הגדלת היתרון התחרותי עבור עסקים

יישום מדע וטכנולוגיה לפיתוח שרשראות ערך של מוצרים בהתאם לתקנים בינלאומיים

בסדנה "חיבור מוצרי מזון בטוחים לערוצי הפצה מודרניים" שנערכה הבוקר, 17 ביולי, אמר מר הוין טהאן הייפ - ראש מחלקת KCS בחברת הסוכר קוואנג נגאי, כי תפוקת הייצור השנתית של החברה בסוכר RS, RE ו-RB מהווה כ-20% מסך תפוקת קנה הסוכר המעובד בווייטנאם; חלב VINASOY של החברה הוא גם המוצר המוביל בתעשיית חלב הסויה באריזות נייר, המהווה 90% מנתח השוק הווייטנאמי, והוא מיוצא לשווקים תובעניים כמו ארה"ב, יפן, קוריאה, סין, קנדה וכו'. בנוסף, המותג Fami נמצא בין 50 המותגים הפופולריים ביותר באסיה; המשקאות הקלים, הממתקים, הבירה, היין ומוצרים ושירותים אחרים של החברה מוכרים כמותגים לאומיים במשך שנים רבות ברציפות, וזוכים למועדפים על ידי הצרכנים.

מר הוין טאן הייפ - ראש מחלקת KCS, חברת המניות המשותפת לסוכר קוואנג נגאי

כדי להשיג תוצאות אלו, אמר מר הייפ, אסטרטגיית הפיתוח של חברת Quang Ngai Sugar Joint Stock היא לחקור וליישם מדע וטכנולוגיה בפעילויות ייצור-עסקים-פיננסיות; ליישם סטנדרטים וכלים בניהול ותפעול בייצור ובעסקים המיושמים על ידי החברה כגון ISO 9001, ISO 14001, HACCP/ISO 22000, 5S, MFCA, Lean 6 sigma, FSSC 22000, ISO 14064, ISO 50001...; להתמקד בפיתוח בר-קיימא, מודל סגור, וכלכלה מעגלית.

החברה הציגה ציוד ממוכן בתהליך הכנת הקרקע, שתילה, דישון, טיפול וקציר קנה סוכר; השקיעה בציוד וטכנולוגיה מודרניים בייצור מוצרים לאחר ייצור סוכר; יישומית תוכנה בשרשרת המוצרים, בייצור ובניהול עסקי... במקביל, איכות המוצר מבוקרת על מנת להבטיח עמידה בתקנים בינלאומיים כגון בקרת בטיחות מזון לפי FSSC 22000...

לדברי מר הייפ, התוצאות שהושגו לאחר יישום מדע וטכנולוגיה ומיכון בתחום חומרי הגלם של קנה הסוכר של החברה הן: מקסום תכולת הסוכר בקנה סוכר "בשל"; חומרי הגלם של קנה הסוכר מבוקרים כך שיהיו "בשלים - טריים - נקיים"; הבטחת בטיחות המזון משלב החיתוך ועד להבאתם למפעל לייצור.

חיבור מזון בטוח לערוצי הפצה מודרניים

מר פארק צ'אנג ליול - מנהל התפעול של לוטה מארט וייטנאם, שבח את ארגון הסדנה, אמר כי וייטנאם היא שוק חשוב של קבוצת לוטה הקוריאנית. אחת האסטרטגיות החשובות של לוטה מארט היא להגביר את פיתוח התוצרת המקומית, על מנת להביא סחורות איכותיות במחירים סבירים לצרכנים.

נכון לעכשיו, רשימת הסחורות המחולקות במערכת הסופרמרקטים מונה יותר מ-100,000 פריטים, החל ממזון, מכשירי חשמל ביתיים ועד אופנה , אלקטרוניקה,... כאשר מוצרים וייטנאמיים מהווים יותר מ-80%.

בנוסף לסחורות, מזון, תוצרת חקלאית, מוצרי OCOP וכו' המיובאים ישירות מיצרנים ועסקים וייטנאמים, מאז 2016, הקבוצה השיקה גם מותג משלה את Choice L, המיוצר ומעובד בווייטנאם, תחת פיקוח ואבטחת איכות של LOTTE Mart.

מר פארק צ'אנג ליול – מנהל תפעול לוטה מארט וייטנאם

עד כה, LOTTE Mart מפיצה כמעט 800 מוצרים של המותג הפרטי Choice L, כולל מוצרים רבים באיכות גבוהה ובמחירים נוחים הפופולריים בקרב הצרכנים.

