על ידי שתילת עצים המפיצים ניחוח ברחבי ההרים והיערות, חקלאים בלאנג סון מרוויחים 1.7 טריליון וונד.

עם דגש על פיתוח חקלאי בר-קיימא, מחוז לאנג סון הרחיב את מודל גידול האניס האורגני בקהילת בין פוק, במחוז ואן קוואן. הודות לשיטת החקלאות החדשה הזו, החקלאים לא רק הגדילו את הפרודוקטיביות אלא גם שיפרו את איכות המוצר, הביאו הכנסה יציבה ושיפרו את חייהם של משקי הבית.

גידול אניס כוכב אורגני מכפיל את ההכנסה.

אניס הוא אחד הגידולים העיקריים והתמחות של מחוז לאנג סון, בעל ערך כלכלי גבוה. בעבר, עקב שיטות גידול שהסתמכו בעיקר על תנאים טבעיים וטיפול מינימלי, יבולי האניס היו לעתים קרובות לא יציבים ותלויים במזג האוויר. מתוך הכרה בפוטנציאל הכלכלי הרב של גידול זה, מאז 2015, מרכז ההרחבה החקלאי של מחוז לאנג סון שיתף פעולה עם משקי בית בקהילת בין פוק כדי לשפר את טכניקות גידול האניס, במטרה להגביר את הפרודוקטיביות ואת איכות המוצר.

עד שנת 2022, מודל גידול האניס האורגני יושם רשמית בקהילת בין פוק, וסימן את תחילתו של טרנספורמציה משמעותית בגידול האניס. בהדרכה צמודה של קציני הרחבה חקלאיים, החקלאים הכירו בהדרגה את שיטות החקלאות האורגניות, החל ממריחת דשנים אורגניים ועד אמצעי הדברה ביולוגיים של מזיקים ומחלות, תוך צמצום השימוש בחומרי הדברה ודשנים כימיים.

Phát triển sản xuất cây Hồi hiệu quả, bền vững: Cần thúc đẩy mạnh mẽ mô hình trồng hồi hữu cơ - Ảnh 1. — המשלחת ביקרה בחוות המודל בקואופרטיב הקינמון האורגני בין פוק, בקהילת בין פוק, במחוז ואן קוואן, במחוז לאנג סון . צילום: טואן נגוין

כדי לסייע לחקלאים להסתגל במהירות לשיטות חקלאיות חדשות, מרכז ההרחבה החקלאי של מחוז לאנג סון ומחלקת החקלאות ופיתוח הכפר של מחוז ואן קוואן ארגנו קורסי הכשרה טכנית בנושא טיפול, קציר ושימור של כוכבי אניס. מר וי ואן האי, ראש קואופרטיב כוכבי אניס האורגני בין פוק, שיתף: "כיום, לקואופרטיב יש 35 דונם של שטח גידול כוכבי אניס, עם 15 משקי בית משתתפים. בעבר, החקלאים הקדישו מעט תשומת לב לצמחים, מה שהביא ליבולים נמוכים. הודות לתשומת הלב של מרכז ההרחבה החקלאי במעבר לחקלאות אורגנית, החקלאים קיבלו הכשרה בנושא דישון, גיזום והדברה ביולוגית של מזיקים ומחלות. בעת יישום שיטה זו, עצי כוכבי אניס פחות רגישים למזיקים ומחלות, הפרי גדול ויפה יותר, והיבול ואיכות המוצר יציבים יותר."

למרות היתרונות, האנשים עדיין מתמודדים עם כמה אתגרים. ייצור האניס, למרות שיפורו, נותר תלוי במידה רבה במזג האוויר. עם זאת, לדברי מר חי, המעבר לחקלאות אורגנית עזר לחקלאים להשיג ייצור יציב יותר והכנסות משפחתיות גבוהות יותר.

חקלאות אורגנית לא רק משפרת את הפרודוקטיביות אלא גם מסייעת למזער את ההשפעות השליליות על הסביבה. שיטה זו מעודדת חקלאים להשתמש בדשנים אורגניים במקום בדשנים כימיים.

כתוצאה מכך, איכותו של אניס כוכבי אורגני מוערכת מאוד, ומחיר המכירה יציב יותר בהשוואה לשיטות חקלאות מסורתיות. בממוצע, כל דונם של אניס כוכבי אורגני מניב הכנסה של כ-50 מיליון דונג וייטנאמי, פי כמה וכמה יותר מבעבר.

