"פרי מתוק" בנאם טאן

קציר רמבוטן ברו מו, קהילת נאם טאן (צילום: נ. לאן) — קציר רמבוטן ברו מו, קומונה נאם תאן. צילום: N. Lan

כפר עשיר בר-קיימא

חזרתי לאזור גידול הפירות רו מו, כפר 10, קומונה נאם טאן באמצע אוקטובר. כדי להגיע לכאן, מהמרכז המנהלי של מחוז "ארץ אלפי הפרחים" או מאזור פאן ת'ייט "הים הכחול", צריך לנסוע מרחק של יותר מ-170 ק"מ. רו מו מפורסם כאזור גידול פירות במשך שנים רבות, אנשים רבים אומרים שמותג הפירות רו מו קיים עוד לפני השחרור, כאשר אדמה זו נוקה על ידי חקלאים לגידול עצי פרי. רו מו ממוקם על רכס גבוה בין גבעות שלובות זו בזו, יותר מ-10 ק"מ מהמרכז המנהלי של קומונה נאם טאן. הכפר מבודד למדי מאזורים אחרים, ולכן יש בו אקלים ממוזג עקב השפעת מזג האוויר מרמת די לין. הודות לאקלים הטוב בשילוב עם אדמת הבזלת האדומה העשירה בחומרים מזינים, הגידולים הגדלים כאן טובים למדי, ולכן איכות הפירות טובה בהרבה מאשר באזורים אחרים.

מר טראן קונג הוי - מזכיר תא המפלגה של המלט 10, לקח אותי לבקר במטעים בכפר. הדוריאן נקצר, ונותרו רק מטעי אבוקדו ירוקים עם פירות תלויים על הענפים. האבוקדו גודל מחוץ לעונה על ידי האנשים, בהתאם לתקני הייצוא, כך שמחיר המכירה היה גבוה למדי, מעל 40,000 דונג וייט לק"ג בגינה. מר הוי אמר: "לפני כ-15 שנה, רו מו הייתה מפורסמת בזכות המנדרינות המתוקות שלה, הלונגנים, המנגוסטינים והג'קפרוט התאילנדי, אך כאשר מחירי הלונגנים והמנדרינות ירדו, רוב האנשים עברו לגדל דוריאן. בהמלט 10 יש 86 משקי בית קבועים, שרובם עובדים בחווה, אך כולם עשירים ואמידים. אין משקי בית עניים או כמעט עניים בכפר. ראוי לציין שיש משקי בית רבים בכפר שהם חקלאים ויצרנים טובים ברמת הקומונה והפרובינציה." באשר למר טראן קונג הוי, למרות שהוא עדיין צעיר, נולד ב-1981, אך ב-1996 החל לגנן ברו מו, כיום נקצרים בו 6 דונם של דוריאן, והרווח הנקי השנתי הוא לא פחות מ-3 מיליארד וונד.

מר וו ואן לוק - ראש כפר לשעבר, מזכיר תא המפלגה לשעבר, דוגמה אופיינית לתנועת גידול עצי הפרי, חקלאי טוב ברמה המחוזית בשנת 2020, אמר כי הוא מעבד כיום 5 דונם של דוריאן, ומרוויח 3-4 מיליארד וונד בשנה. לידו ישבו מר דואן ואן נהאן ומר נגוין טוי, חקלאים ואנשי עסקים טובים ברמה המחוזית, שכל אחד מהם מחזיק ב-10 דונם של דוריאן, ומרוויח רווח שנתי של לא פחות מ-6 מיליארד וונד מהדוריאן.

כדי שיהיה אזור גידול פירות איכותי ומתמחה עם הכנסה של מיליארדי דונג כמו היום, חוו החקלאים גם "סערות" רבות במקצוע. החקלאים לא רק מתמידים בסוג היבול, מבזבזים זמן וכסף, אלא גם צריכים להיות רגישים למנגנון השוק. מר דוק בכפר סונג נהון 2, בקהילת נאם טאן, המתמחה ברכישת תוצרת חקלאית לאספקה לעסקים, עוסק במקצוע כמעט 20 שנה וסיפר: "לפני 15 שנה, גני מנדרינות מתוקות רבים, מנגוסטין ואבוקדו, למרות שלא היו רווחיים, היו יציבים. עם זאת, בהבנת המגמה של עלייה בצריכת הדוריאן, משקי בית רבים כרתו גני מנדרינות, למדו מניסיון לגדל דוריאן בין משקי בית, חלק ממשקי הבית כרתו גנים שלמים בשווי מאות מיליוני דונג כדי להתמחות בדוריאן. למען האמת, באותה תקופה הצטערתי כי שוק הפירות מאוד בלתי צפוי, כמו "חרב פיפיות" שיכולה להיות מוצלחת מאוד אך גם טומנת בחובה סיכונים רבים. עם זאת, על ידי הסבה נועזת של גידולים, שינוי שיטות חקלאיות ויישום התקדמות מדעית בגנים, חקלאים בקהילת נאם טאן נהנו מעונות רבות של "פירות מתוקים", במיוחד בשלוש השנים האחרונות, כאשר הם הרוויחו הון של מיליארדי דונג מדוריאן...".

בנוגע לכפר 10, מזכיר המפלגה טראן קונג הוי התרברב בכך שאין בכפר משקי בית כמעט עניים או עניים, והוא נחשב לכפר עשיר מאז 2015 ושמר עליו באופן בר-קיימא עד כה. פשוט, בכפר, לכל משק בית יש שטח גידול דוריאן גדול למדי, המינימום הוא 2 דונם, והגדול ביותר הוא כמה עשרות דונם. הודות לכך, ההכנסה השנתית של משקי הבית הנמוכים ביותר אינה פחותה ממיליארד וונד...

