הפוטנציאל של סטיביה

למרות שצמח הסטיביה הוכנס לגידול רק לאחרונה על ידי קואופרטיב החקלאות הנקייה לוק בינה בקהילת לוק בינה, הוא הראה צמיחה והתפתחות טובים ומתחיל להניב יתרונות כלכליים.

מודל גידול הסטיביה של קואופרטיב החקלאות הנקייה לוק בינה.

קואופרטיב החקלאות הנקייה לוק בין הוקם בספטמבר 2025, כאשר פעילויותיו העיקריות הן גידול תפוחי אדמה, פרחי סופורה ג'פוניקה, סטיביה וגידול תרנגולות וברווזים. בין אלה, מודל גידול הסטיביה, למרות שיושם לאחרונה, הוכח בתחילה כיעיל ופותח סיכויי פיתוח חזקים לעתיד.

לאחר תקופת מחקר ולמידה בעיר האי פונג ובמחוז קאו באנג , מר לו טיין נונג, מנהל קואופרטיב החקלאות הנקייה לוק בין, זיהה את הפוטנציאל של הסטיביה, והביא בספטמבר 2025 את הסטיביה לקהילת לוק בין לגידול.

מר נונג אמר: מכיוון שמדובר בגידול חדש, הקואופרטיב בחר בתחילה לשתול כ-3 דונם של סטיביה. עד דצמבר 2025, הקואופרטיב החל לקצור את המנה הראשונה של סטיביה על ידי גיזום הענפים תוך שמירה על השורשים שלמים כדי שהצמחים יוכלו להמשיך לגדול ולהתפתח. הקציר הראשון שימש הן למכירה והן לריבוי. לאחר העיבוד, הקואופרטיב השיג 15 ק"ג של סטיביה מיובשת. הקואופרטיב מוכר את כל הסטיביה שנקטפה מיד עם קצירתה.

סטיביה, השייכת למשפחת החינניות, היא צמח עשבוני ירוק, בגובה 50-80 ס"מ, עם גבעול מכוסה בשערות דקות. לעלים טעם מתוק וחזק מאוד. סטיביה משולבת לעתים קרובות עם עשבי תיבול אחרים ועלים מקררים להכנת תה ותכשירים רפואיים. סטיביה קלה לגידול, לקציר, לעיבוד ולשימוש, מה שהופך אותה למתאימה לאנשים בכל הגילאים.

לדברי מר נונג, לאחר הקציר הראשון, צמחי הסטיביה יניבו קציר נוסף רק חודש וחצי-חודשיים לאחר מכן, וקציר רציף זה נמשך כשנתיים לפני שיהיה צורך להחליפו בגידול חדש. לשם השוואה, גידול סטיביה מספק הכנסה של פי חמישה בערך מגידול תירס באותו שטח אדמה.

סטיביה קלה לגידול ולטפל בה, והקציר והעיבוד אינם מסובכים מדי. המוצר נמכר מיד עם ייצורו, כאשר הלקוחות הם בעיקר אנשים מסביב לקהילת לוק בין. נכון לעכשיו, הקואופרטיב חכר דונם נוסף של אדמה ומתכנן להרחיב את השטח לגידול סטיביה בשנת 2026.

כדי להשיג פיתוח בר-קיימא, בנוסף להרחבה הדרגתית של השטח המעובד ויישום מדע וטכנולוגיה בייצור, הקואופרטיב ממשיך לחקור ולשתף פעולה עם גופים אחרים בתהליך הפצת המוצרים. נכון לעכשיו, הקואופרטיב יצר קשרי הפצת מוצרים עם עסקים וקואופרטיבים בתוך המחוז ומחוצה לו.

גב' וי טי לואה, מנהלת קואופרטיב עיבוד המוצרים החקלאיים לואה וי בקואופרטיב קוואן סון, אחד הקואופרטיבים הגדולים ביותר לייצור תה במחוז, אמרה: "כדי לייצר סוגים שונים של תה, הקואופרטיב זקוק למקור של סטיביה. בעבר, הקואופרטיב היה צריך לייבא חומר גלם זה מכמה מחוזות וערים אחרות. בדצמבר 2025, לאחר שנודע להם על מוצר הסטיביה של קואופרטיב החקלאות הנקייה לוק בינה, שני הצדדים חקרו ושיתפו פעולה בייצור ובצריכה. צפוי שהקואופרטיב יוכל לצרוך כטון אחד של סטיביה מיובשת מדי שנה. לכן, קואופרטיב החקלאות הנקייה לוק בינה יכול להיות בטוח בהשקעתו ולהתמקד בייצור כדי להבטיח את התפוקה והאיכות של הסטיביה."

עם תוצאות ייצור מוצלחות ראשוניות וקשרים פרואקטיביים להפצת מוצרים, מודל גידול הסטיביה של קואופרטיב החקלאות הנקייה לוק בין טומן בחובו פוטנציאל משמעותי לפיתוח. זה פותח הזדמנויות עבור הקואופרטיב להשיג התקדמות חדשה בייצור ובעסקים. יתר על כן, זה פותח אפיקים חדשים לפיתוח כלכלי עבור חברי הקואופרטיב ומשקי בית המעורבים בייצור סטיביה, ובכך תורם להגדלת ההכנסה של תושבי האזור.

מקור: https://baolangson.vn/tiem-nang-tu-co-ngot-5069823.html