סייגון קואופ משיקה את "חודש הפעולה למען בטיחות מזון" 2025

יותר מ-800 נקודות מכירה ברחבי מערכת Saigon Co.op יישמו בו זמנית פעילויות בקרת איכות, מעקב והכשרה מקצועית במהלך חודש הפעולה לבטיחות מזון 2025.

סייגון קואופ מגייסת שותפים וספקים לחתום על התחייבות לחיזוק השליטה על מקור ואיכות הסחורות - צילום: סייגון קואופ

ב-15 באפריל, איגוד הקואופרטיבים המסחריים של הו צ'י מין סיטי (Saigon Co.op) קיים טקס השקה ל"חודש הפעולה לבטיחות מזון 2025", בתגובה להנחיית ועדת ההיגוי הבין-מגזרית המרכזית לבטיחות מזון.

באירוע נכחו נציגים של מחלקות, סוכנויות וסניפים של הו צ'י מין סיטי, יחד עם שותפים וספקים רבים במערכת ההפצה של סייגון קואופ.

הידוק פתרונות בקרת בטיחות מזון

על פי התוכנית, חודש הפעולה השנה ייושם בין ה-15 באפריל ל-15 במאי בכל מערכת המכירה של יותר מ-800 נקודות מכירה של Saigon Co.op, כולל Co.opmart, Co.opXtra, Co.op Food, Co.op Smile, Cheers, Finelife, Sense Market ו-Co.op Online....

זוהי פעילות שנתית שמטרתה לאשר את המחויבות לפיתוח בר-קיימא ולאספקת מזון בטוח ממקור ברור לצרכנים.

סייגון קואופ בנתה תהליך בקרת איכות מקצועי - צילום: סייגון קואופ

במסגרת התוכנית, חברת Saigon Co.op גייסה ספקים לחתום על התחייבות לחיזוק בקרת האיכות ומקור הסחורות המופצות. במקביל, היא תיאמה ארגון קורסי הכשרה והכשרה מקצועית לצוות האחראי על תעשיית המזון וכן לספקי מזון טרי.

באירוע, אישר מר דונג מין קוואנג - סגן המנכ"ל של סייגון קואופ: "סייגון קואופ נחושה לא לסחור בסחורות ממקור לא ידוע או באיכות ירודה. כל הסחורות במערכת חייבות לעמוד בתקני בטיחות מזון ולעבור פיקוח קפדני מהקלט ועד להפצה."

חברת Saigon Co.op מיישמת כיום נהלי בקרת איכות מחמירים לאורך כל שרשרת האספקה, החל מייצור, קטיף, הובלה ועד להפצה. בכל נקודת מכירה, מחלקת ניהול האיכות בודקת מעת לעת את תנאי האחסון, הטמפרטורה, מפרטי האריזה ומשתמשת בציוד מיוחד כדי להעריך את איכות המוצר.

בנוסף, היחידה מבצעת גם בדיקות אקראיות באמצעות מרכזי בדיקה שהוקצו על ידי הרשויות. במקביל, Saigon Co.op גם פורסת רכבי בדיקה ניידים כדי לפקח מעת לעת על איכות הסחורות, ולהבטיח שהסחורות עוברות בקרת איכות ובטוחות לפני שהן מופצות ליחידות העסקיות במערכת Saigon Co.op.

מחויבים להגנה על בריאות הצרכנים

בשנת 2025, סייגון קואופ תמשיך לקדם את תוכנית תכנון חומרי הגלם, תוך התמקדות ביישובים בעלי פוטנציאל לייצור חקלאי . זה נחשב לצעד אסטרטגי להבטחת איכות יציבה של תשומות לשרשרת ההפצה, תוך תמיכה בחקלאים להגדלת הכנסותיהם ולשיפור מחייתם.

התוכנית שואפת לפתח שרשרת אספקה ​​חקלאית בת קיימא, תוך שיפור שיתוף הפעולה בין יצרנים - קמעונאים - צרכנים וסוכנויות ניהול.

סייגון קואופ מתחייבת גם לצריכה יציבה עבור יחידות העומדות בקריטריונים של אזור חומרי הגלם ומעודדת ספקים להשתתף בתוכנית "התווית הירוקה של האחריות", ובכך תורמת לקידום מודל אספקה ​​בטוח, שקוף ואחראי.

בנוסף, היחידה תיאמה עם מחלקת בטיחות המזון כדי לארגן קורסי הכשרה ייעודיים בנושא חוזר 17/2024/TT-BNNPTNT ( משרד החקלאות ופיתוח הכפר ) הקשורים לתנאי בטיחות מזון בתחומי החקלאות, היערנות והדיג. במקביל, המרכז הלאומי לקודים וברקודים יישם הכשרה ייעודית בנושא עקיבות, שתרם לשיפור היכולת המקצועית של המערכת כולה.

חברת Saigon Co.op גם פרסה רכבי בדיקה ניידים כדי לפקח מעת לעת על איכות המוצר - צילום: Saigon Co.op

נציג של סייגון קואופ אמר כי בהקשר של צרכנים שמקדישים תשומת לב גוברת לבריאות ובטיחות מזון, בקרת איכות היא לא רק דרישה חוקית אלא גם אחריות חברתית של עסקים.

"אנו מודעים לחלוטין לתפקידנו ואחריותנו בתגובה לאמון של מיליוני משפחות וייטנאמיות. סייגון קואופ מחויבת לשיפור מתמיד של יעילות ניהול האיכות, להרחבת צריכת מוצרים בטוחים ומקורות שקופים, ולתרום לבניית אמון בר-קיימא בקרב הצרכנים", הדגיש נציג של סייגון קואופ.

מקור: https://tuoitre.vn/saigon-co-op-phat-dong-thang-hanh-dong-vi-an-toan-thuc-pham-2025-20250416111315042.htm