תיירים מבקרים בנהר האו במהלך עונת השיטפונות. צילום: ת'אן צ'ין
המומים מיופיו של נוף הנהר.
עם שחר, לפני זריחה, כבר היינו בכפר הצף על נהר האו, ליד שוק לונג שויין, חווינו את עונת השיטפונות יחד עם תיירים אחרים. גב' ת'וי מאי פו בה, בקהילת מיי הואה הונג, נהגה במנוע החיצוני שלה, והניעה את סירת הסמפאן הקטנה שלה במהירות במורד הזרם.
לדברי מר לאם אן דוק, מדריך טיולים מחברת התיירות טאנה קים מאי, קבוצה של 27 תיירים המבקרת באן גיאנג במהלך עונת השיטפונות מורכבת מפקידים בדימוס ממחוז דונג נאי. זוהי הפעם הראשונה שהם מבלים את הלילה בלונג שויין ומבקרים באתרי תיירות כמו נהר האו, השוק הצף לונג שויין, אזור הזיכרון טון דוק טאנג ואי אן בקומונה קו לאו ג'יאנג.
מר פאם דין חיאם (בן 77), המתגורר ברובע בין לונג (מחוז דונג נאי), יושב על סירה קטנה עם חברים וחוקר את עונת השיטפונות בנהר האו, ואמר: "שמעתי מזמן על עונת השיטפונות באזור המרובע לונג שויין, אך עקב ענייני משפחה, פספסתי את ההזדמנות לבקר באן ג'יאנג במשך שנים רבות. זו הפעם הראשונה שאני בא לבקר עם חברים. הרושם שלי הוא שהנוף ודרכי המים של אן ג'יאנג יפים מאוד. לאורך הנהר, כל הפעילויות על הרציפים והסירות שלוות, במיוחד בשוק הצף הסואן של לונג שויין, בעל מאפיין ייחודי המצוי רק בדלתא של המקונג. תושבי אן ג'יאנג עדינים ומסבירי פנים. כאן נהנינו גם ממנות טעימות כמו מרק דגים חמוץ עם דג ראש נחש, טלפיה, פרחי יקינתון מים ופרחי שושנת מים, כולם עם הטעמים העשירים של עונת השיטפונות."
לדברי גב' טרונג הואנג מאי, מנהלת חברת התיירות טאנה קים מאי, זו השנה העשירית שהחברה מארגנת סיורים לפקידים בדימוס לבקר באן גיאנג במהלך עונת השיטפונות. בכל שנה, בחודש הירחי השמיני, החברה מתכננת בקפידה סיורים כדי לקדם ולהכיר לתיירים את נופי עונת השיטפונות באן גיאנג. "מדריכי הטיולים חייבים לספק הסברים מפורטים לתיירים על הארץ והאנשים כאן במהלך עונת השיטפונות. החברה תמיד מתמקדת בארגון והכנה קפדנית של מאכלים מקומיים במהלך עונת השיטפונות כדי ליצור הבדל בהשוואה לסיורים ביישובים אחרים", שיתפה גב' מאי.
פעילות שוקקת בשדות ספוגי המים.
עם בוא עונת השיטפונות, תיירים מכל רחבי העולם נוהרים לאזור נהר אן ג'יאנג כדי לבקר ולהתפעל מהנוף. במשך זמן רב, עונת השיטפונות של נהר המקונג הייתה תמונה מוכרת ואינטימית בחייהם של המקומיים. עבור אלו המתגוררים רחוק מהבית, בוא עונת השיטפונות תמיד מעורר שטף של נוסטלגיה.
מר לאם אן דוק אמר שהוא מקומונה נון מיי. הוא סיים את לימודיו בבית הספר לתיירות סייגון בשנת 2023 עם תואר בהדרכת תיירות, אך עובד במקצוע זה כבר שש שנים. בכל שנה, כאשר עונת השיטפונות מגיעה, הוא מתכנן סיורים כדי להביא קבוצות של תיירים ממרכז וייטנאם, צפון וייטנאם והו צ'י מין סיטי לאן גיאנג לטיולים. "למרות שאני גר בעיר, בכל פעם שמגיעה עונת השיטפונות, אני מתגעגע נורא לעיר הולדתי. ילדותי הייתה קשורה לשדות האורז; לעולם לא אשכח את הזיכרונות של שחייה בשדות עם חברים, דיג ותפיסת צפרדעים... עכשיו, כשביססתי את הקריירה שלי בעיר, אני תמיד מציג את דמותה של אן גיאנג במהלך עונת השיטפונות לתיירים", שיתף מר דוק.
