גידול פירות gac בעלי תפוקה גבוהה במחיר של 12,000 דונג וייטנאמי לק"ג אינו מספיק למכירה.

עם מחיר של 12,000 דונג וייט לק"ג, חקלאים בקומונת קים בין, במחוז טויאן קוואנג, מרוויחים כמעט 30,000 דונג וייט מפירות הגאק, מה שהופך את הגאק לגידול רווחי ביותר כאן.

מערכת יחסים שבה כולם מרוויחים

בשנת 2010, מר דואן ואן צ'ונג, מנהל קואופרטיב הסחר והשירות החקלאי צ'ונג טין, הביא עצי גאק היברידיים בעלי תפוקה גבוהה לשתילה על 2,000 מטרים ^רבועים של גינת משפחתו בקהילת קים בין, במחוז טויין קוואנג. באותה תקופה, איש בקים בין לא חשב על גידול גאק לפיתוח כלכלי , ולכן החלטתו נחשבה מוזרה למדי. אך הוא התעקש, משום שידע שבאי פונג, הונג יין... עצי גאק הוכחו כיעילים ביותר מבחינה כלכלית.

הסיכון הזה התגמל במהרה. עץ הגאק התאים לאדמה ולאקלים של קים בין, גדל במהירות, הניב פירות רבים, והיה לו מראה יפהפה. כשהגיע זמן הקציר, סוחרים קנו את הפירות כשהבשילו. אנשים החלו להאמין שלעצי הגאק יש ערך כלכלי ושיתפו פעולה עם מר צ'ונג כדי להרחיב את האזור.

משטח התחלתי של 2,000 ^מ"ר בלבד, אזור גידול הגאק של קים בין וקומונות שכנות כמו נגוק הוי והואה אן התרחב כעת ליותר מ-100 דונם, והפך לגידול המביא ערך כלכלי גבוה ליישוב.

נכון לעכשיו, שטח הגידול של זני גאק היברידיים בעלי תפוקה גבוהה בטויאן קוואנג הגיע ליותר מ-100 דונם. צילום: דאו טאן.

קואופרטיב צ'ונג טין ממלא תפקיד מפתח בקישור בין ייצור לצריכה. הקואופרטיב חותם על חוזים עם משקי בית, ומשלם מראש 50% עבור זרעים, דשנים וחומרי הדברה כאשר אנשים זקוקים להם. במקביל, הוא מתחייב לרכוש את כל המוצרים במחירי שוק, עם מחיר רצפה של 6,000-7,000 וייטנאם דונג לק"ג. הקואופרטיב גם מקצה צוות טכני למעקב מקרוב אחר תהליך השתילה, הטיפול ומניעת מזיקים ומחלות, תוך הבטחה שהמוצרים עומדים בתקני הרכש.

מר לה אן טואן, יו"ר הוועדה העממית של קהילת קים בין, אמר כי מודל הקישור של gac סייע לחקלאים לגשת לשיטות ייצור מודרניות, לשפר את הפרודוקטיביות, להגדיל את ההכנסה, וחשוב מכך, ליצור גשר בר-קיימא בין חקלאים לעסקים בשרשרת הערך. זהו גם כיוון שיסייע בפתרון בעיות תעסוקה מקומיות ולקדם פיתוח יציב של הכלכלה הכפרית.

המודל לא רק מביא ערך כלכלי, אלא גם משנה את הלך הרוח החקלאי של האנשים, ועובר בהדרגה ממסורת של גידול גידולים לטווח קצר בלבד כמו תירס, בוטנים, שעועית... עבור הכנסה נמוכה, לייצור מסחרי של גזר דין, תוך יישום מדע וטכנולוגיה. הודות לכך, ההכנסה השתפרה משמעותית, החקלאים בטוחים ביכולתם להישאר עם האדמה ותורמים לבניית חקלאות סחורות בת קיימא באזור.

להרוויח 300 מיליון לדונם

עם מחיר רכישה ממוצע של 12,000 דונג וייט לק"ג שהתחייבה קואופרטיב צ'ונג טין, כל דונם של פרי גאק מניב הכנסה של 250-300 מיליון דונג וייט לשנה. לאחר ניכוי עלויות, הרווח מפרי גאק גבוה פי כמה מזה של גידול אורז, תירס או גידולים מסורתיים.

