גידול פרחים על סבכות - מאפיין ייחודי של כפר הפרחים סא דק.

כפר הפרחים סה דק במחוז דונג טאפ הוקם ופותח במשך מאות שנים. המיוחד בכפר הפרחים בן מאה השנים הזה הוא שהחקלאים מגדלים פרחים וצמחי נוי על סבכות, ולא באדמה כפי שמקובל.

גידול פרחים וצמחי נוי על סבכות היא שיטת חקלאית מסורתית של משפחתו של מר נגוין ואן סאנג ברובע סה דק.

זוהי טכניקת חקלאית מסורתית, המותאמת לתנאים הטבעיים, מסייעת להפחית את עלויות הייצור ומתוחזקת לאורך דורות רבים, ותורמת למאפיינים הייחודיים של כפר הפרחים סא דק. פסטיבל הפרחים וצמחי הנוי הקרוב בסא דק, שיתקיים בין ה-27 בדצמבר 2025 ל-4 בינואר 2026, תחת הנושא "צבעי פרחים ליום חדש", יכלול פעילויות תרבותיות, אמנותיות וקידום השקעות רבות... במטרה לסייע לתעשיית הפרחים וצמחי הנוי להתפתח למלוא הפוטנציאל שלה ולהגיע למלוא הפוטנציאל שלה.

למה לגדל פרחים על סבכות?

בביקור בכפר הפרחים סא דק, מבקרים רבים כנראה מתרשמים מהסבכות הארוכות והישרות לגידול פרחים וצמחי נוי, שגובהן נע בין 0.5 מטר ליותר ממטר. באזורים מוצפים, חקלאים יכולים לשוט בסירות בין הסבכות כדי לטפל בצמחיהם. לדברי חקלאים רבים, גידול פרחים וצמחי נוי על סבכות יוצר חלל מאוורר היטב, מפחית מזיקים ומחלות ומונע עשבים שוטים להשפיע על הצמחים. הודות ליתרונות אלה, חקלאים בסא דק שמרו על שיטה זו של גידול פרחים וצמחי נוי על סבכות במשך דורות. אם פרחים וצמחי נוי היו מגודלים ישירות על הקרקע, שורשיהם היו נצמדים לאדמה. בעת מכירתם, היה צורך להזיז את הצמחים, מה שיפגע בהכרח בשורשים ויפגע בבריאותם.

גידול פרחים וצמחי נוי על סבכות, שאינן מוצפות, מאפשר ייצור לאורך כל השנה.

מאז שהלך בעקבותיה המסורתיות של משפחתו, מר טראן טאנה קאנג בכפר חאן הואה , ברובע סה דק, מגדל חרציות, ורדים, פרחי לוטוס וצמחי נוי אחרים כולו על גבי סבכות. מר קאנג הסביר שלדברי סביו וסבתו, בעבר, עקב היעדר סכרים להגנה על גידולים, עליית מפלס הנהרות הייתה מציפה ופוגעת בפרחים ובצמחים. כדי להתגבר על בעיה זו, דורות קודמים בנו באופן יצירתי סבכות כדי לגדל פרחים וצמחים בגובה, ולא על הקרקע.

כל 10,000 פרחי הנוי והנוי בעציצים השייכים למר נגוין ואן סאנג בכפר טאן חאן דונג, ברובע סה דק, גדלים על סבכות. בשיטה זו, למרות שחלקת האדמה שלו, המשתרעת על פני 2,000 מ"ר, נמוכה למדי ומוצפת לעתים קרובות, הוא עדיין יכול לגדל פרחים וצמחי נוי כל השנה. "שלושה דורות במשפחתי גידלו פרחים וצמחי נוי על סבכות. הצמחים גדלים טוב יותר, וקל יותר לשלוט במחלות. אם שותלים אותם באדמה, יש יותר מדי לחות, מה שהופך אותם לרגישים למזיקים ומחלות, וזה דורש הרבה טיפול. גידול פרחים וצמחי נוי על סבכות מפחית את עלויות חומרי הדברה ואת העבודה ב-30-40%", הסביר מר סאנג.

חקלאים בסא דק מגדלים חרציות על סבכות, והן משגשגות.

לדברי חקלאים בסא דק, ככל שהסורג חזק יותר, כך הוא יחזיק מעמד זמן רב יותר. בעבר, חקלאים השתמשו בסבכות במבוק, שהיו פחות עמידות והחזיקו מעמד רק כשנה לפני שהיו זקוקות להחלפה או תיקון, מה שחיסל גם כסף וגם מאמץ. כיום, חקלאים רבים בכפר הפרחים סא דק משתמשים בסבכות מתכת (אלומיניום, פלדה), המחזיקות מעמד למעלה מ-10 שנים ומהירות התקנה, אך עלות ההשקעה גבוהה פי 4-5 מסובכות במבוק. לדוגמה, עבור שטח של 1,000 מ"ר, השקעה בסבכת במבוק עולה כ-10 מיליון דונג וינדי; בעוד שסבכת מתכת עולה כ-50 מיליון דונג וינדי.

מר לה הא לואן, מנהל מחלקת החקלאות והסביבה של מחוז דונג ת'אפ, אמר כי גידול צמחים על סבכות, הנובע מגידול פרחים וצמחי נוי מסורתי, קיים זמן רב. בעבר, לחקלאים לא היו הרבה אפשרויות בנוגע לדשנים וחומרי הדברה. הם בחרו בעיקר מצעים טובים לגידול צמחים ולאחר מכן הניחו אותם על סבכות, ובכך הגבילו מזיקים ומחלות. גידול פרחים על סבכות יוצר סביבה טובה לצמיחה והתפתחות של פרחים וצמחי נוי; הוא גם יוצר נוף ייחודי לפיתוח תיירותי. שיטה זו של גידול פרחים וצמחי נוי על סבכות מסייעת להפחית את השימוש בחומרי הדברה, שהיא מגמה עכשווית. בעתיד, יש צורך במחקר נוסף כדי לקדם היבט חיובי זה על מנת ליצור מוצרי פרחים וצמחי נוי נקיים כדי לענות טוב יותר על דרישות השוק.

