לקראת עונת החגים של סוף השנה, ארה"ב בוחרת לקנות הרבה שרימפס וייטנאמי.

שרימפס לבן-רגל וייטנאמי פופולרי בקרב אמריקאים - צילום: קוואנג דין

על פי איגוד יצרני ויצואני פירות הים של וייטנאם (VASEP), מאז פברואר, מחיר השרימפס הלבן-רגלי המיוצא לארה"ב עלה ברציפות, מ-9.6 דולר לק"ג ליותר מ-10.2 דולר לק"ג; מחיר השרימפס השחור-נמר נע בין 14.9 ל-19.3 דולר לק"ג.

בשמונת החודשים הראשונים של השנה, יצוא השרימפס הוייטנאמי לארה"ב הגיע ליותר מ-450 מיליון דולר, עלייה של 5% לעומת התקופה המקבילה אשתקד.

העלייה במחיר היצוא של שרימפס וייטנאמי נובעת בעיקר מהעלייה בכוח הקנייה של השוק האמריקאי. לדברי גב' קים ת'ו, מומחית לשוק השרימפס מאיגוד היצואנים והיצרנים של פירות הים של וייטנאם, אמריקאים קונים יותר שרימפס מסיבות מסורתיות.

לפני יולי, השוק האמריקאי קנה בדרך כלל רק כ-40% מהשרימפס הוייטנאמי, במיוחד שרימפס לבן-רגל. לאחר יולי, הרכישות גדלו לכ-60% עקב ביקוש הצריכה של פסטיבל סוף השנה, מה שהגדיל את כוח הקנייה של היבואנים. בנוסף, האינפלציה המתקררת סייעה לשפר את הצריכה.

אדם זה גם נתן את דעתו על תחזית הירידה בתפוקת השרימפס העולמית בשנת 2024 (ירידה של כ-5%, 260,000 טון, ל-4.89 מיליון טון) וחששות כי עלויות המשלוח עולות, ויעלו בצורה חזקה יותר לקראת סוף השנה, כך שארה"ב תגדיל את הביקוש לייבוא.

"מעל 31,000 טון שיוצאו ביולי, כמות השרימפס הלבן-רגליים הוייטנאמי שנמכר לארה"ב עלתה ליותר מ-33,000 טון באוגוסט, הרמה הגבוהה ביותר מתחילת השנה. עד סוף השנה, במהלך עונת החגים, כאשר הביקוש למסיבות יגדל, שרימפס וייטנאמי ייבחר על ידי אמריקאים רבים", הוסיף המומחה.

בינתיים, לדברי מר נגוין חאן נגוין - מיזם לייצור וייצוא שרימפס במחוז בק ליו , בתחילת יולי, שותף בארה"ב יצר קשר כדי להזמין סחורות נוספות לסוף השנה, במיוחד שרימפס לבן-רגל לעיבוד מנות כגון שרימפס מאודה בבירה, שרימפס בגריל, שרימפס ברוטב חמאה...

מר נגוין אמר: "הם העלו את הנושא מוקדם כדי להסכים על מחירים. לקוחות אמריקאים אמרו שלשרימפס אקוודורי והודי יש אזהרות לגבי שאריות אנטיביוטיקה ובטיחות מזון, כך ששרימפס וייטנאמי לבן-רגל הוא הבחירה המובילה של האמריקאים."

למרות שלשרימפס וייטנאמי יש הזדמנויות רבות בשוק האמריקאי, מפעלים ייצואיים מקדמים גם ייצוא לשווקים פוטנציאליים אחרים כמו אירופה, יפן, קוריאה, סין וכו' כדי להפחית את התלות בשוק, כך שתעשיית השרימפס תוכל להתפתח באופן בר-קיימא בטווח הארוך.

בתוך 8 חודשים, יצוא השרימפס הגיע ל-2.4 מיליארד דולר, והוביל את תעשיית פירות הים.

על פי משרד החקלאות ופיתוח הכפר , יצוא פירות הים המשיך להתאושש, עם קצב צמיחה של 20% באוגוסט 2024, והגיע לכמעט 953 מיליון דולר. בשמונת החודשים הראשונים, יצוא פירות הים הגיע לכמעט 6.3 מיליארד דולר, עלייה של 9% לעומת התקופה המקבילה אשתקד...

יצוא השרימפס לבדו הגיע ל-2.4 מיליארד דולר, עלייה של 9% לעומת התקופה המקבילה אשתקד. מתוכם, יצוא השרימפס הלבן הגיע לכ-1.75 מיליארד דולר, עלייה של 8%; יצוא שרימפס הנמר השחור עדיין היה נמוך ב-7% בהשוואה לתקופה המקבילה, והגיע לכמעט 290 מיליון דולר. יצוא הלובסטרים לבדו שמר על תנופת צמיחה טובה, כך שמחזור היצוא בשמונת החודשים הראשונים של 2024 היה גבוה ב-140% בהשוואה לתקופה המקבילה ב-2023.

מקור: https://tuoitre.vn/sap-vao-mua-le-hoi-cuoi-nam-my-chon-mua-nhieu-tom-viet-nam-20240915161450463.htm