יתרונות נוספים של בטטות

"סיבים תזונתיים מסיסים וגם בלתי מסיסים בבטטות מאטים את העיכול. בטטות הן גם מזון בעל ערך גליקמי נמוך, כך שאכילתן במתינות לא תגרום לעלייה חדה ברמות הסוכר בדם", אמרה דסטין מודי, תזונאית מארה"ב.

בטטות עשירות בחומרים מזינים, כולל ויטמינים ומינרלים חיוניים כמו ויטמין A, ויטמין C, אשלגן ומגנזיום. הנה כמה סיבות מדוע בטטות יכולות לעזור לכם לרדת במשקל, על פי "אכלו את זה, לא את זה!".

בטטות מתאימות לדיאטות דלות קלוריות לירידה במשקל

מספק תחושת מלאות לאורך זמן

בטטות מספקות סיבים ופחמימות מורכבות לגוף, מה שמעניק לאוכל תחושת מלאות, ובכך מפחיתות את צריכת הקלוריות.

קליפות בטטה מכילות סיבים בלתי מסיסים, שלא ניתן לפרק אותם במהלך העיכול ואינן מכילות קלוריות, כך שהן יכולות להפחית את כמות המזון שאנו צורכים, אמר מודי.

מכיל חומרים מזינים רבים

בטטות עשירות בוויטמינים, מינרלים ונוגדי חמצון אך דלות בקלוריות בהשוואה למזונות עמילניים אחרים. לכן, בטטות מתאימות מאוד לדיאטות דלות קלוריות לירידה במשקל.

מספק פרה-ביוטיקה

בטטות מכילות גם פרה-ביוטיקה, תרכובות המקדמות את צמיחתם של חיידקים מועילים במעיים. פרה-ביוטיקה מסייעת לעיכול ומסייעת לשמור על בריאות המיקרוביום במעיים.

מיקרוביום מעיים בריא יכול לעזור בשליטה טובה יותר במשקל, אומר מודי.

מכיל פחמימות מורכבות

הודות לתכולת הפחמימות המורכבות שלהן, בטטות מספקות מקור אנרגיה קבוע, ומגבילות את התשוקה למתוקים.

בהשוואה לפחמימות אחרות עם אותו מספר קלוריות, בטטות מכילות יותר מים ועמילן מורכב. עם הזמן, זה מסייע לתהליך הירידה במשקל ביעילות.

אין עלייה חדה ברמת הסוכר בדם

לבטטות יש אינדקס גליקמי נמוך יחסית, כך שיש להן השפעה איטית על רמות הסוכר בדם. זה יעזור לכם להימנע מירידות אנרגיה ולהפחית את התשוקה שלכם למתוק.

לדברי גב' מודי, בטטות אינן גורמות לגוף לעלייה חדה ברמות הסוכר בדם, לחוסר אנרגיה או לתחושת רעב מהירה.

קישור למקור: https://thanhnien.vn/khoai-lang-co-giup-giam-can-185231110163501121.htm