וייטנאם והודו חולקות מודל עיבוד ירוק

כיתוב לתמונה — היועץ המסחרי של שגרירות וייטנאם בהודו, מר בוי טרונג ת'ונג, נשא את נאום הפתיחה של מושב הדיון.

הדיון התמקד במציאת פתרונות לקידום ייצור ירוק, הרחבת יישום הביוטכנולוגיה, עידוד השקעות חוצות גבולות ועיצוב תעשיית עיבוד מזון ידידותית לסביבה.

בדברי הפתיחה שלו, הדגיש היועץ המסחרי של שגרירות וייטנאם בהודו, מר בוי טרונג ת'ונג, כי זה הזמן עבור מדינות ועסקים לחזק את שיתוף הפעולה לפיתוח מודלים של ייצור בני קיימא ולהפחתת פליטות. הוא אמר כי נושא זה עומד גם במוקד כנס WFI 2025 - שבו קהילת העסקים וארגונים בינלאומיים חולקים חוויות, מחפשים הזדמנויות להתחבר וליצור יוזמות חדשות כדי לתרום לשרשרת האספקה העולמית.

במושב הדיון, דוברים וייטנאמים והודים הציגו מחקרים רבים ומודלים מעשיים בנושא עיבוד מזון הקשורים לחדשנות, בהתאם לתוכניות בינלאומיות כגון התחייבות לאיזון פחמן, יעדי פיתוח בר-קיימא (SDGs) ובניית שרשראות ערך אחראיות. נציגי עסקים משתי המדינות הציגו גם כיווני שיתוף פעולה בהעברת טכנולוגיה, אריזות בנות קיימא, יישום אנרגיה מתחדשת ופיתוח שרשרת אספקה דו-צדדית, והציעו מנגנון לדיאלוג מדיניות קבוע בין הממשלה , עמותות ועסקים.

ראוי לציין כי מר פאן טאן לוק - מייסד ויו"ר מועצת המנהלים של חברת המזון המשותפת של וייטנאם (VNF) - עשה רושם רב עם המצגת שלו "הפיכת פסולת לעושר". הוא הציג מודל של מיחזור תוצרי לוואי של שרימפס בכיוון של כלכלה מעגלית, המסייע בהפחתת פליטות גזי חממה, תוך יצירת שרשרת ערך חדשה לתעשיית פירות הים ולתחומים רבים אחרים. מר פאן טאן לוק הדגיש כי גם וייטנאם וגם הודו - שתי המדינות המובילות בעולם לייצוא שרימפס - מתמודדות עם בעיית עיבוד מאות אלפי טונות של ראשי וקליפות שרימפס מדי שנה. מודל VNF, המבוסס על עקרון "יצירת ערך חדש לתעשיית השרימפס ולתעשיות אחרות", לא רק פותח כיוון בר-קיימא, אלא גם מסייע בהפחתת הסיכון לחובת מס פחמן בעת ייצוא.

בשיחה עם כתבי VNA, אמר מר פאן טאנה לוק כי הפיכת תוצרי לוואי לחומרי גלם בעלי ערך גבוה תלויה בעיקר במדע ובטכנולוגיה. VNF השקיעה 11 שנים במחקר כדי לשכלל את התהליך והיא מוכנה לשתף פעולה עם שותפים הודים כדי לקצר את התהליך. הוא גם ציין כי להודו אין כיום פתרון מקיף לטיפול בתוצרי לוואי של שרימפס אשר גם מייעל את הערך וגם מפחית את זיהום הסביבה.

קווי דמיון במעמד ובאתגרים בתעשיית עיבוד המזון מראים שלשיתוף הפעולה בין וייטנאם להודו יש פוטנציאל גדול. בהקשר של הדאגה הגוברת בעולם בנוגע לשינויי האקלים, ביטחון תזונתי וצריכה אחראית, יוזמות ממושב הדיון ומכנס WFI 2025 צפויות לקדם יחסים דו-צדדיים, לעודד השקעות ולעורר פתרונות שיתופיים לבניית מערכת אקולוגית מזון בת קיימא ועמידה יותר באסיה כמו גם ברחבי העולם.

מקור: https://baotintuc.vn/kinh-te/viet-nam-an-do-chia-se-mo-hinh-che-bien-xanh-20250927202124121.htm