לייצר ארבעה זרמי הכנסה על ידי חתירה מתמדת לקפה אורגני.

[מודעה_1]

DAK LAK לאחר 7 שנים של חקלאות אורגנית, מטע הקפה של וונג טאנה קונג גיוון את הכנסותיו ממוצרי קפה, תה פרחי קפה, יין קפה ומלאכות יד.

Sau nhiều năm kiên trì theo đuổi mô hình canh tác hữu cơ, Công ty TNHH Sản xuất và Thương mại Vương Thành Công đã được cấp chứng nhận cà phê hữu cơ vào tháng 3/2021. Ảnh: Phương Thảo. — לאחר שנים של חתירה מתמדת למודל חקלאי אורגני, חברת Vuong Thanh Cong Production and Trading Co., Ltd. קיבלה תעודת קפה אורגני במרץ 2021. צילום: *Phuong Thao.*

מונע על ידי תשוקתו לקפה, מר לה ואן וונג, מנהל חברת הייצור והמסחר וונג טאנה קונג בע"מ (בואון מה ת'וט, דאק לק ), סיים את שנת 2023 בשמחה רבה הודות למוצר חקלאי זה.

מוצרי קפה סיפקו לחברת וונג טאנה קונג ארבעה מקורות הכנסה בשנת 2023. זוהי תוצאה מעודדת עבור מר וונג, אשר ממשיך לגדל קפה אורגני בשבע השנים האחרונות.

כאחד העסקים הבודדים שעברו בשלב מוקדם מגידול קפה אנאורגני לגידול אורגני, מר וונג נזכר בתקופה הראשונית בפברואר 2017, וציין כי החברה התמודדה עם קשיים רבים עקב חוסר ידע, ניסיון וביטחון.

רוב האנשים אומרים שחקלאות אורגנית מעכבת את צמיחת הצמחים, מפחיתה את היבולים בחצי, דורשת השקעה גבוהה ודורשת עבודה רבה. אך הודות לנחישותו לשנות דפוסי חשיבה ושיטות, מר וונג נותר איתן בהחלטתו.

בתחילה, מר וונג שיתף פעולה עם חברת Vietnam Green Agriculture , המתמחה בייצור דשנים ביולוגיים אורגניים באיכות גבוהה. אדם זה, בעל תשוקה עמוקה לגידול קפה, למד ללא הרף ורכש ידע נוסף על חקלאות אורגנית, תוך כדי שכלול כישוריו וניסיונו.

Vườn cà phê Vương Thành Công thường xuyên đón tiếp các đoàn khách trong nước và quốc tế đến trải nghiệm, tham quan và học hỏi. Ảnh: TL. — גן הקפה וונג טאנה קונג מקבל באופן קבוע בברכה מבקרים מקומיים ובינלאומיים המגיעים לחוות, לסייר וללמוד. צילום: *סופק.*

מר וונג השתתף באופן פעיל בהכשרה מעשית בחקלאות אורגנית והפך למפקח/מפקח חקלאות אורגנית, וקיבל הסמכה ממכון המחקר והפיתוח החקלאי של וייטנאם.

"לאחר מספר חודשים של יישום והתאמת התהליך, שמתי לב שצמחי הקפה בריאים ומשגשגים, ומבטיחים יבול שופע. לכן עודדתי את משפחתי ושכניי ללכת בעקבות המודל ותכננתי להעלות את המחיר ההתחלתי ב-10,000-20,000 דונג וייטנאמי לק"ג של פולי קפה ירוקים בהשוואה למחיר השוק בעת חתימה על חוזים עם חקלאים", שיתף מר וונג את החלטתו המסוכנת באותה תקופה.

במקביל, החברה מספקת גם תמיכה חינמית לחלוטין לחקלאים בתהליך גידול הקפה האורגני בכל השלבים, החל מטיפול ללא שימוש בדשנים אנאורגניים וחומרי הדברה ועד לקציר ולעיבוד, במטרה לעודד ולהניע אותם לעבור לחקלאות אורגנית.

לאחר 7 שנים של יישום שינוי מודל חקלאי, חברת וונג טאן קונג קיבלה תעודת קפה אורגני במרץ 2021. מטע הקפה של וונג טאן קונג הפך ליעד עבור מגדלי קפה רבים, עמותות ושירותי הדרכה חקלאיים לאומיים ומקומיים לבקר, ללמוד ולחקור.

החברה מקבלת בברכה באופן קבוע קבוצות מקומיות ובינלאומיות לסיורים חווייתיים ולביקורים ממקור ראשון בקפה אורגני, תרבות הקפה ומוצרים ייחודיים העשויים מתוצרת חקלאית זו.

