"פירות מתוקים" בנאם טאן

קציר רמבוטן ברו מו, קהילת נאם טאן (צילום: נ. לאן) — קציר רמבוטן ברו מו, קומונה נאם תאן. צילום: N. Lan

כפר עשיר בר-קיימא

ביקרתי באזור גידול הפירות של רו מו, המלט 10, קומונה נאם טאן באמצע אוקטובר. כדי להגיע לשם, מהמרכז המנהלי של מחוז "ארץ אלף הפרחים" או מאזור "הים הכחול" של פאן טיאט, צריך לנסוע יותר מ-170 ק"מ. רו מו מפורסם כאזור גידול פירות במשך שנים רבות; אנשים רבים אומרים שמותג הפירות רו מו היה קיים עוד לפני השחרור, כאשר החקלאים פינו לראשונה את האדמה כדי לשתול עצי פרי. רו מו ממוקם על רמה גבוהה בין גבעות שזורות זו בזו, יותר מ-10 ק"מ מהמרכז המנהלי של קומונה נאם טאן. הכפר מבודד למדי מאזורים אחרים, ולכן יש בו אקלים מתון עקב השפעת מזג האוויר מרמת די לין. הודות לאקלים הטוב ולאדמת הבזלת האדומה העשירה בחומרים מזינים, היבולים כאן משגשגים, ולכן איכות הפירות טובה בהרבה מאשר באזורים רבים אחרים.

מר טראן קונג הוי, מזכיר סניף המפלגה של המלט 10, לקח אותי לסיור במטעים בכפר. הדוריאן כבר נקטפו, והותירו אחריהם עצי אבוקדו ירוקים ועשירים עם פירות תלויים על הענפים. האבוקדו גדל מחוץ לעונה, על פי תקני הייצוא, כך שמחיר המכירה גבוה למדי, מעל 40,000 דונג וייט לק"ג בחווה. מר הוי סיפר: "לפני כ-15 שנה, רו מו הייתה מפורסמת בזכות המנדרינות המתוקות שלה, לונגן, מנגוסטין וג'קפרוט תאילנדי, אך כאשר מחירי הלונגן והמנדרינות ירדו, רוב האנשים עברו לגידול דוריאן. בהמלט 10 יש 86 משקי בית קבועים, רובם עוסקים בחקלאות, אך כולם אמידים או עשירים. אין משקי בית עניים או כמעט עניים בכפר. בפרט, משקי בית רבים בכפר הם חקלאים שהשיגו תוצאות ייצור ועסקיות מצוינות ברמת הקומונה והפרובינציה." מר טראן קונג הוי, למרות היותו צעיר (נולד ב-1981), הקים את מטעו ברו מו בשנת 1996 וכיום יש לו 6 דונם של עצי דוריאן במגדל, עם רווח נקי של לא פחות מ-3 מיליארד וונד לשנה.

בשיחה איתי, מר וו ואן לוק – ראש הכפר לשעבר, מזכיר סניף המפלגה לשעבר, דמות למופת בתנועת נטיעת עצי פרי, וחקלאי מצטיין ברמה המחוזית בייצור ובעסקים בשנת 2020 – אמר שהוא מעבד כיום 5 דונם של דוריאן, ומרוויח רווח של 3-4 מיליארד וונד בשנה. לידו ישבו מר דואן ואן נהאן ומר נגוין טוי, גם הם חקלאים מצטיינים ברמה המחוזית בייצור ובעסקים, כל אחד עם 10 דונם של דוריאן, ומרוויח רווח שנתי של לא פחות מ-6 מיליארד וונד מהדוריאן.

כדי להשיג את אזור גידול הפירות האיכותי והמיוחד שמייצר כיום מיליארדי דונג בהכנסות, חקלאים עברו גם קשיים רבים במקצועם. חקלאים לא רק צריכים להתמיד בגידולים, להשקיע זמן וכסף, אלא גם להיות רגישים למנגנוני השוק. מר דוק, מכפר סונג נהון 2, בקהילת נאם טאן, המתמחה בקנייה ואספקה של תוצרת חקלאית לעסקים, שיתף את ניסיונו בן כמעט 20 השנים: "לפני חמש עשרה שנה, מטעים רבים של מנדרינות מתוקות, מנגוסטין ואבוקדו, למרות שלא היו רווחיים במיוחד, סיפקו יבולים יציבים. עם זאת, מתוך הכרה במגמת העלייה בצריכת הדוריאן, משקי בית רבים כרתו כמה מטעי מנדרינות, למדו מניסיון וגידלו דוריאן בין גידולים אחרים. משקי בית מסוימים אף כרתו מטעים שלמים בשווי מאות מיליוני דונג כדי להתמחות בגידול דוריאן. למען האמת, הרגשתי שבור לב באותה תקופה מכיוון ששוק הפירות הוא בלתי צפוי מאוד, כמו 'חרב פיפיות' שיכולה להביא הצלחה מבריקה אך גם נושאת סיכונים רבים. עם זאת, על ידי החלפת גידולים נועזת, שינוי שיטות חקלאיות ויישום התקדמות מדעית במטעים שלהם, חקלאים בקהילת נאם טאן קצרו 'פירות מתוקים' רבים, במיוחד בשלוש השנים האחרונות, והרוויחו מיליארדי דונג מדוריאן..."

בנוגע להמלט 10, מזכיר המפלגה טראן קונג הוי הצהיר בגאווה כי בכפר אין משקי בית עניים או קרובים, והוא נחשב לכפר עשיר מאז 2015, ושומר על מעמד זה עד היום. הסיבה לכך היא פשוט שלכל משק בית בכפר יש כמות ניכרת של אדמה חקלאית של דוריאן; לחלקם יש רק 2 דונם, בעוד שלאחרים יש כמה עשרות דונם. הודות לכך, ההכנסה השנתית של משקי הבית בעלי ההכנסה הנמוכה ביותר אינה פחותה ממיליארד וונד...

