יבול אורז קיץ-סתיו: התמקדות בקציר, היערכות לשיטפונות.

נכון לעכשיו, חקלאים באזור דונג טאפ מואי במחוז טאי נין קוצרים בדחיפות את יבול האורז של קיץ-סתיו 2025 כדי "לנקות את השדות" כהכנה לשיטפונות. זהו צעד חשוב בהכנה ליבול החורף-אביב הקרוב. הקציר, החריש וההיערכות היזומים לעונת השיטפונות מדגימים כי החקלאים מאשררים בהדרגה את חשיבת הייצור הגמישה שלהם, ומתאימים את עצמם לטבע.

חקלאים קוצרים את יבול האורז של קיץ-סתיו 2025.

קציר במהירות.

בביקור בימים אלה בכפרי דונג טאפ מואי הנמוכים, ניתן לחזות בקלות בסצנה השוקקת של קציר האורז הקיצי-סתיו. בשדות, קומביינים עובדים ללא לאות משעות הבוקר המוקדמות ועד שעות אחר הצהריים המאוחרות. לאורך הכבישים הכפריים, שורת משאיות הנושאות אורז עוזבת את השדות, ומובילה את "הגרגר הזהוב" לנקודות איסוף או למתקני טחינה.

השנה, מזג האוויר לא היה אידיאלי, ומחלות פרצו במקומות רבים. עם זאת, האנשים ומומחי החקלאות הגיבו באופן יזום, ושמרו על יבולים יציבים.

מר נגוין ואן מוי (התושב כפר ואם גורה, בקומונה של וין צ'או), בעל ניסיון של למעלה מ-20 שנה בגידול אורז, שיתף: "העונה זרעתי 2 דונם, ויבול האורז יציב יחסית, כ-6 טון לדונם. משקי בית רבים שקצרו מוקדם יותר השיגו רק 3-4 טון לדונם עקב זיהומים חיידקיים. לאחר הקטיף, 'אפתח את השדות' כדי לשחרר את מי השיטפונות, ואזרע שוב בנובמבר."

לא רק בקהילת וין צ'או, אלא גם ביישובים רבים אחרים כמו קהילות טאנה פואוק, וין הונג, טאן הונג וכו', חקלאים עסוקים בקציר אורז. כולם מנצלים כל שעה וכל יום כדי "לנקות את השדות" לפני הגעת מי השיטפונות במעלה הזרם. זוהי לא רק עונת שיא הקציר, אלא גם זמן מכריע להתכונן ליבול חורף-אביב 2025-2026 - יבול האורז החשוב ביותר של השנה.

מכיוון שאזור זה נמוך, המקומיים עדיין מקפידים על נוהג "הצפה" לאחר יבול הקיץ-סתיו כדי לשפר את האדמה, לחסל פתוגנים ולחדש את הסחף. קציר בזמן הנכון מבטיח מספיק זמן לעונת השיטפונות, ותורם משמעותית להצלחת היבול הבא.

בקומונה של וין הונג, הודות לייצור מאורגן היטב, שתילה בו זמנית ומיכון מקיף, כל 7,500 הדונם של יבול אורז קיץ-סתיו נקצרו. עם זאת, מחירי האורז הנמוכים הביאו לרווחים נמוכים עבור החקלאים.

חקלאים בקהילת וין הונג חורשים את האדמה, מתכוננים לשיטפונות.

לדברי דין צ'או פונג, סגן ראש המחלקה הכלכלית של קהילת וין הונג: "העונה, יבול האורז הממוצע הוא כ-6 טון לדונם. עם זאת, מחיר האורז השנה אינו גבוה; חלק מהחקלאים הגיעו לנקודת איזון, בעוד שאחרים הרוויחו 7-12 מיליון דונג דונג לדונם."

בקהילת טאנה פואוק, המצב קשה אף יותר עם התפרצויות נרחבות של מזיקים ומחלות. מר נגוין הואי האן (התושב כפר טאנה לאפ) דאג: "העונה זרעתי 6 דונם של אורז דביק IR4625, ומתכונן לקציר תוך 4-5 ימים. אבל השנה האורז נגוע קשות בקדחי גבעולים ובמחלות שינוי צבע הגרגרים, כך שהיבול בוודאי יקטן. גם המחיר נמוך, רק 6,900-7,000 וייטנאם לק"ג, ירידה של כ-500-600 וייטנאם לק"ג בהשוואה לשנה שעברה, כך שכנראה לא ארוויח."