"במסגרת אסטרטגיית ההתרחבות של LOTTE Mart בווייטנאם, נמשיך לחפש ספקים מקומיים העומדים בתנאים ובתקנים כדי לגוון את מוצרי המזון האיכותיים והבטוחים שלנו כדי לשרת בצורה הטובה ביותר את צרכי לקוחותינו", הדגיש מר פארק צ'אנג ליול.

מר פארק צ'אנג ליול גם הודיע ​​כי במהלך השנים, LOTTE Mart השתתפה בתוכניות רבות ליצירת קשרים עם יצרנים מקומיים כדי להגדיל את הכנסת הסחורות הווייטנאמיות למערכת של 16 סופרמרקטים ברחבי הארץ.

במהלך אירועי הנטוורקינג, הקבוצה שיתפה עסקים בתהליך רכישת המזון של LOTTE Mart, וכן דיווחה על מגמות צריכה חדשות בשוק, כך שיצרנים מקומיים יוכלו לגבש אסטרטגיות התאמה יעילות לשיפור איכות המוצר, לחדש עיצובים אטרקטיביים ליצירת יתרונות תחרותיים, למשוך צרכנים, וכן לעמוד בסטנדרטים המופיעים במערכות הפצה זרות כמו LOTTE Mart.

בנוגע לתהליך בקרת איכות הקלט של LOTTE Mart עבור מוצרי מזון, מר פארק צ'אנג ליול אישר כי מוצרים טריים הנמכרים במערכת הסופרמרקטים של LOTTE Mart חייבים לעמוד בתקני VietGAP ו-GlobalGAP, ועליהם לעבור תהליך בקרת איכות קפדני משלב הקלט ועד לשלב התצוגה על הדלפק, עם דגימה תקופתית או אקראית לבדיקה. עבור כל שלב, ל-LOTTE Mart יהיו מחלקות בקרה ותהליכים משלה לבקרת האיכות.

גב' נגוין טי מאי פואנג - מנהלת מסחרית של קבוצת הקמעונאות המרכזית אמרה כי הקבוצה חגגה זה עתה 26 שנות נוכחות במערכת סופרמרקטים בווייטנאם. במהלך 26 השנים הללו, תמיד היינו בין הקמעונאים המובילים וזכינו באמון הלקוחות.

כדי ליצור אמון לקוחות, המוטו של הקבוצה הוא תמיד להתייחס ללקוח כמרכז, וכאשר אנו רואים את הלקוח במרכז, אנו תמיד שמים לב לצרכים ולרצונות הלקוחות בכל שלב.

גב' נגוין טי מאי פואנג - מנהלת מסחרית של קו מוצרים, קבוצת קמעונאות מרכזית (סופרמרקט GO! Big C, טופ מרקט)

מאז מגפת הקורונה, לקוחות והחברה מודאגים מבעיות בריאות ואיכות. לקוחות הסופרמרקטים מודאגים עוד יותר מאיכות מאשר ממחיר, הם רוצים לדעת את מקור איכות המוצר וכן את השקיפות של איכות המוצר...

כמפיץ, גשר בין יצרנים ללקוחות, כדי להגן על האינטרסים של הצרכנים, אחד המוקדים הנוכחיים שלנו הוא להתמקד ב-3 שלבים: לפני, במהלך ואחרי. באופן ספציפי, "לפני" כאן הוא שלב רכישת הסחורות, יש לנו צוות רכש, העומד בתקנות של סוכנויות המדינה, במקביל, יש לנו מחלקת ניהול איכות, שהם יפקחו ויבדקו ישירות ביחידה בעת הצעת הסחורות, למתקני הייצור, כדי לוודא שהמסמכים והמסמכים שנשלחו והמצב בפועל תואמים.

לאחר מכן, כאשר עסקים וספקים יבצעו עסקים במערכת הסופרמרקטים, נבצע ביקורות תקופתיות רבעוניות עם יצרנים כדי להבטיח שקיפות ואמון הצרכנים. בנוסף, כמפעל קמעונאי בקנה מידה גדול, מערכות הלוגיסטיקה והמחסן של Central Retail עומדות גם הן בתקנים... כדי להבטיח שמוצרי מזון טריים ישמרו על איכותם החל מהרכישה, דרך הספקים ועד לתצוגה... זוהי שרשרת כך שכאשר מגיעים ללקוחות, האיכות לא יורדת...

עבור מוצרים ארוזים, Central Retail דורשת גם שקיפות בכל האריזות, מידע שקוף, הבטחת עקיבות...

מקור: https://congthuong.vn/dau-tu-nang-cao-chat-luong-san-pham-tang-loi-the-canh-tranh-cho-doanh-nghiep-332876.html