מזונות המסייעים להעלות את הכולסטרול הטוב

[מודעה_1]

כשמדובר בכולסטרול, אנשים רבים חושבים על כולסטרול כרע או לא בריא. עם זאת, קיים גם סוג "טוב" של כולסטרול הנקרא ליפופרוטאין בצפיפות גבוהה (HDL). בינתיים, ליפופרוטאין בצפיפות נמוכה (LDL) נחשב לסוג "הרע" של כולסטרול ויש לשלוט בו.

HDL מסייע בהסרת הצטברות פלאק בעורקים, ובכך מפחית את הסיכון למחלות לב, התקף לב ושבץ מוחי, על פי אתר הבריאות Healthline (ארה"ב).

הנה כמה מאכלים שעוזרים לשפר את היחס בין HDL ל-LDL בגוף.

1. שמן זית

על פי מחקר משנת 2019, זיתים מכילים שומנים בריאים ללב ושמן זית יכול להפחית את השפעות ה-LDL על הגוף.

Thực phẩm giúp tăng cholesterol tốt- Ảnh 1. — שמן זית עשוי להפחית את השפעות ה-LDL על הגוף

יש לבשל שמן זית בחום נמוך עד בינוני, שכן שמן זית כתית מעולה מתפרק בקלות בטמפרטורות גבוהות. ניתן להשתמש בשמן זית כתית מעולה גם ברוטבי סלט ולהוסיפו למאכלים לאחר הבישול, על פי Healthline .

2. דגנים מלאים

דגנים מלאים כמו אורז חום מכילים סיבים - במיוחד סיבים מסיסים, אשר הוכחו כמסייעים בהורדת LDL. התוצאה היא יחס גבוה יותר בין HDL ל-LDL בגוף.

3. שעועית

כמו דגנים מלאים, שעועית היא מקור לסיבים מסיסים, אשר מועילים להעלאת רמות ה-HDL בגוף.

4. דגים שמנים

חומצות שומן אומגה 3 הנמצאות בדגים שמנים כמו סלמון, מקרל והרינג יכולות להוריד את רמות ה-LDL בגוף.

5. זרעי צ'יה

זרעי צ'יה הם מקור טוב לחומצות שומן אומגה 3 מהצומח, סיבים תזונתיים וחומרים מזינים בריאים אחרים. הוספת זרעי צ'יה לתזונה עשויה לסייע בהורדת רמות LDL ולהורדת לחץ הדם.

6. אבוקדו

אבוקדו מכיל ויטמין B9 ושומנים חד בלתי רוויים. שומנים בריאים אלה מסייעים בשמירה על רמות HDL ומפחיתים את הסיכון לשבץ מוחי, התקף לב ומחלות לב. הם גם עשירים בסיבים תזונתיים, המסייעים לשלוט בכולסטרול באופן טבעי.

7. פולי סויה

אכילת יותר סויה ומוצרי סויה מסייעת להפחית את צריכת הבשר ואת רמות הכולסטרול הכלליות. כאשר הגוף אוכל פחות בשר, רמות ה-LDL בגוף יורדות ורמות ה-HDL עולות.

[מודעה_2]
קישור למקור