10 המזונות המזינים ביותר על פני כדור הארץ.

הנה 10 מהמאכלים העשירים ביותר בחומרים מזינים על פני כדור הארץ, על פי אתר הבריאות Healthline .

מנה של 100 גרם סלמון בר מכילה כ-2.2 גרם של אומגה 3 - חשובה ביותר לשיפור הבריאות ולהפחתת הסיכון למחלות קשות רבות.

1. סלמון

מנה של 100 גרם סלמון בר מכילה כ-2.2 גרם של אומגה 3, שפע של חלבון איכותי, וויטמינים ומינרלים רבים כמו מגנזיום, אשלגן, סלניום וויטמיני B.

אומגה 3 חשובה ביותר, מסייעת בשיפור הבריאות ומפחיתה את הסיכון למחלות קשות רבות.

כדאי לאכול דגים שמנים לפחות 1-2 פעמים בשבוע כדי לקבל מספיק אומגה 3 שגופך זקוק לו.

2. חסה

מכל הירקות העליים הירוקים, חסה היא המלך. היא אחת העשירות ביותר בחומרים מזינים. היא עשירה במיוחד בוויטמין C, ויטמין A, ויטמין K1, וכמויות גדולות של ויטמין B6, אשלגן, סידן, מגנזיום, נחושת ומנגן.

חסה אפילו יותר טובה מתרד.

חסה אפילו טובה יותר מתרד. היא מכילה גם תרכובות ביו-אקטיביות רבות כמו איזותיוציאנט ואינדול-3-קרבינול, שהוכחו כבעלות תכונות נוגדות סרטן.

3. אצות

אצות ים מזינות אף יותר מירקות יבשתיים. הן עשירות במיוחד ביוד ובמינרלים כמו סידן, ברזל, מגנזיום ומנגן.

אצות מכילות גם תרכובות ביו-אקטיביות רבות כגון פיקוצינין וקרוטנואידים, אשר בעלי תכונות אנטי דלקתיות חזקות.

4. שום

מחקרים רבים הראו כי אליצין ושום יכולים לסייע בהורדת לחץ דם, להפחית הן את הכולסטרול הכללי והן את הכולסטרול הרע (LDL), להעלות את רמות הכולסטרול הטוב (HDL) ולהפחית את הסיכון למחלות לב.

שום הוא באמת מרכיב נפלא. הוא מכיל שפע של ויטמינים C, B1 ו-B6, כמו גם סידן, אשלגן, נחושת, מנגן וסלניום. הוא מכיל גם תרכובות גופרית מועילות רבות כמו אליצין.

מחקרים רבים הראו כי אליצין ושום יכולים לסייע בהורדת לחץ דם, להפחית הן את הכולסטרול הכללי והן את הכולסטרול הרע (LDL), להעלות את רמות הכולסטרול הטוב (HDL) ולהפחית את הסיכון למחלות לב.

לשום יש גם תכונות נוגדות סרטן, במיוחד נגד סרטן המעי הגס והקיבה.

5. רכיכות

רכיכות עשויות להיות אחד מסוגי פירות הים המזינים ביותר.

הם עשירים בחומרים מזינים חשובים כמו ויטמין B12 ואבץ, וחומרים מזינים רבים אחרים.

6. תפוחי אדמה

תפוחי אדמה עשירים באשלגן, מגנזיום, ברזל, נחושת ומנגן. הם מכילים גם ויטמין C ואת רוב ויטמיני B. ראוי לציין שתפוחי אדמה מכילים כמויות קטנות של כמעט כל רכיב תזונתי שהגוף זקוק לו.

הם גם יוצרים עמילן עמיד, שיש לו יתרונות בריאותיים רבים וחזקים.

7. סרדינים

סרדינים מכילים כמעט כל רכיב תזונתי שהגוף זקוק לו. כמו דגים שמנים אחרים, הם גם עשירים בחומצות שומן אומגה 3, בריאות ללב.

8. אוכמניות

מבחינת ערך תזונתי, אוכמניות שולטות בראש מכל הפירות.

הם מכילים נוגדי חמצון רבי עוצמה רבים, כגון אנתוציאנינים ותרכובות צמחיות מסוימות שיכולות לחצות את מחסום הדם-מוח ולהיות בעלות השפעה מגנה על המוח.

מספר מחקרים מצביעים על כך שפרי זה מסייע בהורדת לחץ דם ובהפחתת סימנים של כולסטרול LDL (רע) מחומצן.

מחקרים רבים מצביעים גם על כך שהוא עשוי להילחם בסרטן, על פי Healthline.

9. חלמון ביצה

חלמוני ביצה מלאים בוויטמינים, מינרלים וחומרים מזינים רבי עוצמה כמו כולין.

חלמוני ביצה הם אחד המאכלים המזינים ביותר על פני כדור הארץ.

חלמוני ביצה מלאים בוויטמינים, מינרלים וחומרים מזינים רבי עוצמה כמו כולין.

ביצים עשירות בלוטאין וזאקסנטין, אשר יכולים להגן על העיניים ולהפחית את הסיכון למחלות עיניים כמו קטרקט וניוון מקולרי.

ביצים מכילות גם חלבון איכותי ושומנים בריאים.

10. שוקולד מריר (קקאו)

מחקרים מראים כי קקאו ושוקולד מריר מכילים רמות גבוהות יותר של נוגדי חמצון מכל מזון אחר.

שוקולד מריר, עם תכולת הקקאו הגבוהה שבו, הוא אחד המאכלים המזינים ביותר. הוא מכיל שפע של סיבים, ברזל, מגנזיום, נחושת ומנגן.

מחקרים מראים כי קקאו ושוקולד מריר מכילים רמות גבוהות יותר של נוגדי חמצון מכל מזון אחר.

מחקרים רבים הראו כי לשוקולד מריר יתרונות בריאותיים רבי עוצמה, כולל שיפור זרימת הדם, הורדת לחץ דם, הפחתת כולסטרול LDL "רע" מחומצן ושיפור תפקוד המוח.

המחקר הראה גם כי צריכת שוקולד יותר מחמש פעמים בשבוע מפחיתה את הסיכון למחלות לב ב-57%. בחרו שוקולד מריר עם לפחות 70% קקאו, באופן אידיאלי 85% ומעלה, על פי Healthline.

אכילת חתיכת שוקולד מריר איכותי מדי יום יכולה להיות אחת הדרכים הטובות ביותר להוסיף נוגדי חמצון לתזונה שלכם.

קישור למקור: https://thanhnien.vn/top-10-loai-thuc-pham-giau-dinh-duong-nhat-hanh-tinh-185230504214404557.htm