יבול האורז בקיץ-סתיו בדלתא של המקונג: נקודת איזון זה נהדר!

מחירים נמוכים, תפוקה נמוכה

מר תיו ואן האי, מקהילת טרונג לונג טיי בעיר קאן טו , ראה 6 דונם של אורז בשל הממתינים לקציר ואמר שבמשך השבוע האחרון חיכתה משפחתו ל"עלייה" במחיר האורז כדי לקצור, אך התוצאות לא היו כצפוי. בתחילת העונה, סוחרים קנו אורז טרי בשדה תמורת 6,000 דונג וייט לק"ג, וכעת המחיר ירד ל-5,300-5,400 דונג וייט לק"ג. בעוד שיבול האורז השנה אינו גבוה, מחיר החומרים זינק. "לאחר ניכוי העלות, משפחתי נחשבת כעובדת על האדמה שלנו, אין רווח", התוודה מר האי.

חקלאים במערב קוצרים אורז קיץ-סתיו בחרדה עקב ירידת מחירי האורז בחדות. צילום: קאו פונג

באזור המזרחי של מחוז דונג ת'אפ , יבול האורז של סוף הקיץ עד הסתיו מתמודד עם קשיים רבים עקב גשמים תכופים. משפחתו של מר לאי ואן מונג (קומונת פו טאן, מחוז דונג ת'אפ) סיימה זה עתה לקצור יותר מ-2 דונם של אורז דאי טום 8. כדי להימנע מהפסדים כבדים ביבול האורז של קיץ-סתיו זה, משפחתו וחקלאים רבים מסכימים למכור אורז במחירים נמוכים, שכן בסוף העונה, ככל שהוא יישאר זמן רב יותר, כך התפוקה תהיה נמוכה יותר עקב נזקי חולדות.

רישומים באזור דלתת המקונג מראים כי מחיר האורז הטרי עומד כיום על כ-5,200-5,500 דונג וייט לק"ג בלבד, ירידה של 1,000-1,500 דונג וייט לק"ג בהשוואה לחודש הקודם וירידה של 2,000-2,500 דונג וייט לק"ג בהשוואה לתקופה המקבילה אשתקד. לצד "הצניחה" של מחיר האורז, גם יבול האורז של יבול הקיץ-סתיו השנה ירד בחדות עקב מזג אוויר גרוע, גשמים עזים ועלייה במזיקים ומחלות. מר תאי ואן צ'יאן (התושב במחוז צ'או טאן, מחוז וין לונג ) אמר שזה עתה קצר 3 דונם של אורז OM 5451, עם יבול של 6.5 טון לדונם בלבד, ירידה של כמעט 1.5 טון לדונם בהשוואה ליבול הקודם. "השנה, כל משק בית שמגיע לנקודת איזון שמח, בעוד שאלה ששוכרים אדמה לגידול אורז סובלים מהפסדים כבדים", שיתף מר צ'יאן.

באזור דונג טאפ מואי (מחוז טאי נין), עדיין ישנם אזורים רבים של אורז בשל לקיץ-סתיו, אך החקלאים לא קצרו אותו עקב מחירים נמוכים. שדות אורז אלה נמצאים בסכנת הצפה משום שנהר המקונג הציף מקומות רבים. מר דין צ'או פונג, סגן ראש המחלקה הכלכלית של קהילת וין הונג (מחוז טאי נין), הודיע כי הממשלה המקומית מתאמת עם המגזר החקלאי המחוזי לחיזוק דחוף של הסוללה; ולתמוך בחקלאים בקציר אורז לפני שיא השיטפון השנה.

מזער את עלויות הייצור

על פי מפעלי ייצוא אורז, ישנן סיבות רבות לירידה החדה במחירי האורז בדלתא של המקונג לאחרונה, כולל השעה זמנית של יבוא האורז בפיליפינים (שוק היבוא של למעלה מ-40% מכלל תפוקת האורז של וייטנאם) למשך 60 יום, החל מ-1 בספטמבר 2025, כדי להגן על החקלאים המקומיים מירידת מחירי האורז.

על פי איגוד המזון של וייטנאם (VFA), מדד מחירי יצוא האורז הלבן העולמי הממוצע בשבוע שעבר עמד על 416 דולר לטון, ירידה של 7 דולר לטון בהשוואה לשבוע הקודם, 15 דולר לטון בהשוואה ליולי 2025 ו-228 דולר לטון בהשוואה לתקופה המקבילה אשתקד. אורז שבור 5% בתאילנד עומד כעת על כ-356 דולר לטון, ירידה של כ-3 דולר לטון בהשוואה לשבוע הקודם, ירידה של כ-22 דולר לטון בהשוואה לחודש הקודם וירידה של כ-212 דולר לטון בהשוואה לתקופה המקבילה אשתקד.

בדלתא של המקונג, במהלך השבועיים האחרונים, מחירי האורז המשיכו לרדת. עד אמצע אוגוסט 2025, מפעלים וייטנאמים ייצאו 5.875 מיליון טון אורז, בשווי של למעלה מ-3 מיליארד דולר, בהשוואה לתקופה המקבילה ב-2024, עלייה של 2.88% בכמות וירידה של 16% בערך. העלייה בכמות אך הירידה בערך יצוא האורז שיקפה את התמונה הקשה של יצוא האורז בעולם השנה, מה שיוצר דרישה גדולה למגזר החקלאי לפתרון בסיסי לייצוב תפוקת האורז עבור החקלאים.