כיום, על השדות המוצפים, המים הם מראה לבנה המשקפת פינה שלווה בשמיים. רשתות הדייגים פרושות לכל עבר, ונראות כמו מבוך על פני השדות הספוגים במים. השיטפון הגדול פירושו שפע של דגים ושרימפס, המאפשר לאנשים לנצל אותם ולהרוויח הכנסה טובה.
מאכלים מקומיים כמו מרק דגים ראש נחש עם יקינתון מים וחבצלות מים, ודגי טלפיה מבושלים בפלפל, תמיד גורמים לרבים להתגעגע אליהם ולרצות לחזור לשדות האורז המוצפים כדי ליהנות מהם. לכן, אנשים רבים מתאספים באזורים "העשירים בדגים" כדי לצפות בדייגים מפרקים את המלכודות שלהם, תופסים דגים, מכינים ונהנים מהם ממש בשדות.
לדברי התייר בוי אן טואן, בסוף השבוע שעבר הוא וקבוצת חבריו מלונג שויין ארגנו טיול לחקר השדות המוצפים של קהילת טאן מיי טיי במהלך עונת הגשמים. הם עלו על סירה קטנה, הפעילו את מנוע הדיזל, והעזו להיכנס עמוק לשדות המוצפים. לאחר שצפו בדייגים פורקים את רשתותיהם, קבוצתו של טואן קנתה תוצרת מקומית ובישלה ארוחה בסירתם, שעגנה בצל הקריר של עץ.
"בזמן שחיכו להכנת האוכל, אנשים רבים קפצו לשדות להתרחץ. עד שסיימו להתרחץ, האוכל היה מבושל בצורה מושלמת. כל המאכלים הכפריים היו מיוחדים, החל מחולדה צלויה, דג ראש נחש צלוי, חלזונות מבושלים, סרטן מבושל, מרק דגים חמוץ עם חבצלות מים ופרחי יסמין בר - טעים לחלוטין!" אמר מר טואן בצחקוק.
בימי חול, אם תיירים מרחוק רוצים לבקר באן גיאנג כדי להתרחץ בשדות האורז וליהנות מהמנות המקומיות המוצעות לעונת השיטפונות, מר טואן מוכן לתכנן סיורים בשדות האורז העצומים והספוגים במים של לאנג לין.
בעונה זו, אם תסעו לאורך כביש מחוזי 955A ברובע תוי סון, תראו מספר רב של תיירים המבקרים במסעדות המתמחות במנות מקומיות משדות האורז המוצפים. בסופי שבוע, אם תגיעו מאוחר, קשה למצוא מקום ישיבה. כשביקרנו, המסעדה הייתה מלאה בתיירים, שולחנות וכיסאות כמעט מלאים, והבעלים עבד במלוא המרץ כדי להכין את המאכלים המקומיים. מר נגוין בו פונג, הבעלים של מסעדת האי דאנג, אמר: "בעונה זו, יש שפע של דגים, שרימפס וסרטנים. בסופי שבוע, המסעדה שלי מגישה יותר מ-20 שולחנות. במסעדה, תיירים יכולים ליהנות מאוכל טעים תוך התפעלות משדות האורז המוצפים העצומים - מה יכול להיות טוב יותר!"
לאחר ארוחת צהריים הכוללת מאכלים מקומיים רבים מעונת השיטפונות, המבקרים ממשיכים את מסעם ליער טרה סו מלאלוקה, נהנים מהנוף הטבעי, הציפורים והדגים לפני החזרה בשעות אחר הצהריים המאוחרות עם שקיעה מעל האזור ההררי.
עונת השיטפונות באה וחולפת במהירות, אך מבקרים שיגיעו פעם אחת יזכרו לנצח את הארץ הפורייה הזו, שופעת חמימות ואירוח.
מקור: https://baoangiangiang.com.vn/soi-dong-du-lich-mua-nuoc-noi-a465513.html
תגובה (0)