הו צ'י מין סיטי תפעיל פיילוט למסחר בשוק חזירים בשנת 2025

thịt heo - Ảnh 1. — הו צ'י מין סיטי היא יישוב עם צריכת חזיר גבוהה, שרובו מיובא דרך שווקים סיטונאיים ומשם מובא לשווקים קמעונאיים - צילום: N.TRI

הוועדה העממית של הו צ'י מין סיטי שלחה זה עתה מסמך למחלקות ולסניפים הרלוונטיים ובו מסקנותיו והנחיותיו של סגן יו"ר הוועדה העממית, נגוין ואן דונג, בנוגע להקמת רצפת מסחר לבשר חזיר.

על פי מסמך זה, ועדת העם של העיר הטילה על מחלקת התעשייה והמסחר לקלוט באופן מלא את ההערות ולהמשיך לתאם בצמוד עם בורסת הסחורות של וייטנאם (MXV), איגוד הטכנולוגיה העילית של העיר ומחלקות, סניפים ויחידות רלוונטיות.

במקביל, יש לסקור מידע ונתונים על ייצור ומסחר של מוצרי חזיר באזור; להשלים את תוכנית הפיילוט למסחר בחזיר דרך רצפת המסחר; לבנות מודל, להכין תשתית טכנית, לחבר יחידות רלוונטיות (חוות, בתי מטבחיים, לוגיסטיקה, מחסנים, פיקוח...); להיערך בקפידה ולהיות מוכנים להפעלת מודל הפיילוט של מסחר בחזיר דרך רצפת המסחר.

לחבר מספר גופים גדולים בשרשרת האספקה של בשר חזיר; ליצור רשימה של קונים ומוכרים הצפויים להשתתף בעסקאות בשר חזיר דרך הרציף, לארגן הכשרות ולבצע עסקאות ניסיון (עסקאות בהיקף מצומצם) לא יאוחר מ-31 בדצמבר 2025.

להעריך, להתאים ולשפר את מודל הפיילוט למסחר בבשר חזיר דרך הבורסה; לייעץ לחברי ועדת העם של העיר בנוגע לתוכן הדוח לפני דיווח לוועדת הקבע של ועדת המפלגה של ועדת העם של העיר לא יאוחר מ-31 במרץ 2026.

לקדם את יישום תוכנית שיתוף הפעולה לבקרת איכות (Responsible Green Tick) עבור מוצרי בשר חזיר; להבטיח ש-100% ממוצרי בשר החזיר הנסחרים דרך רצפת המסחר יהיו מוצרי "Responsible Green Tick"; לגייס מערכות קמעונאיות, מטבחים משותפים, קנטינות בבתי ספר... בעיר כדי לתת עדיפות לשימוש במוצרי "Responsible Green Tick".

לערוך סקרים ולעבוד עם מחוזות וערים שכנות כדי לאחד נהלי בקרת מחלות; לחקור צרכים ולגייס מגדלי ומעבדי חזיר להשתתף בעסקאות דרך הקרקע; להבין את מצב ההיצע והביקוש של סחורות כהכנה לשנת הירח החדשה 2026.

בנוסף, ועדת העם של העיר ביקשה גם מהמחלקות, הסניפים והיחידות הרלוונטיות לתאם ולתמוך באופן יזום במחלקת התעשייה והמסחר וב-MXV.

באופן ספציפי, משרד החקלאות והסביבה שיתף מידע על עסקים, חוות בעלי חיים ובתי מטבחיים בעיר עם בורסת וייטנאם (MXV) כדי לבחור ולהזמין יחידות בעלות מוניטין ומוסמכות להשתתף בתוכנית הפיילוט; ותמך ב-MXV בפיתוח קריטריונים ונהלים לבקרת בטיחות מחלות עבור בשר חזיר הנסחר דרך הבורסה...

מחלקת בטיחות המזון מתאמת עם MXV לבדיקת בטיחות המזון של בשר חזיר הנסחר דרך רצפת המסחר; משתפת נתוני עקיבות עבור אספקת בשר חזיר ומוצרי בשר חזיר הנסחרים דרך רצפת המסחר עם MXV...

שווקים סיטונאיים מתאמים עם MXV כדי לבחור ולהכניס סוחרי בשר חזיר להשתתפות בפיילוט; לשתף מידע ונתונים על עסקאות בשר חזיר בשווקים סיטונאיים עם MXV; לארגן מיקומים להתקנת מסכים המציגים את פעילויות עסקאות בשר חזיר דרך הרצפה.

קודם לכן, ב-17 באוקטובר, סגן יו"ר ועדת העם של הו צ'י מין סיטי ניהל ישיבה כדי להאזין לדוח התקדמות בפרויקט לבניית רצפת מסחר לבשר חזיר.

נציג משרד התעשייה והמסחר אמר כי הפרויקט הושק ונבנה בעבר. נכון לעכשיו, מגזר התעשייה והמסחר עובד באופן פעיל עם משרד בטיחות המזון ומשרד החקלאות והסביבה כדי להשלים בקרוב את השלבים הקשורים למידע על עקיבות ונושאים משתתפים...

רצפת המסחר נחשבת לאחד הפתרונות ליצירת ערוץ מכירות יציב לעסקים, ולהבטחת בטיחות מזון לצרכנים בעיר המאוכלסת ביותר במדינה.

בהו צ'י מין סיטי העתיקה, תפוקת בשר החזיר היומית הממוצעת הייתה כ-9,000 - 10,000 חזירים, שרובם הובאו מהשוק הסיטונאי לשוק הקמעונאי.

חזרה לנושא

נגוין טרי

מקור: https://tuoitre.vn/tp-hcm-thi-diem-san-giao-dich-thit-heo-trong-nam-2025-20251024185339751.htm