המזון העשיר באשלגן מספר אחת

בננות, תפוחי אדמה, שעועית ירוקה, תרד ובטטות הם כולם מקורות עשירים לאשלגן, המסייע לתמוך בבריאות הלב וכלי הדם, לאזן אלקטרוליטים ולשפר את הבריאות הכללית, מועיל במיוחד לילדים צעירים.

אשלגן הוא מינרל חיוני המסייע לגוף לתפקד כראוי. הוא ממלא תפקיד מכריע בוויסות קצב הלב, תמיכה בתפקוד השרירים והעצבים, ואיזון רמות הנוזלים בגוף.

תזונה עשירה באשלגן יכולה לסייע בהפחתת ההשפעה של נתרן (מלח), ובכך לתמוך בבקרת לחץ דם ובבריאות הלב וכלי הדם. רכיב תזונתי זה מועיל במיוחד לילדים צעירים בשלב הגדילה שלהם.

למה הגוף צריך אשלגן?

לפי Health Direct, אשלגן הוא אלקטרוליט המסייע בהעברת אותות עצביים ותומך בהתכווצות שרירים. אם לגוף חסר אשלגן, אתם עלולים לחוות תסמינים כגון עייפות, חולשת שרירים, התכווצויות, עצירות ודופק לב לא סדיר.

אצל ילדים צעירים, אשלגן חשוב במיוחד משום שהוא מסייע בפיתוח שרירים ובשמירה על תפקוד עצבי יציב. ילדים פעילים מאוד, משחקים ספורט או מזיעים הרבה במזג אוויר חם עשויים להזדקק ליותר אשלגן ממזונות טבעיים.

מאכלים מובילים עשירים באשלגן

אנשים רבים חושבים שבננות הן המקור העשיר ביותר לאשלגן, אך במציאות, ישנם מזונות רבים אחרים המכילים כמויות גבוהות אף יותר של אשלגן.

שעועית לבנה וסוגים אחרים של שעועית

אלו הן קבוצת מזונות עשירים במיוחד באשלגן. בנוסף לאשלגן, שעועית מספקת גם סיבים וחלבון צמחי שטובים לבריאות.

תפוחי אדמה ובטטות

תפוחי אדמה אפויים עם הקליפה מכילים כמויות גבוהות מאוד של אשלגן. בטטות הן גם בחירה טובה לילדים מכיוון שהן עשירות בסיבים ובטא קרוטן.

בָּנָנָה

בננות נותרות מקור פופולרי וקל לאכילה של אשלגן, המתאים לילדים צעירים. בננה בגודל בינוני יכולה לספק מעל 400 מ"ג אשלגן.

ירקות עליים ירוקים

תרד, קייל וירקות עליים רבים אחרים מכילים כמויות משמעותיות של אשלגן, והם גם עשירים בוויטמינים ונוגדי חמצון.

חֶמאָה

אבוקדו לא רק עשיר באשלגן אלא גם מכיל שומנים בריאים שטובים להתפתחות הלב וכלי הדם והמוח של ילדים.

סַלמוֹן

סלמון מספק אשלגן וחומצות שומן אומגה 3, התומכות בהתפתחות המוח והלב וכלי הדם.

מזונות נפוצים ותכולת האשלגן שלהם. מקור: מאגר הרכב המזון האוסטרלי.

כמה אשלגן ילדים צעירים צריכים בכל יום?

על פי האקדמיה האמריקאית לרפואת ילדים, דרישות האשלגן משתנות לפי גיל:

• ילדים בגילאי 1-3 שנים: כ-2,000-2,500 מ"ג/יום
• ילדים בגילאי 4-8 שנים: כ-2,300-2,900 מ"ג/יום
• בני נוער: כ-3,000 מ"ג או יותר ליום

רוב הילדים יכולים לקבל מספיק אשלגן באמצעות תזונה מגוונת הכוללת ירקות, פירות, מוצרי חלב ומזונות טריים. בעוד שאשלגן חיוני לגוף, תוספי תזונה מוגזמים עלולים להזיק, במיוחד אצל ילדים עם מחלת כליות או הפרעות מטבוליות.

הורים צריכים לתעדף מקורות טבעיים של אשלגן מהמזון על פני שימוש בתוספי מזון ללא התייעצות עם רופא. בנוסף:

• הגבל את צריכת המזון המהיר המלוח שלך מכיוון שכמות גבוהה של נתרן עלולה לשבש את מאזן האשלגן.
• עודדו ילדים לאכול ירקות טריים כל יום.
• יש לוודא צריכת מים מספקת במזג אוויר חם או כאשר ילדים פעילים מאוד.

מומחי תזונה ממליצים שבמקום להתמקד רק ב"מזון-על" אחד, חשוב יותר לבנות תזונה מאוזנת עם מגוון ירקות, פירות ומזונות טריים לילדים צעירים.

מקור: https://znews.vn/thuc-pham-giau-kali-so-mot-post1654929.html