גידול נוני על אדמה חשופה הוא רווחי ביותר.

מר נגוין טאן טואן - הבעלים של חוות האורז האורגנית טואן לין, המתגורר בכפר לונג לון, בקהילת הואה דין, מנצל את האדמה הפנויה לאורך הסוללה המקיפה את השדה לגידול עצי נוני. שיטה זו לא רק מסייעת להגביר את היכולת לחסום רוח ולשמור על אדמה, אלא גם מביאה הכנסה טובה ממכירת פירות נוני ליחידות ייצור צמחי מרפא.

חוות האורז האורגנית טואן לין משתרעת על פני 500 דונם. בעבר, אזור זה היה אדמה נמוכה וחומצית גופרתית. מר טואן השקיע בשיקום מערכת ניקוז מלאה וסכרים עמידים בפני הצפה, המשרתים למעשה את ייצורם של שני יבולי אורז בשנה. בנוסף לשטח המשמש כמחסן, תנור ייבוש, חצר ייבוש ומערכת סכרים, מר טואן משתמש גם באדמה הפנויה בחווה כדי לשלב עצי נוני עם עצי פרי אחרים כמו מנגו, קוקוס... כדי לגוון את הגידולים ולשפר את היעילות הכלכלית .

מר נגוין טאנה טואן, המתגורר בכפר לונג לון, בקהילת הואה דין, מנצל אדמה פנויה כדי לגדל נוני ולמכור את הפרי. צילום: ת'וי טראנג

מר טואן אמר שבאמצעות מחקר, הוא ידע שעץ הנוני הוא צמח מרפא בעל ערך רב ברפואה המסורתית. "לאחרונה, בכמה יישובים כמו קא מאו והו צ'י מין סיטי יש עסקים וחברות רבים המייצרים ומעבדים פירות נוני לצמחי מרפא ומזונות פונקציונליים טובים לבריאות. לכן, שתלתי באומץ 40,000 עצי נוני על האדמה הריקה לאורך הסוללה המקיפה את החווה, הן כדי ליצור צל, לחסום את הרוח, לשמר את האדמה וכדי שנוכל לקצור פירות טריים כדי לספק לחברות לייצור צמחי מרפא", שיתף מר טואן.

נכון לעכשיו, חוותו של מר טואן חתמה על חוזה למכירת מוצרי נוני טריים ומיובשים עם חברת VITAL Investment, Production, Trade and Service Limited. בכל חודש, החווה קוצרת כ-10-15 טון של פירות נוני טריים. כל התפוקה לאחר הקטיף נרכשת על ידי החברה במחיר של 7,000 דונג וייטנאמי לק"ג.

מר נגוין טאן טואן (משמאל) השקיע בתנור ייבוש חשמלי לייצור נוני מיובש. צילום: ת'וי טראנג

בנוסף למכירת פירות טריים, מר טואן השקיע גם בבניית מפעל לעיבוד פירות נוני, שכר עובדים לפרוס אותם ולהכניס אותם למייבש תרמו-אלקטרי. שיטה זו מסייעת לשמר אותם לאורך זמן רב יותר, מה שהופך אותם לנוחים לאריזה ולהובלה, וגם מונעת מהפרי להבשיל מהר מדי, מה שגורם לו להיפגע בקלות או להירטב, מה שפוגע באיכותו. החברה רוכשת פירות נוני מיובשים תמורת כ-60,000 דונג וייט לק"ג. ההערכה היא שההכנסה מעצי הנוני מניבה למר טואן כ-100 מיליון דונג וייט לחודש.

מלבד אורז, שהוא הגידול העיקרי שמביא את ההכנסה העיקרית לחווה, מודל גידול הנוני מסייע בניצול יעיל של אדמות פנויות, ויוצר מקור הכנסה יציב ומקומות עבודה לאנשים בכפר לונג לון. "מודל זה מתאים מאוד למשקי בית עם מעט אדמה לייצור, אינו דורש טיפול רב ובעל עלויות השקעה נמוכות. אם לאנשים בכפר או בקומונה יש צורך לגדל, אני מוכן לחלק מחדש שתילים ולספק הדרכה לגבי טכניקות שתילה וטיפול", אמר מר טואן.

גב' נגוין טי מיי לאן, המתגוררת בכפר לונג לון, עובדת כיום כעובדת עיבוד בסדנה של מר טואן. היא אמרה: "לאחר הקטיף, פרי הנוני יישטף, ייפרס ויושם בתנור הייבוש על ידי נשים. העבודה קלה ופשוטה, וקרובה לבית, כך שאוכל לנצל את זמני הפנוי כדי להרוויח הכנסה נוספת למשפחתי."

המודל של מר נגוין טאן טואן, המשלב גידול עצי נוני עם ייצור אורז אורגני, לא רק מביא הכנסה גבוהה אלא גם פותח כיוון בר-קיימא עבור משקי בית רבים באזורים כפריים. זהו מודל שיש לשכפלו כדי לשפר את יעילות הייצור וההכנסה של החקלאים.

ת'וי טראנג

מקור: https://baoangiang.com.vn/trong-nhau-tren-dat-trong-sinh-loi-cao-a427069.html