"מלך התרנגולות השחורות" טונג בה

באזור הכפרי העני של כפר קואון לאנג, בקומונה טונג בה, צליל הזמזום של תרנגולות שחורות הופך בהדרגה לסימן לשינוי. בשורות של לולים המשתרעים על פני אלפי מטרים רבועים, גדלות להקות של תרנגולות שחורות עצמות בזו אחר זו, ומטפחות את שאיפותיו של לואונג ואן נאם, צעיר משבט טאי, להתעשר.

היה נועז ותפתח עסק משלך.

לואונג ואן נאם, יליד 1999, נזכר בימיו הראשונים כיזם, ועדיין זוכר את תחושת הייאוש כשעמד בלול התרנגולות הנטוש, כשמאות תרנגולות גוססות ממחלות. קבוצת התרנגולות הראשונה אבדה לחלוטין תוך זמן קצר. עבור רבים, זה אולי הסוף. אבל עבור נאם, הכישלון הזה הפך לנקודת ההתחלה למסע לבנייה מחדש מאפס.

נאם, שנולד וגדל ברמות טונג בה, החליט לבנות את הקריירה שלו בעיר הולדתו עוד מימי התיכון. מבלי לחכות עד לאחר סיום הלימודים, בשנה האחרונה ללימודיו, הוא ביקש באומץ ממשפחתו לבנות לול ולקנות 500 אפרוחים כדי להתחיל את המסע היזמי שלו. אבל המציאות לא הייתה קלה. עקב חוסר ניסיון וידע לא מספק בטכניקות למניעת מחלות, הלהקה נדבקה במהרה במגפה וכמעט כל התרנגולות מתו. קבוצת התרנגולות הראשונה נכשלה, וגרמה לכמעט כל חסכונותיו הראשוניים להיעלם כלא היו.

מר לואונג ואן נאם ידוע כ"מלך התרנגולות השחורות".

"באותו זמן, גם אני הייתי מאוד מבולבלת. אבל חשבתי שאם אוותר, זה יהיה כאילו מעולם לא ניסיתי, אז אמרתי לעצמי שאני חייבת ללכת לבית הספר לא משנה מה", שיתפה נאם.

במקום למהר לחזור לנקודת ההתחלה, נאם בחר לנסוע רחוק כדי ללמוד מקצוע. לאחר שסיים את לימודיו בתיכון, הוא נסע לבה וי ( האנוי ) והגיש מועמדות למשרה כפועל בחוות תרנגולות בקנה מידה גדול. אותם ימים קשים של עבודה משעות הבוקר המוקדמות ועד שעות הלילה המאוחרות הפכו ל"למידה מעשית" יקרת ערך. שם, נאם למד על שיטות חקלאיות שיטתיות: החל מבחירת גזעים, ערבוב מזון, ניהול טמפרטורת הלול, ועד ללוחות זמנים של חיסונים וגילוי מוקדם של מחלות.

בסוף 2019, לאחר חודשים של צבירת ניסיון, חזר נאם לעיר הולדתו טונג בה, כשהוא לווה הון נוסף כדי להשקיע מחדש מאפס. הפעם, במקום לגדל תרנגולות בדרך הישנה, ​​הוא בחר בגזע תרנגולות בעלות עצם שחורה, גזע מקומי בעל ערך מיוחד המתאים לתנאי ההרים. הוא בחר בגזע מיוחד זה כדי ליצור בידול ולשפר את התחרותיות.

כדי להשיג גידול טוב, נאם הזמין ממרכז הניסויים והשימור בבעלי חיים, במכון לגידול בעלי חיים. מתוך ניסיון, כל קבוצה של תרנגולות הפכה בהדרגה ליציבה יותר. עד שנת 2020, הקבוצות הראשונות של תרנגולות לאחר "ההקמה מחדש" הניבו תוצאות מבטיחות, כאשר אלפי תרנגולות מסחריות נמכרו. הצלחה ראשונית זו נתנה לנאם ביטחון רב יותר להרחיב את היקף הפעילות שלו.

מכישלון ל"מלך התרנגולות השחורות"

לאחר שצבר מספיק ניסיון, נאם החל לחשוב על פיתוח גידול העופות שלו בצורה שיטתית ובטוחה יותר מבחינה ביולוגית. נאם שיתף את ניסיונו החקלאי ואמר: "השקעתי במערכת השקיה אוטומטית כדי להבטיח היגיינה, השתמשתי במוצרים ביולוגיים לטיפול בפסולת, מה שמפחית גם זיהום וגם מגביל מחלות. מערכת התאורה מתוחזקת גם כדי לשמור על חום התרנגולות, במיוחד בעונה הקרה. אבל העיקרון המרכזי נותר מתן כל החיסונים בזמן מגיל צעיר; רק אז נוכל לשלוט בהתפרצויות מחלות."

