הו צ'י מין סיטי תפתח פיילוט למסחר בבשר חזיר בשנת 2025.

הו צ'י מין סיטי תערוך בקרוב רשימה של קונים ומוכרים פוטנציאליים המשתתפים במסחר בשר חזיר דרך הבורסה, תארגן מפגשי הדרכה ותבצע עסקאות ניסיון (בקנה מידה מוגבל) לא יאוחר מ-31 בדצמבר 2025.

הו צ'י מין סיטי היא צרכנית גדולה של בשר חזיר, כאשר רוב הבשר מיובא דרך שווקים סיטונאיים ולאחר מכן מופץ לשווקים קמעונאיים - צילום: N.TRÍ

ועדת העם של הו צ'י מין סיטי שלחה זה עתה מסמך למשרדים ולסוכנויות הרלוונטיות ובו מסקנותיו והנחיותיו של סגן יו"ר ועדת העם, נגוין ואן דונג, בנוגע להקמת רצפת מסחר לבשר חזיר.

על פי מסמך זה, הוועדה העממית של הו צ'י מין סיטי הטילה על משרד התעשייה והמסחר לשלב באופן מלא את המשוב ולהמשיך לתאם בצמוד עם בורסת הסחורות של וייטנאם (MXV), איגוד ההייטק של העיר, ומחלקות ויחידות רלוונטיות אחרות.

במקביל, יש לסקור מידע ונתונים על הייצור והמצב העסקי של מוצרי חזיר באזור; לסיים את תוכנית הפיילוט למסחר בשר חזיר דרך הבורסה; לבנות מודל, להכין תשתית טכנית ולחבר יחידות רלוונטיות (חוות, בתי מטבחיים, לוגיסטיקה, מחסנים, פיקוח וכו'); ולהכין באופן יסודי ולהיות מוכנים להפעלת מודל הפיילוט למסחר בשר חזיר דרך הבורסה.

לחבר מספר גופים גדולים בשרשרת האספקה ​​של בשר חזיר; לאסוף רשימה של קונים ומוכרים פוטנציאליים המשתתפים בעסקאות בשר חזיר דרך הבורסה; לארגן הכשרה ולבצע עסקאות ניסיון (עסקאות בקנה מידה מוגבל) לא יאוחר מ-31 בדצמבר 2025.

להעריך, להתאים ולשפר את מודל הפיילוט למסחר בבשר חזיר דרך הבורסה; לייעץ לחברי ועדת העם של העיר בנוגע לתוכן הדוח לפני דיווח לוועדת הקבע של ועדת המפלגה של ועדת העם של העיר לא יאוחר מ-31 במרץ 2026.

לקדם את יישום תוכנית שיתוף הפעולה לבקרת איכות (תווית ירוקה של אחריות) עבור מוצרי בשר חזיר; להבטיח ש-100% ממוצרי בשר החזיר הנסחרים דרך הבורסה יהיו מוצרים בעלי "תווית ירוקה של אחריות"; לעודד מערכות קמעונאות, מטבחים משותפים, קנטינות בבתי ספר וכו' בעיר לתת עדיפות לשימוש במוצרי "תווית ירוקה של אחריות".

לערוך סקרים ולעבוד עם מחוזות וערים שכנות כדי לתקנן את הליכי בקרת המחלות; להבין את הצרכים ולעודד מגדלי חזירים ומעבדי חזירים להשתתף במסחר דרך הבורסה; ולנטר את מצב ההיצע והביקוש כהכנה לשנת הירח החדשה של הסוס 2026.

בנוסף, הוועדה העממית של הו צ'י מין סיטי ביקשה גם מהמחלקות, הסוכנויות והיחידות הרלוונטיות לתאם ולתמוך באופן יזום במחלקת התעשייה והמסחר ובמנהל הימי של וייטנאם.

באופן ספציפי, משרד החקלאות והסביבה שיתף מידע על עסקים, חוות בעלי חיים ובתי מטבחיים בעיר עם בורסת וייטנאם (MXV) כדי לבחור ולהזמין יחידות בעלות מוניטין ומוסמכות להשתתף בתוכנית הפיילוט; ותמך ב-MXV בפיתוח קריטריונים ונהלים לבקרת בטיחות מחלות עבור בשר חזיר הנסחר דרך הבורסה...

מחלקת בטיחות המזון, בתיאום עם MXV, מבצעת בדיקות בטיחות מזון של בשר חזיר הנסחר דרך הבורסה; ומשתפת נתוני עקיבות על אספקת חזירים ומוצרי בשר חזיר הנסחרים דרך הבורסה עם MXV...

שווקים סיטונאיים, בתיאום עם MXV, יבחרו ויכניסו סוחרי בשר חזיר להשתתפות בתוכנית הפיילוט; ישתפו מידע ונתונים על עסקאות בשר חזיר בשווקים סיטונאיים עם MXV; ויסדירו מיקומים להתקנת מסכים להצגת פעילויות מסחר בבשר חזיר דרך הבורסה.

מוקדם יותר ב-17 באוקטובר, סגן יו"ר הוועדה העממית של הו צ'י מין סיטי ניהל ישיבה כדי לשמוע דוח התקדמות על הפרויקט לבניית רצפת מסחר לבשר חזיר.

נציג ממשרד התעשייה והמסחר הצהיר כי הפרויקט הושק ופותח במהלך התקופה האחרונה. נכון לעכשיו, מגזר התעשייה והמסחר עובד באופן פעיל עם משרד בטיחות המזון ומשרד החקלאות והסביבה כדי לסיים בקרוב את ההיבטים הרלוונטיים, כולל מידע על עקיבות וגופים משתתפים.

פלטפורמת הבורסה נחשבת לאחד הפתרונות ליצירת ערוץ מכירה יציב לעסקים ולהבטחת בטיחות המזון לצרכנים באזור העירוני המאוכלס ביותר במדינה.

בעיר הו צ'י מין לשעבר, נפח הסחר היומי הממוצע של בשר חזיר היה כ-9,000-10,000 חזירים, כאשר רוב הבשר הגיע משווקים סיטונאיים לשווקים קמעונאיים.

חזרה לנושא

נגוין טרי

מקור: https://tuoitre.vn/tp-hcm-thi-diem-san-giao-dich-thit-heo-trong-nam-2025-20251024185339751.htm