הכשרה בנושא ניהול איכות ובטיחות מזון של מוצרים חקלאיים וימיים

בבוקר ה-25 באוקטובר, משרד ניהול האיכות של החקלאות, היערות והדיג תיאם עם משרד התקנים, המטרולוגיה והאיכות; סניף הדואר המחוזי של בין תואן ; MobiFone בין תואן כדי לארגן את הכנס "ניהול איכות, בטיחות מזון ויישום טכנולוגיה דיגיטלית בייצור ובעסק של מוצרים חקלאיים וימיים".

בכנס השתתפו כמעט 70 נציגים שהם קציני ניהול בטיחות מזון, קצינים האחראים על תת-קריטריונים של בטיחות מזון בבנייה כפרית חדשה בעיר פאן טיאט; נציגים של מפעלים, מתקני ייצור ועיבוד של מוצרים חקלאיים וימיים בכל המחוז.

*נציג ממשרד החקלאות, היערות והדיג דיבר בכנס.*

במהלך המושב, הנציגים האזינו לכתבים שהפיצו תקנות חדשות בנושא ניהול איכות בטיחות מזון, כולל עדכון והנחיית התקנות למתן תעודות זכאות לבטיחות מזון בהתאם לחוזר 38/2018/BNNPTNT וחוזר 32/2022/TT-BNNPTNT. באופן ספציפי, הנחיית נקודות חדשות בנוגע לרכיבי התיק, נהלים, תקנות לאישור ידע בבטיחות מזון; הנפקה מחדש של תעודות בטיחות מזון; הנחיית יישום קריטריון 17.10 (שיעור משקי הבית, מפעלי ייצור ועסקים של מזון העומדים בתקנות להבטחת בטיחות מזון) עבור קהילות כפריות חדשות. במיוחד עבור קהילות כפריות חדשות ומתקדמות, הם יקשיבו להנחיות בנוגע לקריטריון 18.4 (שיעור משקי הבית, מפעלי ייצור ועסקים של מזון שהוכשרו בידע בבטיחות מזון); קריטריון 18.5 (היעדר אירועי בטיחות מזון); קריטריון 18.6 (שיעור מתקני עיבוד וייצור ראשוניים למוצרי חקלאות, ייעור ודיג המאושרים לבטיחות מזון).

כנס ההדרכה גם הציג והנחה מפעלי ייצור ועסקים לפעול ולמכור בפלטפורמת המסחר האלקטרוני postmart.vn; טרנספורמציה דיגיטלית בחקלאות עם אפליקציית mobifone כדי לסייע לחקלאים להיות נוחים ויעילים יותר בעיבוד.

*יישום טרנספורמציה דיגיטלית בייצור חקלאי .*

בנוסף, מחלקת התקנים, המטרולוגיה והאיכות מנחה ומפיצה לנציגים את התקנות החוקיות בנוגע לסחורות ארוזות מראש, ניהול מדידת כמות הסחורות ארוזות מראש והמלצות בעת מסחר בסחורות ארוזות מראש, כך שאנשים, עסקים וסוכנויות ניהול מקומיות יכירו את התקנות ויעמדו בהן.

מָקוֹר