האם מחסור בוויטמין B12 מגביר את הסיכון לשבץ מוחי?

קראתי שמחסור בוויטמין B12 יכול להוביל לדלקת בכלי הדם וללחץ חמצוני - שני גורמים התורמים לסיכון מוגבר לשבץ. האם זה נכון? האם תוכל בבקשה להבהיר, דוקטור? (נוין טי נגה, בן 28, הו צ'י מין סיטי)

תְגוּבָה:

מספר מחקרים מצביעים על כך שמחסור בוויטמין B12 עלול להגביר את הסיכון לשבץ, אך אין מחקרים שאישרו שחסר זה עלול לגרום לשבץ. יש צורך במחקרים מעמיקים יותר בקנה מידה גדול כדי לאשר ממצאים אלה.

בהתאם לכך, צריכה לא מספקת של ויטמין B12, יחד עם מספר גורמים נוספים, עלולה לתרום לשבץ מוחי. מחסור ממושך בוויטמין B12 גורם לעלייה בכמות הכימיקל הומוציסטאין. יותר מדי הומוציסטאין יוצר דלקת בכלי הדם ולחץ חמצוני. דלקת מובילה לנזק לכלי הדם ולהצטברות של חומרים עודפים בתוך כלי הדם. הצטברות זו עלולה לשבש באופן גובר את זרימת הדם התקינה במוח. לחץ חמצוני פוגע בכלי הדם, מה שהופך אותם מועדים יותר לדימום, ובסופו של דבר יוצרים קרישי דם החוסמים את זרימת הדם וגורמים לשבץ מוחי.

על פי מחקר של אוניברסיטת קולומביה (ארה"ב), רמות נמוכות של ויטמין B12 נמצאות לעיתים קרובות אצל ניצולי שבץ. חוקרים הזריקו ויטמין B12 כדי להשיג רמות אופטימליות של B12 ולהפחית את רמות הומוציסטאין אצל המשתתפים. התוצאות הראו כי תוספת ויטמין B12 הפחיתה משמעותית את הסיכון לשבץ. מחסור בוויטמין B12 יכול להוביל לאנמיה מגלובלסטית (שם יש בגוף מעט תאי דם אדומים ואלו שכן קיימים גדולים באופן חריג ואינם מסוגלים לתפקד כראוי). מחסור זה גורם נזק לחומר הלבן של חוט השדרה והמוח, נוירופתיה פריפרית ודמנציה.

בדיקת דם יכולה למדוד את רמות ויטמין B12. רמות תקינות נעות בין 200-900 פיקוגרם/מ"ל. חלק מהסימנים שעשויים להיות קשורים למחסור בוויטמין B12 כוללים: כתמים צהובים בהירים על העור, לשון אדומה וכואבת, פצעים בפה, ראייה לקויה, כאבי ראש, מצבי רוח משתנים, חרדה ודיכאון ובעיות במערכת העיכול.

ויטמין B12 הוא רכיב תזונתי חשוב המעורב בתפקודים גופניים רבים. (תמונה: Freepik)

ישנן סיבות רבות למחסור בוויטמין B12, כולל גורמים תזונתיים וחוסר יכולת הגוף לספוג מספיק חומר מזין זה עקב מצבים רפואיים. מצבים רפואיים וזיהומים המפריעים לספיגת חומרי הזנה בקיבה או בתפקוד המעי הדק יכולים להוביל למחסור בוויטמין B12, אפילו עם תזונה נכונה ומזינה. עם זאת, זה נפוץ יותר בדיאטות חסרות ויטמין B12, במיוחד בדיאטות צמחוניות ארוכות טווח.

שתייה מרובה והתמכרות חמורה לאלכוהול עלולות להוביל למחסור בוויטמין B12, גם אם צורכים מזונות עשירים בוויטמין B12. ייתכן שזה נובע משינויים מטבוליים בגוף המקשים על ספיגה וניצול ויטמין B12.

כדאי להוסיף ויטמין B12 לתזונה שלך אם אתה סובל ממחסור. בשר אדום וכבד הם שני מזונות עשירים בוויטמין B12. מקורות נוספים לוויטמין זה כוללים עוף, ביצים, חלב, פירות ים ודגים. טבעונים צריכים ליטול תוספי ויטמין B12 או תוספי תזונה בהתאם להמלצת הרופא שלהם. אנשים הסובלים מספיגה לקויה של ויטמין B12 עקב בעיות בקיבה או במעיים צריכים לפנות לרופא לקבלת טיפול מתאים.

ד"ר פאם נגוק דאן קואה
מחלקת נוירולוגיה, בית החולים הכללי טאם אנה, הו צ'י מין סיטי

קישור למקור: https://vnexpress.net/thieu-hut-vitamin-b12-co-tang-nguy-co-dot-quy-4612344.html