כפר פרחים בן מאה שנה

במשך שנים רבות, מר נגוין נאט טונג, לשעבר ראש מחלקת התעמולה של ועדת המפלגה בעיר סא דק, חקר את התרבות המקומית, כולל כפר הפרחים סא דק. לדברי החוקר נגוין נאט טונג, מגדלי הפרחים וצמחי הנוי בסא דק מסוף המאה ה-19 ועד 1930 נחשבים לדור החלוצים, שפתח את כפר המלאכה. באותה תקופה, פרחים וצמחי נוי סיפקו רק את צרכיהן של משפחות בודדות ועדיין לא היו זמינים למכירה בכל מקום. עם זאת, עיצובו של מקצוע חדש בחקלאות החל, נבנה וביסס מעמד מסוים בחייהם ובפעילותם של תושבי סא דק באותה תקופה: מקצוע גידול הפרחים וצמחי הנוי. את התרומה לכך יש לייחס למשפחותיהם של חלוצים כמו מר פאם ואן נהאן, מר וו ואן פו, מר טראן ואן דאו, מר פאם ואן שואי...

הפרחים גדלים על סבכות, כך שהם אינם מותקפים על ידי עשבים שוטים.

עד היום, לכפר הפרחים סא דק חמישה דורות של מגדלי פרחים וצמחי נוי, ומ-1990 ועד היום, הוא נחשב לדור החמישי. עם הזמן, מקצוע גידול הפרחים וצמחי הנוי בסא דק התפתח והתרחב ללא הרף ליישובים סמוכים. סא דק הוציא לאור אומנים רבים המטפחים, מטפלים, גוזמים ומעצבים פרחים וצמחי נוי. כפר הפרחים סא דק משגשג יותר ויותר, ויוצר מוצרים המייפים את החיים תוך כדי סיוע לאנשים לפתח את כלכלתם .

עד היום, למר טראן ואן בין (בן 75) ברובע סה דק יש ניסיון של למעלה מ-40 שנה בגידול ומכירת פרחים וצמחי נוי. מר בין סיפר שלפני שחרור דרום וייטנאם ואיחוד המדינה (בשנת 1975), היו לסה דק כמה משקי בית שגידלו פרחים וצמחי נוי בעיקר לתצוגה במהלך ראש השנה הירחי. לאחר מכן, מקצוע גידול הפרחים וצמחי הנוי התפתח בהדרגה ובצורה חזקה ושרד עד היום, כאשר רוב החקלאים גידלו אותם על סבכות. מקצוע זה עזר למשפחתו להתפתח כלכלית וליהנות מחיים משגשגים במשך מספר עשורים.

החרציות הרב-צבעוניות של קואופרטיב הייצור והאספקה ​​של פרחי טאן אן (מחוז סה דק) גדלות על סבכות.

מגדלי פרחים וצמחי נוי בסא דק שואפים מדי יום, מפגינים נחישות ויצירתיות כדי "לשמור על הלהבה חיה" של מלאכתם, להעביר את כישוריהם ולפתח ולהרחיב את עסקיהם. בכל מחוז סא דק פועלים כ-4,000 משקי בית המייצרים פרחים וצמחי נוי; ומעל 200 עסקי פרחים וצמחי נוי. סא דק מתגאה בכ-2,000 זנים של פרחים וצמחי נוי. פרחים פופולריים כוללים חרציות, צמחי אלמוגים, חמניות, פטוניות, חינניות, ציפורני חתול, שיחי יער, אדמוניות וסוגים שונים של סחלבים... לצד פרחים, גננים רבים מרוויחים הכנסות גבוהות מגידול צמחי נוי כמו פרחי משמש צהובים, סוגים שונים של צמחי עלווה ועצי בונסאי עתיקים.

במהלך 10 השנים האחרונות, חקלאים רבים בכפר הפרחים סא דק שילבו גידול פרחים וצמחי נוי עם שירותי תיירות, ובכך שפרו את ערך תעשיית הפרחים וצמחי הנוי ותרמו לקידום התדמית המקומית.

לדברי מר לה הא לואן, מנהל מחלקת החקלאות והסביבה של מחוז דונג ת'אפ, תעשיית גידול הפרחים וצמחי הנוי המשרתת את השוק כל השנה מרוכזת במחוז סה דק ובקומונות שכנות כמו לאפ וו, לאי וונג, טאן דונג ומיי פונג, ומגדלת בעיקר פרחים לטט (ראש השנה הירחי).

גידול פרחים על סבכות היא טכניקת חקלאית מסורתית של החקלאים בכפר הפרחים סא דק.

השטח הכולל לגידול פרחים וצמחי נוי במחוז הוא כ-1,400 דונם; מתוכם, מחוז סה דק לבדו מהווה כ-1,000 דונם. חקלאים מוכרים בעיקר פרחים וצמחי נוי בדרך המסורתית, ומוכרים לסוחרים. בעתיד, המגזר החקלאי מתכנן להנחות עסקים להרחיב את המכירות בפלטפורמות מסחר אלקטרוני ובאמצעות ערוצי מכירה שונים, כך שלקוחות יוכלו למצוא אותם באופן יזום.

מקור: https://baotintuc.vn/kinh-te/trong-hoa-tren-gian-net-dac-trung-o-lang-hoa-sa-dec-20251222122242037.htm