השוק המקומי נכנס בהתרגשות לעונת הקציר, המחירים צפויים להמשיך לעלות

מחירי הפלפל היום, 10 בפברואר 2025, בשוק המקומי עלו במקביל באזורים מרכזיים, ונסחרו בין 155,500 ל-159,000 דונג וייט לק"ג.

מחיר הפלפל היום, 10 בפברואר 2025: השוק המקומי נרגש לקראת כניסת עונת הקציר, צפי המחירים ימשיך לעלות. (מקור: Borneo Talk)

מחירי הפלפל היום, 10 בפברואר 2025, בשוק המקומי עלו במקביל באזורים מרכזיים, ונסחרו בין 155,500 ל-159,000 דונג וייט לק"ג.

באופן ספציפי, מחיר הפלפל היום בגיה לאי עומד על 156,000 דונג וייטנאמי לק"ג.

מחירי הפלפל כיום במחוזות דונג נאי (155,500 VND/kg); Dak Lak (158,000 VND/kg); Dak Nong (159,000 VND/kg); Ba Ria - Vung Tau (157,000 VND/kg) ובין Phuoc (157,000 VND/kg).

לפיכך, מחירי הפלפל המשיכו היום לעלות בחדות באזורי גידול מרכזיים, עם עלייה של 1,000-2,000 דונג וייט לק"ג. מחיר הפלפל הגבוה ביותר עמד על 159,000 דונג וייט לק"ג. סדרת העליות הרצופות שנרשמו מיד לאחר חגיגות ראש השנה הירחי וממש בזמן קציר יבול הפלפל המבשיל מוקדם היא איתות חיובי לשוק המקומי, המסייע לחקלאים המקומיים להיכנס לעונת הקציר החדשה בהתרגשות.

וייטנאם היא המובילה העולמית בייצור וייצוא פלפל כבר למעלה מ-20 שנה. עם זאת, אזור גידול הפלפל מראה סימני ירידה משנה לשנה.

על פי משרד החקלאות ופיתוח הכפר, שטח הפלפל הארצי בשנת 2024 הוא כ-113,000 דונם, עם תפוקה מוערכת של 190,000 טון. בעוד ששטח הפלפל הארצי בשנת 2023 יגיע ל-115,000 דונם, השנה עם השטח הגבוה ביותר הייתה 2017, עם כ-151,900 דונם.

הצפי הוא ששטח גידול הפלפל יצטמצם לכ-110,000 דונם בתקופה הקרובה. הסיבות העיקריות לירידה הן השפעת מזג האוויר, מזיקים ומחלות והעלייה החדה במחירי מוצרים חקלאיים אחרים כמו דוריאן וקפה בתקופה האחרונה.

גב' הואנג טי ליאן - נשיאת איגוד הפלפל והתבלינים של וייטנאם (VPSA) - צופה כי תפוקת הפלפל העולמית בשנת 2025 תמשיך לרדת בהשוואה לשנת 2024, מכיוון שפלפל כבר אינו הגידול העיקרי. זה נכון במיוחד בהקשר של תחרות גוברת מצד גידולים אחרים, יחד עם העלות הגוברת של תחזוקת ייצור הפלפל.

יתר על כן, שינויי האקלים הופכים לחמורים יותר ויותר, ומשפיעים על אזורי גידול פלפל במדינות רבות כמו אינדונזיה, הודו, מלזיה, סרי לנקה וברזיל, מה שמוביל לירידה משמעותית בתפוקה.

שנת 2024 מסמלת את השנה השלישית ברציפות של ירידה בייצור הפלפל העולמי. התחזית היא שבשנים הקרובות, ייצור הפלפל העולמי עדיין לא יספיק כדי לענות על הביקוש הצרכני. דבר זה יגרום למחיר "הזהב השחור" להמשיך ולעלות.

תעשיית הפלפל של וייטנאם עוברת מגידול שטחים לשיפור איכות, קידום עיבוד עמוק, גיוון מוצרים וגיוון שווקים כדי לחדור עמוק לשרשרת האספקה ​​העולמית של הפלפל. לכן, מקורות רבים צופים כי התפוקה השנה לא תרד, ובכך תסייע לשמור על מעמדה של תעשיית הפלפל של וייטנאם בשוק הבינלאומי.

בסוף יום המסחר האחרון, קהילת הפלפל הבינלאומית (IPC) פרסמה את מחיר הפלפל השחור מלמפונג (אינדונזיה) על 7,276 דולר לטון; את מחיר הפלפל השחור הברזילאי ASTA 570 על 6,500 דולר לטון; ואת מחיר הפלפל השחור קוצ'ינג (מלזיה) ASTA על 9,000 דולר לטון.

מחיר פלפל לבן מונטוק הוא 9,770 דולר לטון; מחיר פלפל לבן מלזי ASTA הוא 11,600 דולר לטון.

מחיר הפלפל השחור בווייטנאם נסחר כעת ב-6,500 דולר לטון עבור 500 גרם לליטר; 550 גרם לליטר ב-6,650 דולר לטון; מחיר הפלפל הלבן עומד על 9,550 דולר לטון.

קהילת הפלפל הבינלאומית העריכה כי שוק הפלפל בשבוע הראשון של פברואר הראה תגובות מעורבות, כאשר דווח כי רק הפלפל הלבן המלזי המקומי ירד.

מקור: https://baoquocte.vn/gia-tieu-hom-nay-1022025-thi-truong-noi-dia-phan-khoi-buoc-vao-vu-thu-harvest-du-bao-gia-tiep-tuc-tang-303735.html