יבול האורז בקיץ-סתיו בדלתא של המקונג: נקודת איזון זה טוב!

מחירים נמוכים, תפוקה נמוכה

מר תיו ואן האי, מקהילת טרונג לונג טיי בעיר קאן טו , ראה 6 דונם של אורז בשל הממתינים לקציר ואמר שבמשך השבוע האחרון חיכתה משפחתו ל"עלייה" במחיר האורז לפני הקציר, אך התוצאות לא היו כצפוי. בתחילת העונה, סוחרים קנו אורז טרי בשדה תמורת 6,000 דונג וייט לק"ג, וכעת המחיר ירד ל-5,300-5,400 דונג וייט לק"ג. בעוד שיבולת האורז השנה אינה גבוהה, מחירי החומרים זינקו. "לאחר ניכוי העלות, משפחתי נחשבת כעובדת בשדה האורז שלנו, אין רווח", התוודה מר האי.

חקלאים במערב קוצרים אורז קיץ-סתיו בחרדה עקב ירידת מחירי האורז בחדות. צילום: קאו פונג

בחלק המזרחי של מחוז דונג ת'אפ , קציר האורז של סוף הקיץ עד הסתיו מתמודד עם קשיים רבים עקב גשמים תכופים. משפחתו של מר לאי ואן מונג (קומונת פו טאן, מחוז דונג ת'אפ) סיימה זה עתה לקצור יותר מ-2 דונם של אורז דאי טום 8. כדי להימנע מהפסדים כבדים ביבול האורז של קיץ-סתיו זה, משפחתו וחקלאים רבים מסכימים למכור אורז במחירים נמוכים, שכן בסוף העונה, ככל שהוא נשאר זמן רב יותר, כך התפוקה נמוכה יותר עקב נזקי חולדות.

על פי רישומים בדלתא של המקונג, מחיר האורז הטרי עומד כיום על כ-5,200-5,500 דונג וייט לק"ג בלבד, ירידה של 1,000-1,500 דונג וייט לק"ג בהשוואה לחודש הקודם וירידה של 2,000-2,500 דונג וייט לק"ג בהשוואה לתקופה המקבילה אשתקד. לצד "הצניחה" של מחיר האורז, גם יבול האורז של יבול הקיץ-סתיו השנה ירד בחדות עקב מזג אוויר גרוע, גשמים עזים ועלייה במזיקים ומחלות. מר תאי ואן צ'יאן (התושב במחוז צ'או טאן, במחוז וין לונג ) אמר שזה עתה קצר 3 דונם של אורז OM 5451, עם יבול של 6.5 טון לדונם בלבד, ירידה של כמעט 1.5 טון לדונם בהשוואה ליבול הקודם. "השנה, כל משק בית שמגיע לנקודת איזון שמח, בעוד שאלה ששוכרים אדמה לגידול אורז סובלים מהפסדים כבדים", שיתף מר צ'יאן.

באזור דונג טאפ מואי (מחוז טאי נין), עדיין ישנם אזורים רבים של אורז קיץ-סתיו שהבשיל, אך החקלאים לא קצרו בגלל מחירים נמוכים. שדות אורז אלה נמצאים בסכנת הצפה משום שנהר המקונג הציף מקומות רבים. מר דין צ'או פונג, סגן ראש המחלקה הכלכלית של קהילת וין הונג (מחוז טאי נין), הודיע כי הממשלה המקומית מתאמת עם המגזר החקלאי המחוזי לחיזוק דחוף של הסוללה; ולתמוך בחקלאים בקצירת אורז לפני שיא השיטפון השנה.

מזער את עלויות הייצור

על פי מפעלי ייצוא אורז, ישנן סיבות רבות לירידה החדה במחירי האורז בדלתא של המקונג לאחרונה, כולל השעה זמנית של יבוא האורז בפיליפינים (שוק היבוא של למעלה מ-40% מכלל תפוקת האורז של וייטנאם) למשך 60 יום, החל מ-1 בספטמבר 2025, כדי להגן על החקלאים המקומיים מירידת מחירי האורז.

על פי איגוד המזון של וייטנאם (VFA), מדד מחירי היצוא העולמי הממוצעים של אורז לבן בשבוע שעבר עמד על 416 דולר לטון, ירידה של 7 דולר לטון בהשוואה לשבוע הקודם, ירידה של 15 דולר לטון בהשוואה ליולי 2025 וירידה של 228 דולר לטון בהשוואה לתקופה המקבילה אשתקד. אורז שבור 5% של תאילנד עומד כעת על כ-356 דולר לטון, ירידה של כ-3 דולר לטון בהשוואה לשבוע הקודם, ירידה של כ-22 דולר לטון בהשוואה לחודש הקודם וירידה של כ-212 דולר לטון בהשוואה לתקופה המקבילה אשתקד.

בדלתא של המקונג, מחירי האורז המשיכו לרדת במהלך השבועיים האחרונים. עד אמצע אוגוסט 2025, מפעלים וייטנאמים ייצואו 5.875 מיליון טון אורז, בשווי של למעלה מ-3 מיליארד דולר, עלייה של 2.88% בכמות וירידה של 16% בערך בהשוואה לתקופה המקבילה ב-2024. העלייה בכמות אך הירידה בערך יצוא האורז משקפת את התמונה הקשה של יצוא האורז בעולם השנה, מה שמציב דרישה גדולה למגזר החקלאי לפתרון בסיסי לייצוב תפוקת האורז עבור החקלאים.

