סייגון קואופ משיקה את 'חודש הפעולה למען בטיחות מזון' 2025

למעלה מ-800 נקודות מכירה קמעונאיות ברחבי מערכת Saigon Co.op יישמו בו זמנית פעילויות בקרת איכות, מעקב והכשרה מקצועית במהלך חודש הפעולה לבטיחות מזון 2025.

Báo Tuổi Trẻ•16/04/2025

saigon-co-op-phat-dong-thang-hanh-dong-vi-an-toan-thuc-pham-2025.webp

סייגון קואופ קוראת לשותפיה ולספקיה לחתום על התחייבויות לחיזוק השליטה על מקור ואיכות הסחורות - צילום: סייגון קואופ

ב-15 באפריל, איגוד הקואופרטיבים המסחריים של הו צ'י מין סיטי (Saigon Co.op) קיים טקס השקה ל"חודש הפעולה לבטיחות מזון 2025", בתגובה להנחיות ועדת ההיגוי הבין-משרדית המרכזית לבטיחות מזון.

באירוע נכחו נציגים ממחלקות וסוכנויות של הו צ'י מין סיטי, יחד עם שותפים וספקים רבים ממערכת ההפצה של סייגון קואופ.

חיזוק אמצעי בקרת בטיחות המזון.

על פי התוכנית, חודש הפעולה השנה ייושם בין ה-15 באפריל ל-15 במאי בכל המערכת של יותר מ-800 נקודות מכירה קמעונאיות השייכות ל-Saigon Co.op, ביניהן Co.opmart, Co.opXtra, Co.op Food, Co.op Smile, Cheers, Finelife, Sense Market ו-Co.op Online….

זהו אירוע שנתי שמטרתו לאשר מחדש את מחויבותנו לפיתוח בר-קיימא ולספק לצרכנים מזון בטוח וניתן למעקב.

סייגון קואופ הקימה תהליך בקרת איכות מקצועי - צילום: סייגון קואופ

במסגרת התוכנית, סייגון קואופ עודדה ספקים לחתום על התחייבויות לחיזוק בקרת האיכות והמעקב אחר סחורות המופצות. במקביל, היא תיאמה את ארגון קורסי הכשרה מקצועיים למנהלי מגזר המזון ולספקי מזון טרי.

באירוע, אישר מר דונג מין קוואנג, סגן המנכ"ל של סייגון קואופ: "סייגון קואופ נחושה לא לסחור בסחורות ממקור לא ידוע או באיכות ירודה. כל הסחורות במערכת חייבות לעמוד בתקני בטיחות המזון ולעבור ניטור קפדני משלב הקלט ועד שלב ההפצה."

חברת סייגון קואופ מיישמת כיום תהליך בקרת איכות קפדני לאורך כל שרשרת האספקה שלה, החל מייצור, קטיף, הובלה ועד להפצה. בכל נקודת מכירה, מחלקת ניהול האיכות בודקת מעת לעת את תנאי האחסון, הטמפרטורה ומפרטי האריזה, ומשתמשת בציוד מיוחד כדי להעריך את איכות המוצר.

בנוסף, היחידה מבצעת גם בדיקות אקראיות באמצעות מרכזי בדיקה שהוקצו על ידי הרשויות. במקביל, Saigon Co.op גם פורסת רכבי בדיקה ניידים כדי לפקח מעת לעת על איכות הסחורות, ולהבטיח שהסחורות מבוקרות באיכות ובטוחות לפני שהן מופצות ליחידות העסקיות במערכת Saigon Co.op.

מחויבות להגנה על בריאות הצרכנים.

בשנת 2025, סייגון קואופ תמשיך לקדם את תוכנית אספקת חומרי הגלם שלה, תוך התמקדות ביישובים בעלי פוטנציאל ייצור חקלאי . זה נחשב לצעד אסטרטגי להבטחת איכות יציבה של תשומות לשרשרת ההפצה, תוך תמיכה בחקלאים בהגדלת הכנסתם ושיפור פרנסתם.

התוכנית שואפת לפתח שרשרת אספקה חקלאית בת קיימא, תוך חיזוק שיתוף הפעולה בין יצרנים, קמעונאים, צרכנים וסוכנויות רגולטוריות.

סייגון קואופ מתחייבת גם לצריכה יציבה עבור יחידות העומדות בקריטריונים של מקור חומרי גלם ומעודדת ספקים להשתתף בתוכנית "התווית הירוקה האחראית", ותורמת לקידום מודל אספקה בטוח, שקוף ואחראי.

בנוסף, היחידה תיאמה עם משרד בטיחות המזון כדי לארגן קורסי הכשרה ייעודיים בנושא חוזר 17/2024/TT-BNNPTNT ( משרד החקלאות ופיתוח הכפר ) הקשורים לתנאי בטיחות מזון במגזרי החקלאות, הייעור והדיג. במקביל, יחד עם המרכז הלאומי לברקודים, הם יישמו הכשרה מעמיקה בנושא עקיבות, ותרמה לשיפור היכולת המקצועית של המערכת כולה.

סייגון קואופ גם פורסת רכבי בדיקה ניידים כדי לפקח על איכות הסחורות באופן תקופתי - צילום: סייגון קואופ

נציג מטעם סייגון קואופ הצהיר כי, בהקשר של הדאגה הגוברת של הצרכנים לבריאות ולבטיחות מזון, בקרת איכות היא לא רק דרישה חוקית אלא גם אחריות חברתית של עסקים.

"אנו מודעים לחלוטין לתפקידנו ואחריותנו בגיוס אמון של מיליוני משפחות וייטנאמיות. סייגון קואופ מחויבת לשיפור מתמיד של ניהול האיכות, להרחבת צריכת מוצרים בטוחים ושקיפים, ולתרום לבניית אמון מתמשך בקרב הצרכנים", הדגיש נציג סייגון קואופ.

מקור: https://tuoitre.vn/saigon-co-op-phat-dong-thang-hanh-dong-vi-an-toan-thuc-pham-2025-20250416111315042.htm