היה זמן בו תנועת גידול העופות השחורים בטונג בה פרחה, אך עקב חוסר ניסיון וביקוש שוק לא ודאי, משקי בית רבים ויתרו בהדרגה. לעומת זאת, לואונג ואן נאם התמיד, עסק בחריצות במקצוע, שיכלל בהדרגה את תהליך החקלאות באופן מדעי , שיפר את איכות המוצר והביא עופות שחורים למסעדות ובתי אוכל בתוך הפרובינציה, והרחיב את השוק לפרובינציות וערים רבות אחרות.

תרנגולות בעלות עצמות שחורות גדלות תוך שימוש בשיטות ביולוגיות בחווה של מר לואונג ואן נאם.

נכון לעכשיו, נאם הקים שתי חוות המשתרעות על פני 2 דונם בכפרים קואן לאנג והונג מין, בקומונת טונג בה. כל קבוצה מורכבת מ-4,000-6,000 תרנגולות, עם שלוש קבוצות בשנה. מדי שנה, הוא מוכר 15-17 טון של תרנגולות מסחריות במחיר של 150,000 דונג וייט לק"ג, גבוה יותר מגזעי תרנגולות נפוצים אחרים. בשנת 2025 לבדה, נאם צופה למכור כ-30,000 תרנגולות, שווה ערך לכמעט 70 טון, ולייצר הכנסה של כמעט מיליארד דונג וייט לאחר ניכוי הוצאות.

כדי להרחיב את הייצור, לואונג ואן נאם שיתף פעולה באופן יזום עם 15 משקי בית בקומונה, וסיפק להם עופות רבייה שיסייעו להם להרחיב את גידול העופות שלהם. הוא אמר: "אני מספק את עופות הרבייה והדרכה טכנית; משקי הבית משקיעים בלולים ובעבודה לטיפול. כאשר התרנגולות מוכנות למכירה, אני משמש כמתווך כדי לחבר אותן עם קונים, ומבטיח שהחקלאים יכולים לייצר בראש שקט." גישה זו לא רק מסייעת לייצב את התפוקה אלא גם יוצרת מקורות פרנסה נוספים עבור משקי בית רבים, ויוצרת בהדרגה אזור מרוכז לגידול עופות שחורים.

לא מרוצה מהישגיו, הוא המשיך ללמוד ולחקור באינטרנט וביקר ולמד ישירות מודלים מצליחים ביישובים שונים. כיום, הוא חוקר בהדרגה ומכוון לעבד מוצרים מעופות שחורים כדי להגדיל את ערכם ולהרחיב את השוק שלהם. בשנת 2023, מודל גידול העופות שחורים שלו זכה בפרס הראשון בתחרות "רעיונות סטארט-אפ" שאורגנה על ידי איגוד הנוער המחוזי הא גיאנג (לשעבר), ונבחר על ידי קהילת טונג בה כמודל לביקורים ולמידה, מה שיצר מוטיבציה להפיץ את רוח היזמות בקרב חברי איגוד הנוער.

החבר הואנג טרונג טה, יו"ר הוועדה העממית של קהילת טונג בה, אמר: "מהניסיון המעשי של המודל של מר לואונג ואן נאם, אנו רואים בבירור את היעילות של קידום ערך התמחויות מקומיות בשילוב עם גידול בעלי חיים, ובכך יצירת פרנסה יציבה למשקי בית רבים. בתקופה הקרובה, הקומונה מזהה תרנגולות שחורות כמשק החי העיקרי בפיתוח כלכלי , תוך התמקדות ביצירת אזור גידול בעלי חיים מסחרי, הגדלת ערך המוצר ותרומה להפחתת עוני בת קיימא."

מנסיגות שכמעט הובילו אותו לוותר, ועד לחווה הנוכחית שלו עם עשרות אלפי תרנגולות, המסע של הגבר האתני טאי הזה בטונג בה הוא לא רק סיפור של התמדה אלא גם פותח כיוון חדש לגידול תרנגולות מיוחדות באזורים הגבוהים. בתוך השינויים באזור הסלעי הזה, לואונג ואן נאם נשאר איתן בבחירתו, ובונה בהדרגה את ערך העוף בעל העצם השחורה של עיר הולדתו.

טקסט ותמונות: קווין צ'או

מקור: https://baotuyenquang.com.vn/kinh-te/202605/vua-ga-den-tung-ba-c6f2d05/