לדברי לה נגוק טונג, סגן יו"ר הוועדה העממית של קהילת טאנה פואוק: "עד כה, הקומונה זרעה 8,643 דונם של אורז קיץ-סתיו. בכפר דה ביין, חקלאים החלו לקצור, כאשר 20-25 דונם כבר נקצרו, והניבו 6-6.2 טון/דונם. הוועדה העממית של הקומונה הורתה למחלקות ייעודיות לבדוק סכרים ולנטר את מפלסי המים באופן קבוע כדי להגן על היבול ולהתכונן היטב לעונת הייצור הבאה."

על פי נתוני משרד החקלאות והסביבה, בעונת היבולים קיץ-סתיו 2025, זרעה הפרובינציה כולה מעל 263,670 דונם, והגיעה ל-98.8% מהמתוכנן. עד סוף יולי נקצרו 95,058 דונם, עם יבול ממוצע של 58.5 קווינטל/דונם, וייצור מוערך של 555,874 טון.

מוכנים להתמודד עם המבול

מפלס המים בקומונות במעלה הזרם של המחוז עולה ב-2-5 ס"מ ביום.

מיד לאחר סיום הקציר, משקי בית רבים לא חיכו אלא חרשו וייבשו במהירות את האדמה, והתכוננו לקבל את פני מי השיטפונות. מר הו טאן טהאן (כפר ואם גורה, קהילת וין צ'או) שיתף: "זה עתה סיימתי לקצור 1.5 דונם של אורז OM18, שהניב כ-6 טון לדונם. לאחר הקציר, חרשתי מיד את האדמה כדי להתכונן לשיטפון. במהלך עונת השיטפונות הזו, אני מתכנן לתת לאדמה לנוח לכמה חודשים, ולזרוע מחדש רק כאשר המים ייסוגו."

על פי מידע מהתחנה המטאורולוגית וההידרולוגית טאי נין, מי השיטפונות באזור דונג טאפ מואי עולים במהירות עקב גשמים מקומיים בשילוב עם מים הזורמים במעלה הזרם. בממוצע, מפלס המים עולה ב-2-5 ס"מ ביום ובלילה, והם צפויים להגיע לשיא מקומי באוגוסט, מה שייצור תנאים נוחים לחקלאים להשקות את שדותיהם.

מר טראן ואן ממ (התושב וין הונג) אמר: "זה עתה סיימתי לחרוש 5 דונם של אדמה כדי להציף אותה. הצפות חיוניות לגידול מוצלח בחורף-אביב. הן עוזרות לשטוף חומציות, להרוג פתוגנים ולצבור סחף בשדות, להפחית את עלויות הדשנים ולמזער מזיקים ומחלות לגידול הבא."

במקביל, נזרעו במחוז למעלה מ-30,000 דונם של אורז עבור יבול סתיו-חורף 2025. לאור גובה מי השיטפונות הגוברים, הרשויות מייעצות לתושבים המקומיים להימנע לחלוטין משאננות.

משרד החקלאות והסביבה דורש מיחידותיו המסונפות ומהרשויות המקומיות לעקוב מקרוב אחר התפתחויות מזג האוויר וההידרולוגיה, להעריך במדויק את השטח ואת שלב הצמיחה של כל יבול אורז כדי לנקוט באמצעי תגובה מתאימים, ובמקביל לפרוס כוחות לסיורים, בדיקה וחיזוק של סכרים וסכרים פגיעים; ולהכין משאבות וציוד מוכנים להגיב במקרה של תקריות.

החל מקציר בזמן וחריש יזום ועד להגנה על סכרים ורגולציה של השקיה, תושבי אזור דונג טאפ מואי מפגינים בבירור חשיבה גמישה של ייצור חקלאי, המחוברים קשר הדוק לטבע. הם אינם מתחרים נגד שיטפונות, אלא חיים בהרמוניה, ומנצלים את השיטפונות לטובת האדמה והאנשים.

בוי טונג

מקור: https://baolongan.vn/vu-lua-he-thu-tap-trung-thu-hoach-sn-sang-don-lu-a200052.html