יישום חודש הפעולה לבטיחות מזון 2025

בהתאם לתוכנית מס' 945/KH-BCĐ מיום 3 באפריל 2025, של ועדת ההיגוי הבין-מגזרית לבטיחות מזון והיגיינה של מחוז קאו באנג , ליישום "חודש הפעולה לבטיחות מזון" בשנת 2025 במחוז קאו באנג, פרסם משרד התעשייה והמסחר את תוכנית 713/KH-SCT מיום 4 באפריל 2025, ליישום "חודש הפעולה לבטיחות מזון" בשנת 2025, החל מ-15 באפריל 2025 ועד 15 במאי 2025, תחת הכותרת: "הבטחת בטיחות מזון, תוך התמקדות בבטיחות מזון במטבחים משותפים, במוסדות שירותי מזון ובאוכל רחוב" , ולהחלטה מס' 37/QĐ-SCT מיום 14 באפריל 2025, המקימה את צוות פיקוח בטיחות מזון בין-מגזרי ל"חודש הפעולה לבטיחות מזון" בשנת 2025, צוות פיקוח בטיחות מזון בין-מגזרי של... מחוז קאו באנג. משלחת בראשות החבר דו נגוק לין, סגן מנהל מחלקת התעשייה והמסחר, ערכה ביקורת על עבודת הבטחת בטיחות המזון במהלך חודש הפעולה לבטיחות מזון 2025 במחוזות הואה אן, ת'אץ' אן, הא קוואנג ובעיר קאו באנג.

צוות הפיקוח הבין-משרדי עבד עם ועדת ההיגוי הבין-משרדית בנושא בטיחות והיגיינה של המזון במחוז.

עבודה עם ועדות ההיגוי הבין-משרדיות בנושא בטיחות והיגיינה במזון במחוזות/ערים מראה כי המחוזות/ערים יישמו ברצינות את תוכן תוכנית מס' 945/KH-BCĐ, כגון: איחוד ועדות ההיגוי הבין-משרדיות בנושא בטיחות והיגיינה במזון ברמת המחוז; פרסום תוכנית ליישום "חודש הפעולה לבטיחות מזון"; הקמת צוותי פיקוח בין-משרדיים ברמת המחוז והקומונציה לבדיקת תנאי בטיחות המזון של מפעלי ייצור ועסקים של מזון, עסקי שירותי מזון ומטבחים שיתופיים; הפצת מסמכים משפטיים בנושא בטיחות והיגיינה במזון בצורות שונות כגון: שידורי רדיו, תליית שלטים וסיסמאות, תקשורת ישירה במהלך בדיקות במפעלים וכו'.

צוות הפיקוח הבין-סוכנותי לבטיחות והיגיינה של מזון ברמות המחוז והמחוז תיאם כדי להפיץ ולפרסם את התקנות הרלוונטיות, כך שמוסדות יוכלו ליישם טוב יותר את אמצעי בטיחות המזון בהתאם לתקנות, ובכך למזער מקרי הרעלת מזון .

בנוסף, צוות פיקוח בטיחות המזון הבין-סוכנותי של המחוז ביקש מוועדות ההיגוי הבין-סוכנותי לבטיחות מזון של המחוזות להמשיך ביישום תוכנית מס' 945/KH-BCĐ; לחזק את התקשורת המעמיקה, להפיץ ולפרסם את התקנות בנושא בטיחות מזון באזור; להמשיך באופן יזום במניעת בטיחות מזון; לחזק את הפיקוח, להרחיב את היקף הפיקוח תוך מתן עדיפות לאזורים בסיכון גבוה ( כגון בתי ספר, שווקים, מסעדות גדולות וכו') , ולטפל בקפדנות ביחידים, משקי בית וארגונים המייצרים, מעבדים וסוחרים במזון, ומפעילים עסקי שירותי מזון המפרים את תקנות בטיחות המזון באזורים המנוהלים שלהם; לשקול, לחקור ולפתח פרויקטים לדוגמה של בטיחות מזון; לקדם עוד יותר את תפקידן של ועדות ההיגוי הבין-סוכנותי לבטיחות מזון בכל הרמות;...

ביקורות במספר עסקי מזון גילו כי באופן כללי, כל המפעלים עמדו היטב בתקנות בטיחות המזון; המודעות בקרב ארגונים ויחידים בנוגע להיגיינת ובטיחות המזון השתפרה; והצרכנים הפכו מודעים יותר לבחירה ושימוש במזון העומד בתקני הבטיחות. עם זאת, עדיין קיימים כמה ליקויים, כגון: בדיקות בריאות תקופתיות לא תכופות;...

צוות בין-סוכנותי מבצע בדיקה במקום.

כמה תמונות מהביקורת באתר במתקן המזון.