טט בכפר

החיים השתנו הרבה בעשורים האחרונים, אבל בעיר הולדתי, טט עדיין אותו דבר. טט מגיע עם התרגשות, איחוד, חום ושיתוף.

מחכה לטט

בתחילת שנות ה-80 של המאה הקודמת, בעיר הולדתי, אזור חקלאי לחלוטין בנגה אן , כמעט כל משפחה סבלה ממחסור במזון כל השנה. ארוחות שהורכבו מאורז מעורבב עם בטטות, אטריות עם צמחי מרק ושורשי בננה מבושלים רדפו ילדים בני 6-7 כמוני. ואנחנו רק ציפינו לטט. בטט היו באן צ'ונג, בשר, אורז לבן, בגדים חדשים... למרות שזה הגיע והלך מהר מאוד.

שוק כפרי בחג טט

בעיר הולדתי, טט נגוין דאן מתחיל ב-23 בדצמבר בטקס סגידה לאל המטבח. באותן זמנים של רעב, טקסי הפולחן היו פשוטים מאוד, בעיקר אוכל צמחוני, מעט מאוד משפחות הציעו מנחות בשר ואנחנו, הילדים הזללנים, לא קיבלנו תועלת רבה. טט הגיע באמת לכל בית רק החל מה-27 בדצמבר.

באותו בוקר, נשמע קול צווחות החזירים מהכפרים העליונים והתחתונים. זו הייתה התקופה שבה קואופרטיבים חקלאיים שחטו חזירים כדי לחלק בשר לחברים לחג טט. בשנות ה-80, אבי עדיין היה בצבא, אמי, אחי הצעיר ואני קיבלנו בשר לחג טט. התאספנו סביב חצר הקואופרטיב כדי לצפות במבוגרים שוחטים את החזירים. באווירה מלאת שמחה והתרגשות, חיכינו בקוצר רוח לרגע שבו נוכל לחלוק את הבשר כדי להביא הביתה.

הבשר נחתך לחתיכות קטנות והונח על מגשי במבוק. אדם אחד החזיק מחברת, קרא את רשימת החברים כדי ש-4-5 אחרים יוכלו לשקול את הבשר. הבשר עם העצמות נקשר על רצועות במבוק. כל אדם קיבל 200 גרם בשר. במשפחתי היו 3 אנשים, אז קיבלנו 600 גרם, יחד עם כמה מעיים מבושלים. כשקיבלתי את מנת המשפחה שלי, לקחתי בשקיקה את שיפוד הבשר הביתה, הלכתי ורצתי, ליבי מלא שמחה.

אמי חילקה לי ולאחי כמה חתיכות מעיים לאכול קודם. המעיים היו קרים אך עדיין טעימים. לגבי בשר החזיר, אמי הסירה את השומן וקברה אותו בכלי מלח בפינת המטבח כדי לשמור אותו לטיגון וקפיצה של ירקות. אמי בישלה את הבשר הרזה במלח. הסיר הקטן של הבשר המבושל לא הספיק לאכול במהלך חג הטט, אבל טעמו הנפלא נשאר איתי עד עכשיו.

שוק ואו בקומונה הסמוכה, כמה קילומטרים מהכפר שלי, מתקיים בימים זוגיים. בכל שנה, ב-28 בדצמבר, שוק זה הוא הצפוף ביותר משום שהוא המועד המרכזי של שוק טט. אמי נשאה סל במבוק, חובשת כובע חרוטי, והובילה את אחי הצעיר לשוק. דילגתי מאחור. גשם האביב טפטף, דרך הכפר הייתה בוצית. שוק טט היה שוקק קונים ומוכרים, מאושרים מאוד. אמי קנתה לעתים קרובות בגדים לאחיי ולי, ואז קנתה בטל, אריקה, כמה תפוזים, דגי ים וקילו בשר. אמי אמרה שלא משנה כמה קשה זה, אנחנו חייבים לקנות את הדברים האלה לטט. אמי נשאה את הסל הביתה, וטט מיהר לתוך הבית.