הצלחת מודל גידול האניס האורגני בקהילת בין פוק לא הייתה אפשרית ללא תמיכת מרכז ההדרכה החקלאי המחוזי. באמצעות קורסי הכשרה והדרכה טכנית, החל מבחירת זרעים וטיפול בהם ועד לקציר ושימור, החקלאים שינו את גישתם ואת תפיסתם בייצור החקלאי. בפרט, קציני ההדרכה החקלאיים תמיד עבדו בשיתוף פעולה הדוק עם החקלאים לאורך כל תהליך היישום, וסייעו בפתרון קשיים ומכשולים בגידול.

Phát triển sản xuất cây Hồi hiệu quả, bền vững: Cần thúc đẩy mạnh mẽ mô hình trồng hồi hữu cơ - Ảnh 2. — גב' נונג טי סינה, פקידה במרכז השירותים החקלאיים של מחוז ואן קוואן, מדריכה חקלאים כיצד לזהות מחלות בעצי אניס כוכבי ומפיצה טכניקות לחקלאות אורגנית. צילום: טואן נגוין

מר לאנג ואן טואן, חקלאי ממחוז צ'י לאנג, עיר לאנג סון, אמר: "ביקור במודל גידול אניס כוכבי אורגני בבין פוק עזר לי ללמוד הרבה. שיטות הטיפול ותהליכי הגידול כאן שיטתיים מאוד, ועוזרים לצמחים לגדול טוב יותר ולהניב תפוקה גבוהה יותר. לאחר שאחזור הביתה, אנסה ליישם את מה שלמדתי כדי להרחיב את הייצור ולספק זרעים טובים יותר לחקלאים אחרים."

Phát triển sản xuất cây Hồi hiệu quả, bền vững: Cần thúc đẩy mạnh mẽ mô hình trồng hồi hữu cơ - Ảnh 3. — מר לאנג ואן טואן, בעלים של משתלה ברובע צ'י לאנג, עיר לאנג סון, שיתף את רשמיו מהביקור בחוות הדוגמה. צילום: טואן נגוין

מאשרר דרך בת קיימא…

מודל גידול כוכבי אניס אורגני בבין פוק הוכח כיעיל הן מבחינה כלכלית והן מבחינה סביבתית. יבולי כוכבי אניס השתפרו משמעותית והגיעו ל-3-4 טון/דונם, כפול מהיבול הקודם. השימוש בדשנים אורגניים גם מסייע לחקלאים לחסוך בעלויות, להגדיל רווחים ולהגן על בריאותם. בעת יישום טכניקות חקלאות אורגניות, עצי כוכבי אניס לא רק בריאים יותר ופחות רגישים למזיקים ומחלות, אלא גם מייצרים פירות גדולים ויפים יותר עם ארומה עשירה יותר. זהו גורם מכריע בשיפור ערך מוצרי כוכבי אניס לאנג סון הן בשווקים המקומיים והן בשווקים הבינלאומיים.

"הודות למודל זה, חקלאים כיום חרוצים וחרוצים מאוד בדישון, גיזום וטיפול נכון בצמחים שלהם. עלות החקלאות האורגנית אינה גבוהה מדי, אך היתרונות עצומים. לא רק שהיא מגדילה את התפוקה, אלא גם איכות המוצר טובה יותר, ומחיר המכירה יציב יותר", שיתף מר וי ואן האי עוד.

מר האי אמר שהוא וחברי הקואופרטיב מתכננים להרחיב את שטחי העיבוד כדי לענות על הביקוש הגובר של השוק. "כיום, הביקוש לאניס כוכב אורגני גבוה מאוד. ננסה לשכפל מודל זה, לעזור לאנשים המקומיים להרוויח יותר הכנסה וליצור הזדמנויות לאניס כוכב לאנג סון להיות מוכר לא רק בארץ אלא גם להגיע לשווקים בינלאומיים", אמר מר האי.

Phát triển sản xuất cây Hồi hiệu quả, bền vững: Cần thúc đẩy mạnh mẽ mô hình trồng hồi hữu cơ - Ảnh 4. — מר וי ואן האי, ראש קואופרטיב האניס האורגני בין פוק, שיתף את כולם בתהליך גידול האניס האורגני. צילום: טואן נגוין

הודות למאמצים אלה, מודל חקלאי בר-קיימא הולך ומתגבש בבינה פוק, שבו אנשים עובדים יחד לפיתוח הכלכלה תוך הבטחת בטיחות הסביבה.