קציר דוריאן ברו מו, קהילת נאם טאן (צילום: נ. לאן) — קציר דוריאן ברו מו, קומונת נאם טאנה. צילום: נ. לאן

מתמודדים עם קידומת אזור הולכת וגדלה

לא רק ברו מו, גם בנאם טאן יש משקי בית רבים שמתעשרים מגידול עצי פרי. באזור טא פואה, ישנם גם סיפורים רבים על חקלאים שמרוויחים מיליארדים מדוריאן. כאן הוקם קואופרטיב הדוריאן טא פואה-מה פו, המנחה את החקלאים לרשום קודי אזור גידול ולפעול לפי תקני VietGAP לייצוא. על פי נתוני הוועדה העממית של קהילת נאם טאן, בכל הקומונה יש 2,200 דונם של עצי פרי, מתוכם שטח הדוריאן הוא 1,500 דונם, שטח הקציר הוא 1,200 דונם, התשואה היא 240 קווינטל/דונם, התפוקה היא 28,800 טון. אזור גידול הפירות בקהילת נאם טאן מרוכז בשלושה אזורים: דה קאי (רו מו), סונג נהון ומה פו (טא פואה). עצי דוריאן גדלים ברחבי הקומונה. עם זאת, מבחינת היתרון של אזורי גידול איכותיים יותר, בשל השטח, לאזורים דה קאי וטא פואה-מה פו יש יתרון. מכיוון שהשטח באזורי דא קאי וטא פואה תלול יותר מאשר באזור סונג נהון, עצי דוריאן מתאימים לאזורי שתילה משופעים לניקוז קל, למזעור ספיגת מים ופטריות שורשים.

מר טראן קאו טונג - ראש המחלקה הכלכלית של קהילת נאם טאן אמר: בקהילת סונג נהון ישנם שני קואופרטיבים של דוריאן, ביניהם קואופרטיב דוריאן טא פואה-מה פו וקואופרטיב דוריאן דוי לו או-סונג נהון, וקואופרטיב דוריאן אחד רו מו (דה קאי). השטח שקיבל קידומת אזור גדלה בקהילת הוא 10 קידומת אזור / 537.3 דונם.

יש דבר אחד שמגדלי דוריאן רבים בנאם טאן מודאגים לגביו, והוא האם אזור הנטיעות ינוצל לאחר שיוענק. מר ת'ונג, שמגדל כמעט 20 דונם של דוריאן ברו מו וקיבל אזור נטיעות, התוודה: "עסקים רבים משתפים פעולה כדי ליצור אזורי נטיעות עבור משקי בית. כאשר יש אזור נטיעות, עסקים מערבבים סחורות ממקומות אחרים לתוך אזור הסחורות של רו מו ובקהילת נאם טאן - שם רשום אזור הנטיעות, ואז מייצאים, בעוד שהאדם עם אזור הנטיעות אינו יודע, והקהילת לא יכולה לנהל זאת. זוהי פרצה בחוקיות, עסקים ש"עושים זאת ברשלנות" שרודפים אחרי רווחים יגרמו בקלות רבה נזק לאנשים שרושמים את אזור הנטיעות."

לדברי מר טראן קאו טונג, מצב זה עדיין לא קרה בנאם טאן, אך בכמה מחוזות אחרים זה קרה. סחורות הוחזרו על ידי מדינות זרות עקב איכות ירודה, אך כאשר נבדק אזור הגידול, התגלה שהמפעל השתמש בטריק של "לשים את הזקן של האיש הזה על הסנטר של האישה הזאת". מדוע מחוזות וערים אחרות מגדלות דוריאן ופירות אחרים המיוצאים לסין מוחזרים עקב שאריות חומרי הדברה, בעוד שברו מו ובקהילת נאם טאן זה לא המצב? מר טונג אמר שרוב אזור גידול הדוריאן בקהילת פועל לפי תהליך VietGAP, יש לו קוד אזורי, והמגדלים עוקבים זה אחר זה. אם מישהו משתמש לרעה בחומרי הדברה, אנשים באזור "יגידו זה לזה" והמפעל הרוכש והמייצא ידע. לכן, אף אחד לא "פוגע בעצמו". עם זאת, המצב מתרחש, ולכן מומלץ למגזרים הרלוונטיים לעקוב...

מזכיר תא המפלגה של כפר 10, טראן קונג הוי, הודה: "בכפר ישנם כמעט 180 דונם / 50 משקי בית שקיבלו קידומת גידול, רוב האנשים מגדלים דוריאן בהתאם לתקנים לייצוא. עם זאת, כאשר הסחורה מגיעה למחסן הארגון, אנשים אינם יודעים כיצד לשמר ולטבול את המוצרים, ולכן אנשים מודאגים מאוד שהסחורה תוחזר. נושא זה דורש ניהול ופיקוח בכל הרמות כדי להגן על האנשים בעת בניית אזור פרי איכותי לייצוא...".

כשנפרדתי מנאם טאן, התרשמתי למדי מתדמיתם של בתים רבי קומות שנבנו בצורה איתנה, החבויים בגני הדוריאן והאבוקדו הירוקים והעמוקים. התמונה הכלכלית של אזור גידול הפירות של נאם טאן כותבת את סיפורם של חקלאים באזורים מרוחקים, אך עם חשיבה ותפיסה של מגמות השוק יביאו הצלחה...

מקור: https://baolamdong.vn/trai-ngot-o-nam-thanh-403429.html