כאשר הפיליפינים הפסיקו זמנית לייבא אורז, גם מפעלי עיבוד אורז מקומיים הפסיקו לרכוש אורז. בינתיים, בתקופה זו, כאשר יבול הקיץ-סתיו נמצא בתקופת הקציר, ההיצע עולה על הביקוש, מה שמוביל לירידה חדה במחירי האורז. "בנוסף, מאז תחילת 2025, כמות האורז שיובאה מקמבודיה לווייטנאם הייתה גדולה מאוד, מה שמוביל למלאי. הודו גם הודיעה שהיא עומדת לשחרר יותר מ-20,000 טון אורז לשוק... גורמים אלה גרמו למפעלי יצוא אורז להסס לרכוש אורז, מה שהשפיע לרעה על מחיר האורז הטרי", אמר מר לי טאנה טאם, מנהל חברת הואה לואה בע"מ (טאי נין).

לכן, משרד החקלאות והסביבה של מחוז אן ג'יאנג פרסם מסמך המבקש ממשרד התעשייה והמסחר לתאם את התהליכים להגברת הייצור וחיזוק הקשרים, תוך קידום צריכת האורז. הדגש הוא על עבודה עם חברות סחר באורז, במיוחד אלו בעלות רישיונות יצוא, בקשת תוכניות רכש ספציפיות וקידום רכישת אורז עבור חקלאים. בקשה ממשרד התעשייה והמסחר לתאם ולספק מידע שוק כדי לכוון את הייצור במהירות.

יש לבצע את הרכישה במהירות ובמהירות, תוך יצירת תנאים נוחים לחקלאים לשתול את יבול הסתיו-חורף בהתאם ללוח הזמנים של היבול. זוהי גם דרך לייצב את הפסיכולוגיה של החקלאים, ולהימנע ממצב של השלכת תפוקה כאשר מחירי האורז יורדים. בהתבסס על ההצעה הנ"ל, משרד התעשייה והמסחר של מחוז אן ג'יאנג שלח מסמך לסוחרי ייצוא האורז במחוז, בבקשה לקדם את צריכת האורז לקיץ-סתיו בשנת 2025. על מפעלי סחר וייצוא אורז ליישם כראוי את חוזי הייצור והצריכה שנחתמו עם חקלאים וקואופרטיבים, להבטיח את התקדמות הקציר ולמנוע עומס.

גב' נגוין טי ג'יאנג, סגנית מנהלת מחלקת החקלאות והסביבה של העיר קאן טו, אמרה כי בהקשר של קשיי מחירים בייצוא האורז, המובילים לירידה במחירי האורז הגולמי באזור, על החקלאים לנצל את שיטות החקלאות המתקדמות ביותר כדי להפחית את עלויות הייצור. באופן ספציפי, יש ליישם באופן יסודי את שיטות הייצור בהתאם לפרויקט "פיתוח בר-קיימא של מיליון דונם של גידול אורז איכותי ודחוי פליטות הקשור לצמיחה ירוקה בדלתא של המקונג". בנוסף להפחתת עלויות הדשנים, הזרעים, חומרי הדברה וכו', על החקלאים לנצל את היתרונות של קש כדי לפתח כלכלה מעגלית, לשפר את שרשרת הערך של הקש ולהגדיל את ההכנסה בשדות.

הפסדים עקב שתילה מסיבית של אורז HB1

באזור המים המתוקים לאורך נהר אונג דוק והים המערבי (מחוז קה מאו), מאות משקי בית סיימו לקצור אורז קיץ-סתיו, אך רובם מודאגים משום שאינם יכולים למכור אורז טרי. חקלאים רבים נאלצים לייבש את האורז ולאחסן אותו, אך עקב גשמים עזים, האיכות ירדה. בהסבירו את הסיבה, אמר מנהיג הוועדה העממית של קהילת חאן בין (מחוז קה מאו) כי בשנה שעברה שתלו חקלאים את זן האורז HB1, אשר הניב יבול גבוה, קל למכירה ומחיר גבוה.

לנוכח יעילותו של יבול קיץ-סתיו זה, רוב החקלאים המקומיים גידלו באופן נרחב את זן האורז הזה. כתוצאה מכך, נוצר עודף היצע, סוחרים נטשו את משקיעיהם ולא קנו, והחקלאים סבלו מהפסדים. לנוכח מציאות זו, יו"ר הוועדה העממית של מחוז קא מאו, פאם טאן נגאי, הורה למשרד החקלאות והסביבה לבחון את מצב צריכת האורז בקיץ-סתיו, לחבר עסקים המעורבים בצריכת האורז בקהאן בין, ולמצוא בקרוב פתרונות להסרת הקשיים. במקביל, הוא ביקש ממשרד החקלאות והסביבה לחבר ביעילות את שרשרת הייצור בתקופה הקרובה, החל מבחירת הזרעים, דרך טכניקות הגידול ועד לתפוקת המוצר, תוך הבטחה שייצור האורז יעמוד בדרישות השוק כך שהצריכה תהיה נוחה והמחירים סבירים.

קבוצת PV

מקור: https://www.sggp.org.vn/vu-lua-he-thu-o-dbscl-hue-von-la-mung-post811497.html