כאשר הפיליפינים הפסיקו זמנית את ייבוא האורז, גם מפעלי עיבוד האורז המקומיים הפסיקו לרכוש אורז. בינתיים, בתקופה זו, כאשר יבול הקיץ-סתיו נמצא בעונת הקציר, ההיצע עולה על הביקוש, מה שמוביל לירידה חדה במחירי האורז. "בנוסף, מתחילת 2025 ועד עכשיו, כמות האורז המיובאת מקמבודיה לווייטנאם גדולה מאוד, מה שמוביל למלאי. הודו גם הודיעה שהיא עומדת לשחרר יותר מ-20,000 טון אורז לשוק... גורמים אלה גרמו למפעלי יצוא אורז להסס לרכוש אורז, מה שהשפיע לרעה על מחירי האורז הטרי", אמר מר לי טאנה טאם, מנהל חברת הואה לואה בע"מ (טאי נין).

לכן, משרד החקלאות והסביבה של מחוז אן ג'יאנג פרסם מסמך המבקש ממשרד התעשייה והמסחר לתאם את התהליכים להגברת הייצור וחיזוק הקשרים, תוך קידום צריכת האורז. הדגש הוא על עבודה עם חברות סחר באורז, במיוחד אלו בעלות רישיונות יצוא, בקשת תוכניות רכש ספציפיות וקידום רכישת אורז עבור חקלאים. בקשה ממשרד התעשייה והמסחר לתאם ולספק מידע שוק כדי לכוון את הייצור במהירות.

יש לבצע את הרכישה במהירות ובמהירות, תוך יצירת תנאים נוחים לחקלאים לשתול את יבול הסתיו-חורף בהתאם ללוח הזמנים של היבול. זוהי גם דרך לייצב את הפסיכולוגיה של החקלאים, ולהימנע ממצב של השלכת תפוקה כאשר מחירי האורז יורדים. בהתבסס על ההצעה הנ"ל, משרד התעשייה והמסחר של מחוז אן ג'יאנג שלח מסמך לסוחרי ייצוא האורז במחוז, בבקשה לקדם את צריכת האורז לקיץ-סתיו בשנת 2025. על מפעלי סחר וייצוא אורז ליישם כראוי את חוזי הייצור והצריכה שנחתמו עם חקלאים וקואופרטיבים, להבטיח את התקדמות הקציר ולמנוע עומס.

גב' נגוין טי ג'יאנג, סגנית מנהלת מחלקת החקלאות והסביבה של העיר קאן טו, אמרה כי בהקשר של קשיי מחירים בייצוא האורז, המובילים לירידה במחירי האורז הגולמי באזור, על החקלאים לנצל את שיטות החקלאות המתקדמות ביותר כדי להפחית את עלויות הייצור. באופן ספציפי, יש ליישם באופן יסודי את אמצעי הייצור בהתאם לפרויקט "פיתוח בר-קיימא של מיליון דונם של גידול אורז איכותי ודחוי פליטות הקשור לצמיחה ירוקה בדלתא של המקונג". בנוסף להפחתת עלויות השימוש בדשנים, זרעים, חומרי הדברה וכו', על החקלאים לנצל את היתרונות של קש כדי לפתח כלכלה מעגלית, לשפר את שרשרת הערך של הקש ולהגדיל את ההכנסה בשדות.

הפסדים עקב שתילה מסיבית של אורז HB1

באזור המים המתוקים לאורך נהר אונג דוק והים המערבי (מחוז קה מאו), מאות משקי בית סיימו לקצור אורז קיץ-סתיו, אך רובם מודאגים משום שאינם יכולים למכור אורז טרי. חקלאים רבים נאלצים לייבש את האורז ולאחסן אותו, אך עקב גשמים עזים, האיכות ירדה. בהסבירו את הסיבה, אמר מנהיג הוועדה העממית של קהילת חאן בין (מחוז קה מאו) כי בשנה שעברה שתלו חקלאים את זן האורז HB1, בעל יבול גבוה, צריכה קלה ומחיר גבוה.

לנוכח יעילותו של יבול קיץ-סתיו זה, רוב החקלאים המקומיים גידלו באופן מסיבי את זן האורז הזה. כתוצאה מכך, נוצר עודף היצע, סוחרים נטשו את משקאותיהם והחקלאים סבלו הפסדים. לנוכח מציאות זו, יו"ר הוועדה העממית של מחוז קא מאו, פאם טאנה נגאי, הורה למשרד החקלאות והסביבה לבחון את מצב צריכת האורז בקיץ-סתיו, לחבר עסקים המעורבים בצריכת האורז בקהאן בין, ולמצוא בקרוב פתרונות להתגברות על הקשיים. במקביל, משרד החקלאות והסביבה נדרש לקשר ביעילות את שרשרת הייצור בתקופה הקרובה, החל מבחירת הזרעים, דרך טכניקות הגידול ועד לתפוקת המוצר, תוך הבטחה שייצור האורז יעמוד בדרישות השוק כך שהצריכה תהיה נוחה והמחירים יהיו סבירים.

קבוצת PV

מקור: https://www.sggp.org.vn/vu-lua-he-thu-o-dbscl-hue-von-la-mung-post811497.html