10 המזונות המזינים ביותר על פני כדור הארץ

הנה 10 המזונות המזינים ביותר על פני כדור הארץ, על פי אתר הבריאות Healthline .

מנה של 100 גרם סלמון בר מכילה כ-2.2 גרם של אומגה 3 - שהם חשובים ביותר לשיפור הבריאות ולהפחתת הסיכון למחלות קשות רבות.

1. סלמון

מנה של 100 גרם סלמון בר מכילה כ-2.2 גרם של אומגה 3, הרבה חלבון איכותי, וויטמינים ומינרלים רבים כמו מגנזיום, אשלגן, סלניום וויטמיני B.

אומגה 3 חשובה ביותר, מסייעת בשיפור הבריאות ומפחיתה את הסיכון למחלות קשות רבות.

אכלו דגים שמנים לפחות פעם או פעמיים בשבוע כדי לקבל את אומגה 3 שהגוף זקוק לו.

2. חסה

מכל הירקות העליים, חסה היא המלך. זהו אחד הירקות העשירים ביותר בחומרים מזינים. הוא עשיר במיוחד בוויטמין C, ויטמין A, ויטמין K1, וכמויות גדולות של ויטמין B6, אשלגן, סידן, מגנזיום, נחושת ומנגן.

חסה אפילו יותר טובה מתרד

חסה אפילו טובה יותר מתרד. היא גם עשירה בתרכובות ביו-אקטיביות כמו איזותיוציאנטים ואינדול-3-קרבינול, שהוכחו כבעלי תכונות נוגדות סרטן.

3. אצות

אצות ים מזינות אף יותר מירקות יבשתיים. הן עשירות במיוחד ביוד ובמינרלים כמו סידן, ברזל, מגנזיום ומנגן.

אצות מכילות גם תרכובות ביו-אקטיביות רבות כגון פיקוצינין וקרוטנואידים בעלי תכונות אנטי דלקתיות חזקות.

4. שום

מחקרים רבים מראים כי אליצין ושום יכולים לסייע בהורדת לחץ דם, להפחית הן את הכולסטרול הכללי והן את הכולסטרול הרע (LDL), להעלות את רמות הכולסטרול הטוב (HDL) ולהפחית את הסיכון למחלות לב.

שום הוא באמת מרכיב פלא. הוא עשיר בויטמינים C, B1 ו-B6, כמו גם סידן, אשלגן, נחושת, מנגן וסלניום. הוא מכיל גם תרכובות גופרית מועילות כמו אליצין.

מחקרים רבים מראים כי אליצין ושום יכולים לסייע בהורדת לחץ דם, להפחית הן את הכולסטרול הכללי והן את הכולסטרול הרע (LDL), להעלות את רמות הכולסטרול הטוב (HDL) ולהפחית את הסיכון למחלות לב.

לשום יש גם תכונות אנטי-סרטניות, במיוחד נגד סרטן המעי הגס והקיבה.

5. רכיכות

רכיכות יכולות להיות בין מאכלי הים המזינים ביותר.

הם עשירים בחומרים מזינים חשובים כמו ויטמין B12 ואבץ ועוד רבים.

6. תפוחי אדמה

תפוחי אדמה עשירים באשלגן, מגנזיום, ברזל, נחושת ומנגן. הם מכילים גם ויטמין C ואת רוב ויטמיני B. בפרט, תפוחי אדמה מכילים כמויות קטנות של כמעט כל רכיב תזונתי שהגוף זקוק לו.

הם גם יוצרים עמילן עמיד, שיש לו יתרונות בריאותיים רבים וחזקים.

7. סרדינים

סרדינים מכילים כמעט כל רכיב תזונתי שהגוף זקוק לו. כמו דגים שמנים אחרים, הם גם עשירים בחומצות שומן אומגה 3, אשר בריאות את הלב.

8. אוכמניות

מבחינת ערך תזונתי, אוכמניות הן אלופות הפירות.

הם עשירים בנוגדי חמצון רבי עוצמה, כגון אנתוציאנינים ומספר תרכובות צמחיות שיכולות לחצות את מחסום הדם-מוח ובעלות השפעות מגנות על המוח.

מספר מחקרים מראים כי פרי זה מסייע בהורדת לחץ דם ולהפחתת סמנים של כולסטרול LDL רע מחומצן.

מחקרים רבים מראים גם שהוא יכול להילחם בסרטן, על פי Healthline.

9. חלמוני ביצה

חלמוני ביצה מלאים בוויטמינים, מינרלים וחומרים מזינים רבי עוצמה כמו כולין.

חלמוני ביצה הם אחד המאכלים המזינים ביותר על פני כדור הארץ.

חלמוני ביצה מלאים בוויטמינים, מינרלים וחומרים מזינים רבי עוצמה כמו כולין.

ביצים עשירות בלוטאין וזאקסנטין, אשר יכולים להגן על העיניים ולהפחית את הסיכון למחלות עיניים כמו קטרקט וניוון מקולרי.

ביצים מכילות גם חלבון איכותי ושומנים בריאים.

10. שוקולד מריר (קקאו)

מחקרים מראים שקקאו ושוקולד מריר מכילים יותר נוגדי חמצון מכל מזון אחר.

שוקולד מריר עם תכולת קקאו גבוהה הוא אחד המאכלים המזינים ביותר. הוא עשיר בסיבים תזונתיים, ברזל, מגנזיום, נחושת ומנגן.

מחקרים מראים שקקאו ושוקולד מריר מכילים יותר נוגדי חמצון מכל מזון אחר.

מחקרים רבים מראים כי לשוקולד מריר יתרונות בריאותיים רבי עוצמה, כולל שיפור זרימת הדם, הורדת לחץ דם, הפחתת כולסטרול LDL "רע" מחומצן ושיפור תפקוד המוח.

מחקרים מראים גם כי צריכת שוקולד יותר מחמש פעמים בשבוע מפחיתה את הסיכון למחלות לב ב-57%. בחרו שוקולד מריר עם לפחות 70% קקאו, רצוי 85% ומעלה, על פי Healthline.

אכילת חתיכת שוקולד מריר איכותי מדי יום עשויה להיות אחת הדרכים הטובות ביותר להוסיף נוגדי חמצון לתזונה שלכם.

קישור למקור: https://thanhnien.vn/top-10-loai-thuc-pham-giau-dinh-duong-nhat-hanh-tinh-185230504214404557.htm