העולם סובל ממחסור של 7 מיליון טונות של אורז: האם נס יצוא האורז של וייטנאם יחזור על עצמו?

הדו"ח האחרון של משרד התעשייה והמסחר קבע כי ייצור האורז העולמי בשנת היבול 2023-2024 נמוך מהצריכה, מה שגורם למחסור עולמי של כ-7 מיליון טון אורז. דבר זה מציב את תעשיית יצוא האורז של וייטנאם בפני הזדמנות גדולה.

לדברי ד"ר וו טרי טהאן, מנהל המכון לאסטרטגיית מותג ותחרותיות, אורז הוא מוצר יצוא הקשור קשר הדוק למותג הלאומי ולמוניטין שלו ביחס לעולם. לכן, יצוא אורז חייב להיות מיומן גם כדי להשיג את התועלת הכלכלית הגבוהה ביותר וגם כדי להבטיח ביטחון תזונתי מקומי וגם יציבות מקרו-כלכלית.

בעולם , אין הרבה מדינות המייצאות אורז. לכן, כאשר עתודות האורז פוחתות, שינויי אקלים קיצוניים משפיעים מאוד על ייצור האורז, מה שגורם למספר מדינות להחיל מדיניות הגבלת יצוא אורז, שתשפיע רבות על השוק הבינלאומי.

" תפקידן של מדינות ייצואניות אורז גדולות כמו וייטנאם אינו רק סיפור עסקי, לא רק ייצוב מחירים מקומיים, אלא גם ביטחון תזונתי עבור וייטנאם, עבור מדינות באזור ועבור העולם. "

"לכן, לנוכח הזדמנות מצוינת להגדיל את נתח השוק ולהשיג מחירים טובים, אנו זקוקים למדיניות חכמה שתבטיח ביטחון תזונתי מקומי, ישמור על מחירים טובים ולתרום להבטחת אספקה לעולם ולאזור", אמר ד"ר וו טרי טהאן.

Thế giới thiếu 7 triệu tấn gạo, Việt Nam đối diện cơ hội lớn trong xuất khẩu. (Ảnh minh họa) — העולם סובל ממחסור של 7 מיליון טונות של אורז, וייטנאם עומדת בפני הזדמנויות גדולות בייצוא. (תמונה להמחשה)

מר טהאן מאמין שווייטנאם יכולה לנצל את ההזדמנות ולהשיג את מה שהשיגה תעשיית יצוא האורז בשנת 2023. בשנה שעברה, אורז וייטנאמי קבע שיא חסר תקדים בהיסטוריה כאשר ייצא 8.1 מיליון טון והגיע לערך של 4.8 מיליארד דולר (עלייה של 17.4% בנפח ו-39.4% בערך בהשוואה לשנה הקודמת). ראוי לציין כי מחיר היצוא הממוצע היה גבוה מאוד, ועמד על 575 דולר לטון.

"אנו עדיין מבטיחים עתודות לאומיות, ובמקביל מנצלים את עליית מחירי האורז בעולם ומבטיחים מקור רווח לעסקים ולאנשים, שנפגעים ממגפת הפוסט-COVID-19 ומסדרה של קשיים כמו עיכובים, שיבושים בחוזים וכו'."

"השנה, עם תנאים טובים יותר, השגת האמור לעיל בהחלט אפשרית", הביע ד"ר וו טרי טאן אופטימיות.

עבור עסקים, הבעיה של שוק האורז הנוכחי היא תזמון: הזמן לנהל משא ומתן, הזמן לחתום על חוזים, הזמן לרכוש מהחקלאים... כי מחירי האורז משתנים כל יום וכל צד רוצה להשיג את הרווח הגדול ביותר בעסקים.

" עם זאת, יש צורך לשים לב במיוחד להגברת הגמישות בחתימה על חוזים כדי למנוע סכסוכים ואובדן מוניטין בשוק ", הדגיש מר טאנה.

מה צריכה לעשות וייטנאם כדי לנצל את הזדמנות "הזהב"?

בתגובה ל- VTC News , פרופסור וו טונג שואן ציין כי המחסור העולמי של כ-7 מיליון טון אורז הוא הזדמנות טובה עבור תושבי דלתת המקונג בפרט, וחקלאים ברחבי המדינה בכלל, לשפר את הפרודוקטיביות והאיכות כדי לענות על צורכי יצוא האורז של וייטנאם.

עם זאת, כדי לנצל הזדמנות זו, וייטנאם צריכה לקדם את ניצול שטחי הקרקע הקיימים על ידי הגדלה אינטנסיבית של מספר הגידולים, תוך הבטחת תהליך גידול אורז איכותי ובטוח בהתאם לתקנים שנקבעו.

" בדלתא של המקונג לבדה, ישנם כיום כ-1.5 מיליון דונם של שדות אורז. בדרך כלל, אנו מייצרים שני יבולים, במידת הצורך, אנו מייצרים שלושה יבולים, או אפילו ארבעה, מה שאומר להכפיל את השטח ואת יבול האורז. אזור זה, המשתרע על פני 1.5 מיליון דונם, הוא אזור ייצור טוב, שתמיד יש בו מים מתוקים."

"אם יש לנו הזדמנות גדולה לייצוא, נוכל להודיע לעסקים ולחקלאים להגביר את החקלאות באופן יסודי, כלומר, לבצע 4 גידולים כדי להגדיל את תפוקת האורז ", אמר מר שואן.

מר שואן חישב: אם תהליך 4 הגידולים יבוצע כהלכה, ניתן יהיה לנטוע 6 מיליון דונם, שבהם לכל דונם יש את התשואה הנמוכה ביותר של 5 טון אורז, שלא לדבר על האפשרות להגיע לתשואה של 8-10 טון/דונם. עם פוטנציאל זה, זהו תנאי טוב לשיפור יעילות הייצור לייצוא, ולהגדלת ההכנסה של מגדלי האורז.

עם זאת, לדברי מר שואן, יש לחשב את הייצור כדי להימנע מנפילה למשבר עודפים, משום שמדינות אחרות עשויות גם לנצל הזדמנות זו כדי להגביר את החקלאות האינטנסיבית.

יחד עם זאת, וייטנאם צריכה לשפר עוד יותר את איכות האורז ולקבוע באופן יזום את מחירי המכירה כדי להגדיל את ערך המוצר, לא רק לעקוב אחר המחירים בעולם.

בנוגע למטרה של הגברת יצוא האורז מבלי להיקלע למשבר מחסור במזון מקומי, אמר פרופסור וו טונג שואן כי אין בכך מדאיג במיוחד משום שסוכנות הניהול הבינה את כמות האורז שהביקוש המקומי צריך להשתמש בה כדי לבקש אחסון.

" במקביל, בעוד 3.5 חודשים בלבד נתחיל עונת קציר חדשה, כך שגם אם נגדיל את יצוא האורז, לא נצטרך לדאוג ממחסור", העיר פרופסור וו טונג שואן.

לפי vtcnews.vn

מָקוֹר