מקרה הרעלת עוף ואורז: התקדמות מהירה כמו מקרה הרעלת ארוחת הצהריים הקודם בבית הספר

ילד שהורעל לאחר שאכל עוף אורז טראם אן מטופל בבית החולים הכללי סייגון-נה טראנג - צילום: מין צ'יאן

בערב ה-15 במרץ, אמר מר טרין נגוק הייפ - סגן מנהל מחלקת הבריאות של חאן הואה - כי הרעלה זו לאחר אכילת עוף ואורז במסעדת טראם אן דומה לאירוע ההרעלה בשנת 2022 בבית ספר בעיר נה טראנג, שגרם לאשפוז של יותר מ-600 תלמידים ומורים.

בשני המקרים היו תסמינים כמו שלשולים, חום גבוה, הקאות, כאבי בטן... בתחילה, נקבע כי הסיבה הייתה חיידקי סלמונלה באמצעות תרבית צואה מהירה של חולים בבית החולים הכללי וינמק נה טראנג.

"המחלה מתקדמת במהירות. עם זאת, הפעם אין מקרים קריטיים, וגם המתקנים הרפואיים פועלים במהירות בטיפול. צפוי שאחרי היום מספר האשפוזים יקטן מכיוון שעברו 5 ימים מאז שהלקוחות הגיעו לאכול במסעדת עוף ואורז", אמר מר הייפ.

לדברי מר הייפ, כל החולים המאושפזים עברו דגימות צואה ודם ובדיקות רגישות לאנטיביוטיקה. עד כה, רק תוצאותיהם של שני חולים בבית החולים הכללי וינמק נה טראנג מצאו חיידקי סלמונלה ועברו בדיקות רגישות לאנטיביוטיקה.

עם זאת, עדיין עלינו להמתין לתוצאות של חולים אחרים ודגימות של מזון עוף, מקור מים... של מסעדת עוף ואורז ממכון פסטר כדי לקבוע בבירור את סיבת ההרעלה.

"כיום, ישנם הרבה בתי עסק וחנויות קטנות במחוז. בעתיד הקרוב, ננהל פיקוח כללי של מזון מעובד, מזון מוכן לאכילה, מזון מהיר...", הודיע ​​מר הייפ.

ד"ר טראן פואנג טאו - סגן מנהל בית החולים 22-12 - אמר כי בית החולים מטפל בילדים, קבוצות תיירים ומשפחות. נכון לעכשיו, בריאותם של כל החולים התאוששה ומתקדמת יפה.

"כאשר מזהים סימנים של חשד להרעלה כגון הקאות, שלשולים, חום גבוה ומתמשך... מטופלים לא צריכים לקנות תרופות או לטפל בעצמם בבית אלא חייבים לפנות מיד למתקן רפואי לבדיקה וטיפול."

" בטיולים , כדאי לאכול אוכל מבושל היטב ולשתות מים רותחים בבחירת מסעדה. אין לאכול ולשתות באופן אקראי כמו על החוף או במסעדות על המדרכה, אלא לבחור בחנויות היגייניות עם תעודות בטיחות מזון ומקורות מים נקיים...", שיתף ד"ר טאו.

מָקוֹר: https://tuoitre.vn/vu-ngo-doc-do-an-com-ga-dien-tien-nhanh-nhu-vu-ngo-doc-suat-an-ban-tru-truoc-do-20240315200142191.htm