוח פעיל של ייצור, גידול עצי פרי, ייעור וגידול בעלי חיים, חייהם של האנשים הפכו משגשגים יותר ויותר. כמות הסחורות הנצרכות בכל שוק גדלה גם כן. כדי להבטיח את שלומם של הקונים, המיליציה המקומית נפרסת כדי לשמור על הביטחון, הסדר ובטיחות התנועה בכל שוק. בנוסף, קהילת ת'ונג קואו מחנכת ומזכירה באופן קבוע לסוחרים ולתושבים לספק סחורות העומדות בתקני בטיחות מזון והיגיינה.

מר הא ואן הואן, ראש צוות ניהול השוק, אמר: "רוב הסחורות הנמכרות בשוק עשויות בעבודת יד על ידי האנשים עצמם, מכמה אשכולות בננות, פומלות, עלי בטל או אגוזי בטל שנקטפו מגינות הבית שלהם. לפעמים מדובר בסיר אידוי העשוי מגזעי עצים, או בסלים ובמסננות שנארגו על ידי האנשים עצמם והובאו לשוק כדי למכור. אנשים הולכים לשוק לא רק כדי לקנות ולמכור, אלא גם כדי להתרועע, להחליף ולשתף סיפורים על חייהם. המקום הזה הוא גם חוט בלתי נראה שעוזר לקרב את הקהילה."

חרציות וגלדיוליות מכל הצבעים נבחרים על ידי אנשים בשוק דאו.

עלי בטל ואגוזי ארקה הם פריטים פופולריים שאנשים קונים בכמויות גדולות בשווקים מסורתיים בסוף השנה.

נכון לעכשיו, במחוז יש כמעט 200 שווקים כפריים. בשנים האחרונות, עם התפתחות הטכנולוגיה הדיגיטלית, חייהם של האנשים הפכו נוחים יותר, אך הדבר לא פגע בתוססנותם של שווקים כפריים אלה. ממש בלב העיר וייט טרי, שוק דאו מוזכר על ידי המקומיים בתחושת היכרות וקירבה. שוק דאו הישן שכן בעבר על גדות נהר לו בגבעת מו קו, אך כעת הוא עבר לרחוב טראן פו, רובע דו לאו, ועדיין שומר על שמו. האזור שמסביב מתגאה בייצור מלאכת יד משגשג עם כפרים רבים המתמחים בעיבוד תוצרת חקלאית, מה שהופך את שוק דאו למקום תוסס עם קונים ומוכרים שוקקים. תושבי הכפרים מאזורים סמוכים כמו הונג לו, פואנג לאו וקים דוק עדיין מביאים את תוצרתם לשוק למכירה, כולל שתילי ירקות, זרעים, תוצרת חקלאית, מזון, כלי עבודה חקלאיים , מלאכת יד ועוד.

גב' נגוין טי אואן ממחוז דו לאו שיתפה: "אני מוכרת סחורות בשוק כבר כמעט 30 שנה. בשנים האחרונות צצו צורות מכירה חדשות רבות, אבל שוק דאו תמיד שוקק לקוחות. בכל שנה בחודש הירחי השנים עשר, כוח הקנייה של אנשים עולה משמעותית, כאשר משפחות רבות מתכוננות לשנה הירחית החדשה."

כשתיכנסו לשוק הדאו בערב טט, תמצאו אינספור דוכנים קטנים מסודרים בקפידה, מלאים במגוון רחב של מוצרי צריכה ומוצרי מזון. ממוצרי טכנולוגיה ועד תוצרת בית - ירקות, פירות, עלי בננה, אורז, שעועית, בצל כבוש, הכל זמין. אזור הפרחים בוער בצבעים עזים, מוורדים אדומים וחרציות צהובות ועד לגוונים עשירים של פריחת אפרסק ואדמוניות. בקצה הרחוק של השוק, קולות מוכרי עוף, ברווז ואווז, ותשישות הדגים באקווריומים... כולם יוצרים את האווירה התוססת של שוק טט מסורתי בלב העיר.

למרות שהחיים המודרניים דועכים בהדרגה מקסמם של השווקים הכפריים המסורתיים, בכל חג טט, מהקשישים ועד הילדים, כולם הולכים בשקיקה לשוק. חלקם ממהרים לקנות פרחי אפרסק לקישוט בתיהם, אחרים קונים צרורות של רצועות במבוק ועלי בננה לעטוף את הבאן צ'ונג (עוגות אורז מסורתיות). ילדים הולכים בהתרגשות אחר הוריהם כדי לבחור בגדים חדשים... כל זה מתאחד ליצירת אווירה שמחה ותוססת. כיעד לטיולים באביב, שווקים כפריים אלה מזכירים לאנשים להתחבר לשורשים שלהם ולהעריך את התרבות המסורתית היפה של האומה.

ת'ו ג'יאנג

מקור: https://baophutho.vn/sac-mau-cho-que-nbsp-226784.htm