של מי היד הזאת?

בק נינה - הסיפור הישן מספר שבמהלך חורף קר, זוג עני היה חסר שמיכות ומזרנים חמים, ולכן כל לילה היו הולכים לישון מוקדם. הם הגו את הרעיון לצלות כמות גדולה של תירס חם, לשים אותו בשקית בד, ולהניח אותו בסל במבוק במרכז המיטה כדי להתחמם, כאשר הזוג שוכב משני צדדיו.

בכל פעם שהבעל הושיט יד לשקית הבד כדי לקחת קצת תירס וידו נגעה בידה של אשתו, הוא היה שואל, "של מי היד הזאת?" אשתו הייתה עונה בחיבה, "זו היד שלי." ליבו הלם בחוזקה, היא הייתה אוחזת בידו ושואלת בעדינות, "של מי היד הזאת?" הוא היה עונה בלהט, "זו היד שלי." הידיים האלה היו כל כך מקסימות, חמות, נאמנות, ביישניות אך גם מלאות חיבה עמוקה.

גנב אורב בחוץ, והקשיב לשיחתם השקטה של ​​בני הזוג עד חצות. מוטרד וחסר סבלנות, הוא התגנב פנימה ולקח קצת תירס לאכול כדי להדוף את הקור והרעב. האישה אחזה בידו, ולמרות חשדנותה, היא עדיין שאלה, "של מי היד הזאת?" הגנב ענה, "זו היד שלו", ואז דחף את הדלת ורץ משם.

סיפורי עם עתיקים חוגגים את האהבה בין זוגות ואת ידי החרוצות של חקלאים, העמלות תחת השמש והגשם, בצורה יפה ומקסימה באמת. לאחרונה, בעיתון בעל מוניטין בתחילת מאי 2026, כתב סופר על "ידיים מלוכלכות" במסעדה.

הסיפור מספר ש: עם שחר, דוכן דייסת פסולת חזיר בסמטה הקטנה כבר היה מלא בלקוחות. אדם עמד ומכר אותה. ביד אחת הוא החזיק וגרף את הדייסה, בעוד שביד השנייה הוא גרף פסולת חזיר לקערות. עשן עלה מהכיריים; האיש ניגב את הזיעה ממצחו, גירד את עצמו, ואז המשיך להגיש את האוכל...

באותה יד מגרדת את הגירוד, האיש אסף בזריזות כסף מלקוחות שסיימו את ארוחתם, וספר את העודף המקומט והשחור. לפני שהספיק אפילו לנגב את ידיו, הוא פנה לאסוף קערה נוספת של דייסת פסולת חזיר.

ממש ליד, בחנות אטריות הבקר, ציר המזון פלט ניחוח ריחני, ופח אשפה הוצב ממש מתחת למגש האטריות. בעלת המסעדה אספה אטריות ביד אחת תוך כדי ניגבה את השולחן, הקערות ומקלות האכילה עם סמרטוט מלוכלך ביד השנייה. היא עדיין השתמשה בידיה החשופות כדי לאסוף אטריות, לקטוף ירקות, לפרוס בשר ולמזוג ציר לקערות...

כשאני, הצרעה, כותבת את זה, אני מרגישה צמרמורת בעמוד השדרה. זה סיפור על אחרים שגורם לי להרהר בעצמי. במהלך חופשת ראש השנה הירחי האחרונה, מיליוני תיירים נהרו לנקודות נוף ברחבי המדינה. באזור קין בק, מקומות כמו אזור התיירות הרוחני והאקולוגי טאי ין טו, פסטיבל מקדש דן דו, נחל מו, גן האושר, אגם באו טיין... קיבלו את פני עשרות אלפי מבקרים. בטיחות מזון והיגיינה הן נושאים שלא ניתן להתייחס אליהם בקלות ראש.

לאכול ורמיצ'לי, פו, דייסת שאריות, ליהנות מכריכים וייטנאמיים - כולם טעימים, אבל הם חייבים להיות נקיים. נושא היום הוא ידיים נקיות וריחניות. "של מי הידיים האלה?", "הידיים שלו, הידיים שלך?", "הידיים שלה, הידיים שלך" - הן לא שייכות לאף אחד ספציפי.

ידיו המלוכלכות של הגנב זינקו בחשאי, "ידיו! ידיו!" והוא היה על סף בריחה. בעיית הרגלי האכילה הלא סניטריים והידיים המלוכלכות, הפרה של תקנות בטיחות המזון, משתוללת במסעדות ובדוכני אוכל רחוב ויש לעצור אותה כדי למנוע מקרי הרעלת מזון כמו אלה שהתרחשו במקומות אחרים.

בעיית האוכל והידיים המלוכלכות, פשוטו כמשמעו, במסעדות ברחבי המדינה, הגיעה לנקודה קריטית. המטבח הוייטנאמי הוא נפלא, אך הוא זקוק גם לידיים חזקות ואמינות כדי להדוף את הידיים הגנבות של אלו המשתמשים בידיים מלוכלכות!

צִרעָה

מקור: https://baobacninhtv.vn/tay-ai-tay-ai-postid446044.bbg