עבור משפחתה של גב' לו טי ווי בכפר פום לוי, ברובע נאם טאנה (עיר דיאן ביין פו), יבול החורף הפך לעונת הייצור העיקרית מזה שנים רבות, לא רק מספק הכנסה נוספת אלא גם מייצר כמות גדולה של מזון לבעלי חיים. בחורף זה, משפחתה של גב' ווי שתלה למעלה מ-1,000 מטרים רבועים של תירס ותפוחי אדמה על אדמה ששימשה בעבר לשני גידולי אורז. על ידי הקפדה על לוח זמנים נכון של שתילה ומתן טיפול קבוע, תירס ותפוחי האדמה החורפיים של המשפחה מתפתחים היטב, ומספקים מקור הכנסה נוסף בעתיד.
מחוז דיאן ביין הוא אחד היישובים עם שטח גדול של גידולי חורף, עם למעלה מ-950 דונם, בעיקר תירס, תפוחי אדמה וירקות שונים. כדי להבטיח עונת גידולים חורף מוצלחת, מתחילת העונה, הוועדה העממית של המחוז הורתה לסוכנויות ייעודיות לתאם עם רשויות הקומונות כדי לזהות את נקודות החוזק של הקרקע, האקלים וההשקיה בכל אזור כדי לבחור גידולים מתאימים ויעילים; ולהכין כמויות ואיכות מספקות של זרעים, חומרים ודשנים. במקביל, הם בחנו והתאימו את תוכנית השתילה ואת לוח הזמנים למצב המקומי. בנוסף, מחלקת החקלאות ופיתוח הכפר של המחוז תיאם עם הקומונות כדי לארגן הכשרה והדרכה לחקלאים בנושא טכניקות גידול, הדברת מזיקים ומחלות ומיכון בייצור; ועקבה אחר הצמיחה וההתפתחות של גידולים ומזיקים כדי לספק טיפול ובקרה יעילים ובזמן. נכון לעכשיו, גידולי החורף במחוז גדלים ומתפתחים היטב.
לעונת גידולי החורף 2023, צפוי שכל המחוז יזרע מעל 1,900 דונם של גידולים שונים, בעיקר במחוזות דיאן ביין (מעל 950 דונם), נאם פו (160 דונם), טואה צ'ואה (130 דונם), מונג אנג (120 דונם)... מבחינת מבנה, הגידולים העיקריים הם תירס לתבואה בשטח של 397 דונם, בוטנים (מעל 81 דונם), בטטות (34 דונם), תפוחי אדמה (7 דונם) וירקות שונים (מעל 1,375 דונם)... היבול הכולל המשוער הוא מעל 28,000 טון; כולל כמעט 1,000 טון תירס, מעל 1,600 טון בטטות ומעל 25,000 טון של ירקות שונים. גידולים רבים בעלי תפוקה גבוהה ואיכותית קיבלו עדיפות לייצור במהלך עונת החורף ושטח העיבוד שלהם מתרחב כל הזמן, כגון: פלפלי צ'ילי, תפוחי אדמה, קישואים ועשבי תיבול ותבלינים שונים.
מלבד היתרונות, ייצור גידולי החורף של 2023 צפוי להתמודד עם קשיים כגון: שינויי אקלים ומזג אוויר קיצוני ישפיעו לרעה ויהוו אתגר משמעותי; השוק והמחירים של מוצרים חקלאיים אינם יציבים, במיוחד עבור מוצרים בעלי ערך גבוה. קשרי ייצור לאורך שרשרת הערך עם השתתפות עסקים ויישום שיטות ייצור בטוחות עדיין מוגבלים; יישום חוזי קישור לחקלאים טרם מובטח, וקואופרטיבים חקלאיים לא מילאו את תפקידם במלואו; פעילויות עסקיות ושירותים אינן יעילות באמת, לא יצרו מודלים מרוכזים של ייצור סחורות, ומוצרים חקלאיים אינם אחידים. מחירי חומרי הקלט נותרים גבוהים, דבר המשפיע על פעילויות הייצור החקלאי. מזיקים ומחלות עדיין מהווים סיכון פוטנציאלי לגרום נזק חמור לתירס ולגידולים אחרים (תולעת הסתיו), ולהפחית את התפוקה והייצור.
כדי להבטיח ייצור יעיל של גידולי חורף, משרד החקלאות ופיתוח הכפר מבקש מוועדות העם של המחוזות, הערים והעיירות לפתח תוכניות ושיטות ייצור המתאימות לתנאים המקומיים; לקדם ולעודד חקלאים להגביר את ייצור גידולי החורף באופן מרוכז, באמצעות חוזי קישור לצריכת מוצרים. במקביל, לעודד אנשים לגוון את מבני הגידולים; להשתמש בזנים קצרי יום, לתעדף גידולים בעלי ערך כלכלי גבוה; להרחיב את שטח הגידולים שניתן לשמר ולעבד לאחר הקציר (דלעות, פולי סויה, בוטנים, בצל ושום לפקעות וכו'); וגידולים המעובדים למספוא לבעלי חיים (תירס, שעועית). במקביל, לעודד עסקים וקואופרטיבים להשתתף בקשרים לארגון ייצור וצריכה של מוצרי גידולי חורף. לחזק את הפצת המידע, התעמולה וקידום הסחר כדי להרחיב את הקשרים בין ייצור וצריכה.
מָקוֹר
תגובה (0)