סועדים המחפשים לקנות "לחם של ראש ממשלת אוסטרליה"

[מודעה_1]

בעל חנות הכריכים שבה נהנה ראש ממשלת אוסטרליה מהכריך שלו בסוף השבוע שעבר אמר שמישהו הזמין 46 כריכים עם מילויים "בדיוק כמו של מר אלבנז".

יום לאחר שראש ממשלת אוסטרליה, אנתוני אלבנזה, נהנה מבאן מי ובירה מהחבית ברובע העתיק של האנוי במהלך ביקורו הרשמי בווייטנאם ב-3-4 ביוני, אמרה בעלת חנות הבאן מי, תוי, כי יותר אנשים מגיעים לחנותה.

"לקוחה התקשרה להזמין 46 כריכים לארוחת הצהריים במשרד, עם מילויים מסורתיים הכוללים פטה, נקניקייה, צמר גפן חזיר ובשר, וביקשה בדיוק את אותו הכריך שאכל ראש ממשלת אוסטרליה", אמרה בעלת המסעדה, וו טאן ת'וי, בת 51. היא הוסיפה כי גם כמה עוברי אורח הגיעו למסעדה לאחר ששמעו שראש ממשלת אוסטרליה מגיע לאכול שם.

הכריך של ראש ממשלת אוסטרליה הוא פופולרי מאוד — ראש הממשלה אנתוני אלבנזה אוכל כריך בחנות בירה. צילום: *ג'יאנג הוי*

אחר הצהריים של ה-3 ביוני, באמצעות הצגתם של סם טראן, שף שעבד באוסטרליה במשך שנים רבות וכיום מנהל מסעדה בהאנוי, ומר נגוין האן, מנכ"ל חברת נסיעות , נהנה ראש הממשלה אנתוני אלבנזה מכמה מנות שכינה "מנות וייטנאמיות קלאסיות". הארוחה כללה לחם מסורתי ובירת חבית, שהוגשו עם מנות "שתייה" אופייניות להאנוי כמו טופו מושרה בבצל, בטן חזיר צלויה עם פלפל וכדורי דגים מטוגנים בדוכן בירה ברחוב דואנג טאן.

דוכן הכריכים של ת'וי ממוקם בצומת הרחובות האנג קואי והאנג גיאי, ברובע הואן קיאם, בכניסה לשוק דונג שואן. לפני שהגיעה ראש ממשלת אוסטרליה, היא קיבלה בקשה לדחוף את עגלת הכריכים לרחוב דואנג טאן כדי לשרת אותו בנוחות. כשהכין את הכריך לראש ממשלת אוסטרליה, ת'וי היה "די עצבני", לא ידע מה לבחור למילוי, ואז החליט לבחור את המרכיבים המסורתיים האהובים ביותר על רבים מתושבי האנוי.

חנות הכריכים של טוי קיימת כבר 40 שנה, נוהלה במקור על ידי משפחת בעלה של טוי וכעת היא מנהלת אותה כמעט 20 שנה. החנות משרתת רק בערב, בדרך כלל החל מהשעה 14:00.

לחם Thuy הוא סוג פופולרי, עם מילויים מסורתיים הכוללים פטה כבד, נקניקייה אדומה, צמר גפן חזיר, בשר מבושל... מוגש עם כוסברה, מלפפון ורוטב צ'ילי. מחירו של כל לחם נע בין 20,000 וונד ל-30,000 וונד, תלוי במילוי. מדי יום בהאנג גיאי, גב' Thuy מוכרת כ-300 לחמים.

"לעובדים רבים, אני מוכרת רק תמורת 15,000 דונג וייטנאמי, מספיק כדי להאכיל אותם בכל ארוחה. כולם סבלים בשוק דונג שואן", אמרה גב' תוי.