קציר דוריאן ברו מו, קהילת נאם טאן (צילום: נ. לאן) — קציר דוריאן ברו מו, קומונת נאם טאנה. צילום: נ. לאן

חששות בנוגע לקוד השתילה האזורי.

לא רק ברו מו, אלא גם בנאם טאן, משקי בית רבים התעשרו מגידול פירות. באזור טא פואה, סיפורים רבים על חקלאים המרוויחים מיליארדי דונג מדוריאן. הוקם שם קואופרטיב, המנחה את החקלאים ברישום קודי אזור שתילה ובעמידה בתקני VietGAP לייצוא. על פי נתונים סטטיסטיים של הוועדה העממית של קהילת נאם טאן, בכל הקומונה יש 2,200 דונם של עצי פרי, מתוכם 1,500 דונם דוריאן, כאשר 1,200 דונם נקטפים, המניבים 240 קווינטל/דונם ו-28,800 טון. אזורי גידול הפירות בקהילת נאם טאן מרוכזים בשלושה אזורים: דה קאי (רו מו), סונג נהון ומה פו (טה פואה). דוריאן גדל בכל רחבי הקומונה. עם זאת, בשל השטח, לדה קאי ולטה פו-מה פו יש יתרון מבחינת ייצור פירות איכותי יותר. מכיוון שהשטח באזורי דא קאי וטא פואה תלול יותר מאשר באזור סונג נהון, עצי דוריאן מתאימים ביותר לאזורים משופעים לניקוז קל, למזעור ספיגת מים וריקבון שורשים.

מר טראן קאו טונג, ראש המחלקה הכלכלית של קהילת נאם טאן, אמר: בקהילת סונג נהון, ישנם שני קואופרטיבים של דוריאן: קואופרטיב טא פואה-מה פו דוריאן וקואופרטיב דוי לו או-סונג נהון דוריאן, וקואופרטיב דוריאן אחד רו מו (דה קאי). השטח שקיבל קודי אזור שתילה בקהילת הוא 10 קודי אזור / 537.3 דונם.

נושא אחד שמעורר דאגה בקרב חקלאי דוריאן רבים בנאם טאן הוא האם ינוצלו קודי אזור השתילה שהוענקו. מר ת'ונג, המגדל כמעט 20 דונם של דוריאן ברו מו וקיבל קודי אזור שתילה, הביע את דאגותיו: "עסקים רבים משתפים פעולה כדי להשיג קודי אזור שתילה עבור משקי בית. ברגע שיש להם את הקודים, עסקים אלה מערבבים דוריאן מאזורים אחרים עם הדוריאן מרו מו ומקהילת נאם טאן - שם נרשמו הקודים - ואז מייצאים אותו, בעוד שבעלי הדוריאן אינם מודעים, ולקהילתה אין דרך לנהל אותו. זוהי פרצה במסגרת המשפטית; עסקים הפועלים בפזיזות למטרות רווח עלולים בקלות לגרום להפסדים לחקלאים שנרשמו לקודי אזור שתילה."

לדברי מר טראן קאו טונג, בעוד שמצב זה עדיין לא התרחש במחוז נאם טאן, זה קרה בכמה מחוזות אחרים. סחורות מוחזרות על ידי קונים זרים עקב איכות ירודה, אך לאחר בדיקה של אזורי הגידול, התגלה כי עסקים משתמשים בטקטיקות הטעיה. מדוע דוריאן ופירות אחרים המיוצאים לסין ממחוזות וערים אחרות מוחזרים עקב שאריות חומרי הדברה, בעוד שמחוזות רו מו ונאם טאן אינן מושפעות? מר טונג הסביר שרוב מטעי הדוריאן במחוז פועלים לפי תקני VietGAP, יש להם אזורי גידול ייעודיים, והמגדלים עוקבים זה אחר זה. אם מישהו משתמש יתר על המידה בחומרי הדברה, המקומיים יפיצו את הבשורה, והעסקים המייצאים ידעו. לכן, אף אחד לא פוגע בעצמו. עם זאת, בהתחשב במצב הנוכחי, הוא ביקש מהסוכנויות הרלוונטיות לעקוב אחר המצב...

טראן קונג הוי, מזכיר המפלגה של המלט 10, שיתף את חששותיו: "בכפר, כמעט 180 דונם/50 משקי בית קיבלו קודי אזור שתילה, ורוב האנשים מגדלים דוריאן בהתאם לתקנים לייצוא. עם זאת, כאשר הסחורה מגיעה למחסן של המיזם, איננו יודעים כיצד מתבצעים השימור והטיפול הכימי, ולכן אנשים מודאגים מאוד לגבי החזרת הסחורה. נושא זה זקוק בדחיפות לפיקוח מצד רמות ההנהלה כדי להגן על האנשים בעת בניית אזורי גידול פירות איכותיים לייצוא..."

כשעזבתי את נאם טאן, התרשמתי למדי ממראה הבתים החזקים ורבי הקומות השוכנים בין מטעי דוריאן ואבוקדו ירוקים ועשירים. הנוף הכלכלי של אזור גידול הפירות נאם טאן מספר את סיפורם של חקלאים באזורים מרוחקים, אשר בעזרת חשיבתם ויכולתם לתפוס את מגמות השוק, יכולים להשיג הצלחה...

מקור: https://baolamdong.vn/trai-ngot-o-nam-thanh-403429.html