שנה טובה

בבוקר היום הראשון של השנה החדשה, אמי הכינה לנו אגוזי ארקה, אגוזי בטל ותפוזים כדי שנלך לאחל אחד לשני שנה טובה. אמי הלכה ראשונה, ואני ואחי הקטן עקבנו אחרינו. הלכנו לבתים של קרובי משפחה בכפר וקרובי משפחה בכפרים אחרים. עבור הזקנים, אמי הביאה מתנות, בדרך כלל 3-5 אגוזי ארקה או תפוז אחד כמתנת שנה טובה. אמי הניחה את המתנות על השולחן ואמרה בנימוס: "היום הוא היום הראשון של השנה החדשה, יש לנו אגוזי ארקה כדי לאחל לכם ולסבא וסבתא שלכם שנה טובה...". אמי לימדה אותי את ברכת השנה החדשה הזו, וכשהייתי בכיתה א', אמרתי את האיחולים בשם אמי וקיבלתי שבחים וסוכריות מהמבוגרים, אז שמחתי מאוד. איחולי שנה טובה אחד לשני בעיר הולדתי נקראים "מונג טואי", שפירושו איחולי עידן חדש. כשהלכתי לאחל אחד לשני שנה טובה, קיבלתי גם כסף מזל. הדבר הכי משמח היה לקבל מטבעות כדי לשחק גולות; אכילת באן צ'ונג וממתקים; דברים שכמעט ולא יכולנו לחלום עליהם כשהשנה החדשה הסתיימה.

עטיפת עוגת טט

בעיר הולדתי, מימי קדם ועד היום, במהלך חג הטט, כל תושבי הכפר מבקרים זה בבית של זה כדי לחגוג את השנה החדשה. בעבר, מתנות היו רק כמה אגוזי אריקה למבוגרים ללעוס או כמה תפוזים, כיום מדובר בחבילת עוגות. אבל מתנות הטט התייעלו בהדרגה וכוללות בעיקר ביקור בבתים, איחולי שנה טובה למשפחה, שתיית מים ושיחה. אף אחד לא מכריח אף אחד לבקר בבית כדי לאחל שנה טובה, אבל זה הפך למנהג, לא ללכת מרגיש כמו טעות לאחרים. המנהג של מתן כסף מזל עוזר לכל תושבי הכפר והקומונה להיות מאוחדים יותר ולחלוק אחד עם השני. כאשר נותנים כסף מזל לקשישים בודדים, אנשים במצבים קשים, חולים, ילדים מביאים לעתים קרובות עוגות ומבוגרים מביאים לעתים קרובות קצת כסף לביקור.

בעיר הולדתי היה מר תואי, אז משפחתו הייתה ענייה אבל הוא חי חיים מאוד חיבה. בכל טט הוא היה מסתובב בקומונה כדי לתת כסף מזל, בין אם היו קרובי משפחה ובין אם לאו. מר תואי היה מביא לעתים קרובות כמה תפוזים, שם אותם בשקית ניילון. בכל בית הוא היה מוציא אחד ואומר: "אין כלום לטט, רק תפוזים, אני בא לתת כסף מזל למשפחה לשנה חדשה שלווה, בהצלחה בעסקים". בכל בית מר תואי היה יושב לכמה דקות, שואל ומשוחח בשמחה, ואז נפרד לשלום. כולם בקומונה כיבדו אותו, קיבלו את המשאלות וביקש להחזיר לו את התפוזים. מר תואי חייך ואמר: "אם תתן לי את זה, אקח את זה בחזרה, אני מאחל לך כל טוב בשנה החדשה".

בעבר ובהווה, בכל בוקר מוקדם של היום הראשון של השנה החדשה, בעיר הולדתי, ילדים ונכדים נוהרים לבתיהם של סביהם וסבתותיהם כדי לאחל להם שנה טובה, לפני שהם הולכים לתת כסף מזל לקרובי משפחה אחרים. יש הרבה צחוק ובדיחות. מקדשי המשפחה שוקקים בקול תופי קורבנות. עמודים מוקמים בכל פינה בכפר. בנות מחופשות נושאות מגשי אוכל למקדש כדי לסגוד לאבותיהן. בימים רגילים, בכפר יש רק נשים וקשישים, צעירים ואנשים בגיל העמידה נוסעים לצפון, לדרום, לעבוד בחו"ל, אבל בכל ראש השנה, הכפר צפוף ושוקק חיים. ראש השנה הוא הזדמנות לאיחוד, וגורם לאנשים רחוקים מהבית לרצות לחזור למשפחותיהם ולקרובי משפחתם. בבית, אבות ואמהות זקנים מצפים רק לשנה החדשה כדי שילדיהם ונכדיהם יוכלו לחזור הביתה ולהתאחד.

לאחר שעזבתי את הכפר במשך כמעט 30 שנה, רבים מהקשישים שנהגתי לבקר בבתיהם ביום השנה החדשה נפטרו, אך הקשר מהמנהג של מתן דמי מזל עזר לי לזכור בבירור את קשרי המשפחה, למרות שהפרש של דורות רבים ביניהם.

טט עדיין אותו דבר, עדיין מביא עמו ערכים רוחניים רבים שגורמים לכל מי שרחוק מהבית להתגעגע ולהשתוקק לחזור.

רחובות הו צ'י מין סיטי שוממים, מקדשים הומי אדם ביום הראשון של טט.

מקור: https://thanhnien.vn/tet-o-lang-185250106171924561.htm