מר דואן ואן צ'ונג, מנהל קואופרטיב הסחר והשירות החקלאי צ'ונג טין, אמר כי עלות ההשקעה הגדולה ביותר בעצי גאק היא רק בשנה הראשונה, כולל זרעים, סבכה, מערכת השקיה... בממוצע כ-150 מיליון דונג וייטנאם לדונם. עם זאת, אם מטפלים בהם כראוי, לאחר 8 חודשים בלבד של שתילה, העצים יתחילו להניב פרי ויכולים לסייע לחקלאים להחזיר את ההון שלהם ביבול הראשון. מהשנה השנייה ואילך, העלויות מופחתות משמעותית, בעיקר בטיפול ובדישון, ואנשים מתחילים להרוויח רווחים גבוהים.

אם מטפלים בו היטב, כל דונם של פרי גאק יכול להביא לחקלאים בטויאן קוואנג רווח של 400 מיליון דונג וייטנאמי. צילום: דאו טאן.

זן ה-gac ההיברידי F1 בעל היבול הגבוה שהקואופרטיב מפתח הוא גפן חזק ובעל יכולת הסתגלות גבוהה, המתאים במיוחד לאדמה רופפת ומנוקזת היטב. זן זה מייצר פירות אדומים גדולים ויפים, בעלי בשר רב, מעט זרעים, עם יבול ממוצע של 25-30 טון/דונם; בגידול אינטנסיבי טוב הוא יכול להגיע ל-40-50 טון/דונם. לעץ יש גם עמידות טובה יחסית למזיקים ומחלות, עם זמן שתילה לקציר של 210-240 ימים.

משפחתו של מר הואנג ואן הוק בכפר נא ביי, בקומונה צ'יאם הואה, השקיעה באומץ ב-3 דונם של פרי גאק. בתחילה, הוא ומשקי בית רבים אחרים היו מודאגים לגבי יעילות היבול החדש, אך לאחר שהשתתף בהכשרות טכניות ולמד על המודלים בפועל ביישובים אחרים, הוא החליט להצטרף לקואופרטיב. משפחתו בנתה סבכות, הגבהה ערוגות ודשנה בהתאם להוראות הצוות הטכני.

מר הוק אמר כי מריחת זבל קומפוסט, שימוש במוצרים ביולוגיים וחומרי הדברה בטוחים מסייעים לצמחים לגדול היטב, תוך יצירת מוצרים העומדים בתקנים וידידותיים לסביבה. הודות לכך, בריאותם של העובדים והצרכנים כאחד מובטחת. לאחר 5 שנות גידול, כל יבול הוא קוצר כ-60 טון של גאק, מה שמביא הכנסות של למעלה מ-600 מיליון דונג וייט לשנה.

מר הואנג הונג טרונג, מנהל מרכז ההרחבה החקלאית של מחוז טויין קוואנג, אמר כי מודל ה-gac בקים בין ובקומונות הסמוכות הוא כיוון חקלאי בעל ערך כלכלי גבוה, התורם לשיפור חייהם של אנשים. עם זאת, המודל חשף גם כמה מגבלות כגון משקי בית רבים שמוכרים gac כשהוא עדיין ירוק, מה שגורם לירידה באיכות ומשפיע על המותג; תולעים ירוקות שאוכלות עלים ופירות צעירים עדיין אין להן תרופה ספציפית; טכנולוגיית העיבוד הראשונית והעיבוד של הקואופרטיב עדיין מפגרת, ואינה עונה על ביקוש השוק.

אלו קשיים הדורשים תיאום סינכרוני בין משרד החקלאות והסביבה, הרשויות המקומיות, הקואופרטיבים והאנשים כדי לפתור אותם בהדרגה, ולסייע לעצי הגאק להפוך באמת למקור עושר בר-קיימא עבור אדמות קים בין והאזורים הסמוכים במחוז טויאן קוואנג.

מקור: https://nongngghiepmoitruong.vn/trong-gac-cao-san-gia-12000-dong-kg-khong-du-ban-d787394.html