חיזוק הפיקוח הבין-מגזרי על בטיחות המזון במהלך פסטיבל אמצע הסתיו

בהחלטת יישום מס' 1150/QD-UBND מיום 17 בספטמבר 2025 של הוועדה העממית של מחוז לאו קאי בנושא הקמת צוות פיקוח רב-תחומי לבטיחות מזון במהלך פסטיבל אמצע הסתיו וכן בפסטיבלים ובאטרקציות תיירותיות במחוז בשנת 2025, המחוז הקים שני צוותי פיקוח האחראים על שני יישובים: לאו קאי הישנה וין באי הישנה.

צוות פיקוח במפעלי ייצור, מסחר והפצה של מזון במהלך פסטיבל אמצע הסתיו במחוז ין באי (ישן)

בהתאם לכך, צוות מספר 1, בראשות משרד התעשייה והמסחר, יבצע בדיקת קומונות באזור ין באי הישן; צוות מספר 2, בראשות משרד הבריאות, יבצע בדיקת קומונות באזור לאו קאי הישן. תקופת הבדיקה מחולקת לשני שלבים: שלב 1 מ-18 בספטמבר עד 27 בספטמבר; שלב 2 מ-29 בספטמבר עד 8 באוקטובר 2025.

ב-23 בספטמבר, צוות הפיקוח הרב-תחומי מספר 1 בראשות מר פאם טרונג לאן - סגן מנהל מחלקת התעשייה והמסחר, בדק 6 מפעלים המייצרים, מעבדים, סוחרים ומפיצים מזון לפסטיבל אמצע הסתיו באזור ין באי הישן. לצוות הצטרפו מנהיגים ומומחים ממחלקת בטיחות המזון, מחלקת הבריאות; מחלקת הניהול התעשייתי, מחלקת התעשייה והמסחר; מחלקת האיכות, העיבוד ופיתוח השוק - מחלקת האיכות והפיתוח הכפרי, מחלקת החקלאות והסביבה; מחלקת המשטרה הכלכלית , משטרת מחוז לאו קאי.

במתקנים, המשלחת התמקדה בבדיקת עמידה בתקנות החוקיות בנושא בטיחות מזון, כולל: תעודות רישום עסקים; תעודות של מפעלים העומדים בתנאי בטיחות מזון; תנאי משאבי אנוש בייצור, עיבוד ומסחר במזון; ציוד וכלים להבטחת בטיחות והיגיינה של המזון; רישומי מוצרים בהצהרה עצמית; תיוג מוצרים ותוספי מזון; מקור, מקור, תאריך תפוגה; עמידה בתקנות בנוגע למזונות מיובאים...

הבדיקה הראתה שבאופן כללי, המפעלים המייצרים, סוחרים ומפיצים מזון לפסטיבל אמצע הסתיו באזור ין באי הישן עמדו בחוק, ולא נמצאו הפרות של היגיינת ובטיחות מזון. הפריטים, ובמיוחד עוגות הירח, היו בעלי מקורות ברורים, תוויות מלאות, והיו בתום תאריכי התפוגה שלהם.

בנוסף לעבודת הפיקוח, המשלחת שילבה גם תעמולה והפצה של חוק בטיחות המזון ומסמכים משפטיים קשורים; הנחתה והזכירה למפעלי ייצור ועסקים לעמוד בתקנות בנוגע לתנאי מתקנים, ציוד, ידע ונהלים של יצרנים ישירים; מקור חומרי גלם; רישום מוצרים והצהרה עצמית; שימוש בתוספים, צבעי מאכל וחומרי טעם; אריזה ותיוג של מוצרים. בכך, תרמה להעלאת המודעות למפעלים, מזעור הסיכון להרעלת מזון, והגנה על בריאות הצרכנים במהלך פסטיבל אמצע הסתיו.

ביץ' ת'וי

מקור: https://syt.laocai.gov.vn/tin-tuc-su-kien/tang-cuong-kiem-tra-lien-nganh-ve-an-toan-thuc-pham-dip-tet-trung-thu-1542115