גידול דוריאן אורגני בשילוב עם תיירות אקולוגית.

לאחרונה, תיירות חקלאית ותיירות אקולוגית הפכו למגמה חדשה המושכת מבקרים רבים. לסוג זה של תיירות יש פוטנציאל גדול במחוז בין תואן מכיוון שהוא קשור לגידולים אופייניים כמו ענבים, תפוחים, פרי הדרקון, ירקות ודוריאן. לכן, חקלאים רבים החלו לנצל יתרון זה, תוך ניצול מטעי המשפחה שלהם לתיירות חקלאית , ותורמים להגדלת ערך התוצרת החקלאית ולשיפור הכנסות החקלאים.

ייצור נקי

במהלך נסיעת העסקים שלנו בלה דא, אחת מארבע הקומונות במחוז האם תואן בק המכילות אזורי גידול דוריאן מרוכזים, ביקרנו במטע הדוריאן של משפחתו של מר נגוין ואן טרונג בהאמלט 3. המטע משתרע על פני יותר מ-2 דונם עם 450 עצים בני יותר מ-7 שנים ועוד 2 דונם של עצים בני 4 שנים, כולם בתהליך טיפוח. המטע של מר טרונג הוא אחד הבודדים באזור המיישמים חקלאות אורגנית, המצויד במערכת השקיה אוטומטית בטפטוף מאורגנת היטב.

מר טרונג (בחולצה הירוקה) וחקלאים אחרים באזור מקשיבים לעצות טכניות וחולקים חוויות כיצד להשתמש בדשן אורגני.

המטע של מר טרונג רשם את הקציר הראשון שלו ביולי-אוגוסט 2024, אך היבול לא היה כצפוי עקב מזג האוויר החם בחודשים הראשונים של השנה, מחסור במי השקיה ובצורת נרחבת, אשר השפיעו באופן משמעותי על הקציר. לכן, כדי להתכונן לקציר הבא בשנה הבאה, מר טרונג מטפל בקפדנות במטע שלו. למרות שהחל לגדל דוריאן מאוחר יותר ממשקי בית אחרים באזור, מר טרונג תמיד שואף לייצור נקי, תוך מתן עדיפות לשימוש במוצרים ביולוגיים לטיפול בעצי הדוריאן שלו, תוך הבטחת איכות ומזעור מזיקים ומחלות. מר טרונג אמר: "כדי להבטיח פיתוח דוריאן בר-קיימא, להבטיח מחירים יציבים מצד קונים ולשמור על המוניטין של המגדלים, עלינו להתמקד בשיפור האיכות ובהקפדה על נהלי טיפול נאותים. זוהי המטרה ארוכת הטווח של משפחתי בפרט ושל החקלאים המקומיים בכלל, בין אם לייצוא או לצריכה מקומית."

עם זאת, במציאות, ישנם אנשים שעדיין משתמשים יתר על המידה בחומרי הדברה כימיים, תוך הקפדה מועטה על השימוש בדשנים אורגניים וחומרי הדברה ביולוגיים, מה שמוביל לדוריאן בעל מראה ואיכות לא משביעי רצון לייצוא. לכן, רוב הדוריאן נמכר בקנה מידה קטן לסוחרים לצריכה מקומית (70%) ומיוצא דרך ערוצים לא פורמליים לשוק הסיני (כ-30%).

מטע הדוריאן של מר טרונג מעובד באופן אורגני ומשתמש במערכת השקיה בטפטוף.

נפתח את התיירות האקולוגית .

נציגים ממרכז ההרחבה החקלאי המחוזי, מספר עסקים, קואופרטיבים ומחלקות מקצועיות רלוונטיות ביקרו במטע הדוריאן של מר טרונג כדי לספק הכשרה טכנית, לשתף חוויות ולהדגים את השימוש ברחפנים במטע. מכיוון שהמטע נמצא כעת בשלב טיפוח העצים, מר טרונג, העסקים והמומחים שיתפו את סודותיהם וניסיונם עם חקלאים מקומיים כדי להבטיח יבול דוריאן טוב בעונה הבאה.

"כל שלב בגידול הדוריאן דורש שיטות טיפול ודישון שונות. בפרט, חיוני להבין את הפיזיולוגיה של הצמח, לדעת כיצד לשמור על הפרי על הענפים במהלך גשמים עזים פתאומיים או חום מוגזם, להשתמש בשיטות בזמן להתמודדות עם 'הלם חום', ולספק באופן יזום חומרים מזינים לצמח כדי להבטיח פרי עגול ויפה. עם מחיר ממוצע של 50,000 - 55,000 דונג וייטנאמי לק"ג, דונם המניב 20-25 טון הוא רווחי עבור חקלאים", שיתף מר טרונג עוד. העובדה שעסקים פונים למטעים בודדים ומשתפים פעולה עם חקלאים כדי להבין וליישם מודלים של גידול וטיפול בדוריאן אורגני היא סימן חיובי לייצור חקלאי נקי ובת קיימא.

הדגמת ריסוס חומרי הדברה באמצעות רחפן במטעי דוריאן מסייעת לחסוך בעבודה ומבטיחה צמיחת עצים אחידה.

ידוע כי מרכז ההרחבה החקלאי המחוזי יישם את "מודל גידול דוריאן אינטנסיבי העומד בתקני VietGAP באמצעות שרשרת קישור" בקנה מידה של 40 דונם בקואופרטיב הייצור, העסקים והשירות החקלאי דא מי; עם תהליך ייצור אורגני וביולוגי, תוך שימוש ביומני ייצור אלקטרוניים כדי לעקוב אחר מקור המוצר. באמצעות זאת, המרכז שואף להעביר טכניקות מתקדמות על פי תקני VietGAP לייצור בטוח באמצעות שרשרת קישור לאזורי גידול אחרים במחוז האם טואן בק, ובכך לסייע לחקלאים להגדיל את היעילות הכלכלית בהשוואה לייצור קונבנציונלי ב-15-20%. משם, מודל גידול הדוריאן האינטנסיבי על פי תקני VietGAP יורחב מדי שנה באזורים מרכזיים במחוז.

מר טרונג שיתף את חוויותיו מכל שלב בגידול הדוריאן.

זוהי גם משאלת ליבו של מר טרונג: להביא בהדרגה את מטע הדוריאן שלו לסטנדרטים של VietGAP לתפוקה בת קיימא. במקביל, בעתיד הקרוב, מר טרונג מתכנן לשלב זאת עם תיירות אקולוגית כאשר מטע הדוריאן יהיה בעונת הקציר. תיירים יכולים לבקר במטע הדוריאן, ליהנות מקפה, לטעום דוריאן במקום, לדוג ולהשתתף בפעילויות פנאי אחרות. נכון לעכשיו, מר טרונג נמצא בתהליך שיפוץ המטע, ומכין אותו לקבלת מבקרים בקיץ הבא.

מר טרונג מתכנן לשלב את מטע הדוריאן שלו עם תיירות אקולוגית בעונת הקציר.

שילוב ייצור חקלאי עם תיירות אקולוגית לא רק מעשיר את אפשרויות התיירות אלא גם נותן לחקלאים הזדמנות לקדם את מותג הדוריאן המקומי שלהם. זה תורם להשגת מטרת המגזר החקלאי לעבור מחשיבה חקלאית מוכוונת ייצור לכלכלה מבוססת חקלאות.

מקור: https://baobinhthuan.com.vn/la-da-trong-sau-rieng-huu-co-ket-hop-du-lich-sinh-thai-126231.html