בהשראת מודל הקפה האורגני, חברת וונג טאנה קונג חקרה ופיתחה מספר מוצרים ייחודיים וחדשניים כגון: יין קפה, ליקר קפה, תה פרחי קפה, תה קליפות קפה, קפה יופי, קפה בריאות... בין אלה, תה פרחי קפה ויין קפה נחשבים למוצרים פורצי דרך בעולם, נחקרים ומיוצרים על ידי החברה.

Công ty Vương Thành Công có nguồn thu đa dạng từ 4 loại sản phẩm nhờ canh tác hữu cơ, gồm: Các sản phẩm cà phê, trà cà phê, rượu cà phê và đồ thủ công mỹ nghệ từ gốc cà phê già cỗi. Ảnh: Phương Thảo. — חברת וונג טאנה קונג גיוונה את מקורות ההכנסה שלה מארבעה סוגי מוצרים הודות לחקלאות אורגנית, כולל: מוצרי קפה, קפה תה, יין קפה ומוצרי יד העשויים מעצי קפה עתיקים. צילום: *פואנג טאו.*

מטע הקפה האורגני של וונג טאנה קונג מספק כיום חומרי גלם לעיבוד מגוון מוצרים. בנוסף למוצרי קפה קונבנציונליים, החברה מייצרת הכנסות גם מפרחי קפה המשמשים להכנת תה, שהוא בעל ערך רב ונמכר בשוק תמורת 10,000,000 דונג וייט לק"ג.

קליפות דובדבני קפה אורגניים בשלים מעובדות לתה קסקרה, במחיר של 2,000,000 דונג וייט לק"ג. דובדבני קפה יכולים לשמש גם לייצור יין קפה, במחיר של 6,000,000 דונג וייט לליטר, ומשקאות חריפים לקפה, במחיר של 2,500,000 דונג וייט לליטר. שורשי עצי קפה עתיקים נקצרים למלאכת יד.

לחברת Vuong Thanh Cong מוצר שקיבל דירוג OCOP של 4 כוכבים, המעובד באמצעות ציוד קלייה וטחינה מודרני. בנוסף לדירוג OCOP של 4 כוכבים, מוצרי החברה קיבלו גם הסמכות ותארים כגון: הסמכה אורגנית, הסמכת ISO 22000:2018, ותואר מוצר תעשייתי כפרי טיפוסי ברמה המחוזית...

כתוצאה מכך, רמת החיים של עובדי החברה השתפרה בהתמדה, ומספר החקלאים המזוהים עם וונג טאן קונג גדל בהתמדה. עד סוף שנת 2023, וונג טאן קונג חתמה על חוזים לרכישת קפה מ-7 קואופרטיבים ו-13 חקלאים פרטיים, בשטח כולל של 700 דונם. מתוך 65 הדונם שהומרו מגידול קפה אנאורגני לגידול אורגני, 4.6 דונם קיבלו הסמכה.

"יישום גידול וייצור קפה אורגני מסייע להבטיח את בריאותם של מגדלים, יצרנים, מעבדים וצרכנים, ובמקביל תורם להגנת הסביבה ולשיפור ערך המוצר", הצהיר מר וונג בהתלהבות.

בשנה שעברה, ההשלכות של המצב הכלכלי העולמי גרמו לעיכובים במכירות; עם זאת, למרות הקשיים, החברה תמיד שמרה על השקפה חיובית דרך המסלול שבחרה של קפה אורגני.

Ông Lê Văn Vương (đứng giữa) hào hứng chia sẻ kinh nghiệm và nhiệt huyết làm cà phê hữu cơ với các nhà nhập khẩu Nhật Bản tới tham quan vườn. Ảnh: TL. — מר לה ואן וונג (עומד באמצע) שיתף בהתלהבות את ניסיונו ותשוקתו לגידול קפה אורגני עם יבואנים יפנים שביקרו בחוותו. צילום: *סופק.*

הודות למחויבותה של תרבות הארגון לערך חברתי, וונג טאנה קונג התגברה על אתגרים עכשוויים, הרחיבה את בסיס הלקוחות שלה כך שיכלול לקוחות מעבר לים (אוסטרליה, סרי לנקה, יפן), והחלה לבסס את נוכחות המותג שלה בשוק הבינלאומי.

במבט קדימה לשנת 2024, הצהיר מר וונג כי החברה נותרה מחויבת להרחבת המודל שלה, אך תמשיך "לאט ובהתמדה", תוך הימנעות מהתרחבות מהירה שעלולה להוביל לאובדן שליטה או שליטה לקויה באספקת חומרי הגלם.
"נמשיך להרחיב את אזור הייצור שלנו ולתחזק את האזורים שהוסבו ונמצאים בתהליך הסבה, תוך למידה ושיפור פעילים של היכולות שלנו. החברה גם תכשיר ותחנך באופן רציף חקלאים כדי להבין טוב יותר וליישם ביעילות תהליכי גידול קפה אורגני", שיתף מר וונג.

[מודעה_2]
מָקוֹר