מציאת כיוון פיתוח בר-קיימא עבור אזורי חומרי גלם של אניס.

כדי לנצל ביעילות את ערכו של אניס הכוכבים של לאנג סון, מרכז ההרחבה החקלאי המחוזי של לאנג סון ארגן לאחרונה סמינר שכותרתו: "פתרונות לגידול אינטנסיבי של אניס כוכבים כדי להגביר את הערך ולהבטיח פיתוח בר-קיימא".

בסמינר, מר וו קי נאם, מנהל מרכז ההרחבה החקלאית לאנג סון, הצהיר כי בהקשר הנוכחי, פיתוח מוצרים חקלאיים ייחודיים לכל יישוב חיוני לא רק להגדלת ההכנסות אלא גם ליצירת מותגים ייחודיים. במחוז לאנג סון יש מעל 48,000 דונם של אניס, ואניס לאן סון עומד בפני הזדמנות גדולה להגדיל את ערכו באמצעות שיטות חקלאיות אינטנסיביות מדעיות, במיוחד ככל שהשוק הבינלאומי מתרחב.

Lạng Sơn tổ chức Tọa đàm khuyến nông 2024: Tìm giải pháp thâm canh cây Hồi phát triển bền vững - Ảnh 2. — גב' דין טי ת'ו, סגנית מנהלת מחלקת החקלאות ופיתוח הכפר של מחוז לאנג סון, ענתה על שאלות והציעה פתרונות בנוגע לגידול אינטנסיבי של כוכבי אניס בסמינר. צילום: טואן נגוין

על פי הסטטיסטיקה, ייצור כוכבי אניס מיובשים בלאנג סון מגיע ל-10,000-16,000 טון בשנה, עם תפוקה ממוצעת של כ-0.57 טון כוכבי אניס מיובשים לדונם בשנה, המייצרת ערך מוערך של 1,700 מיליארד וונד לשנה. הדבר תורם משמעותית לצמיחת מגזר היערות ומספק מקור הכנסה יציב וגאווה לתושבי לאנג סון.

עם זאת, שיטות הקציר והעיבוד הנוכחיות עדיין ידניות ותלויות במידה רבה בתנאי מזג האוויר. דבר זה משפיע באופן משמעותי על איכות המוצר ועל תפוקת האניס.

לכן, הנציגים שהשתתפו בסמינר הסכימו פה אחד כי יש צורך ליישם במהירות מודלים מודרניים של חקלאות אינטנסיבית וליישם מדע וטכנולוגיה בכל שלבי הייצור כדי לייצב את האיכות ולהגדיל את ערכו של אניס כוכבי.

Lạng Sơn tổ chức Tọa đàm khuyến nông 2024: Tìm giải pháp thâm canh cây Hồi phát triển bền vững - Ảnh 3. — דוכן המציג מוצרים העשויים מכוכבי אניס בסמינר. צילום: טואן נגוין

ידוע כי מחוז לאנג סון מיייש תוכניות לתמיכה בחקלאים בשיפור תהליכי הייצור, מנחה אותם בנטיעת אניס בהתאם לתקני VietGAP, ומשתמש במוצרים ביולוגיים כדי להגביל את השפעת המזיקים והמחלות; ופרסם מדיניות רבה לקידום פיתוח ייעור בר-קיימא, כולל גידול אניס. מדיניות זו כוללת שיפור טכניקות ייצור, שיפוץ אזורי שתילת אניס ובניית מותג למוצרי אניס.

תוכניות המעודדות גידול אניס אורגני, בשילוב עם מחקר מדעי שמטרתו שיפור זני צמחים, הן צעדים חשובים בפיתוח בר-קיימא של תעשיית האניס במחוז.

מרכז ההרחבה החקלאי לאנג סון מתחייב גם להמשיך ולעבוד לצד חקלאים ועסקים במציאת פתרונות לגידול אינטנסיבי של אניס כוכבי, במטרה להבטיח איכות ותפוקה יציבים, תוך מענה על צרכי שווקי היצוא והשוק המקומי כאחד.

[מודעה_2]
מקור: https://danviet.vn/trong-thu-cay-toa-mui-huong-khap-nui-rung-nong-dan-lang-son-thu-1700-ty-dong-20241029182952249.htm