"אסם" הירקות הגדול ביותר של נגה אן שוקק חיים עבור טט

בגידול החורף-אביב הזה, כל קהילת קווין לואונג (Quynh Luu) מתכננת לשתול 35 דונם של כרובית וקולרבי, 40 דונם של עגבניות, 20 דונם של בצל ירוק, 100 דונם של ירקות עליים שונים ו-20 דונם של תבלינים כדי לענות על הביקוש של שוק הירקות הירוקים בסוף השנה, במיוחד במהלך ראש השנה הירחית. צילום: Thanh Phuc

בני אדם מנצלים את הזמן שטוף השמש ומתמקדים בהכנת האדמה, שתילה ודישון ירקות יקרי ערך. "נכון לעכשיו, הקומונה מתאמת באופן פעיל עם התאחדות החקלאים כדי לספק הדרכה בנוגע לטכניקות שתילה של ירקות מרכזיים בעלי מחירי מכירה גבוהים במהלך טט, כגון: קולורבי, כרובית, כרוב, בצל...", אמר מר נגוין ואן טאן - יו"ר התאחדות החקלאים של קוינת קווין לואונג. צילום: טאן פוק.

מר נגוין ואן דונג, מהאמלט 6, קומונה קווין לואונג, אמר: "משפחתי שתלה 4 סאו של כרובית, שנשתלו לפני 20 יום, והייתה צפויה לקצור במהלך טט. מחיר המכירה הפעם גבוה יותר וקל יותר לצריכה מאשר גידולים אחרים של השנה." צילום: ת'אן פוק

נכון לעכשיו, שדות הקולרבי, הכרובית והגזר נזרעים במשך 15-25 ימים בתבנית גידולים סיבוביים, והם ייקטפו מאמצע דצמבר עד אמצע ינואר. בתקופה זו, הביקוש לירקות גבוה, ההיצע מוגבל ומחיר הירקות עולה, ולכן אנשים מטפלים בהם באופן פעיל. צילום: ת'אן פוק

"לאחר כ-2.5 חודשי שתילה, קולורבי יהיה מוכן לקציר. כל סאו דורש השקעה של כ-2.5 מיליון דונג וייטנאמי, היבול המשוער הוא 1.2 טון/סאו כאשר מחיר המכירה באותו זמן נע בין 12,000 ל-15,000 דונג וייטנאמי/ק"ג, מה שיביא הכנסה של כ-15 מיליון דונג/סאו", אמר מר הואנג ואן בה, מכפר טאנה קונג, קומונה קווין ליין (עיירת הואנג מאי). צילום: טאנה פוק

צ'איוטה היא גם ירק ופרי פופולריים הנצרכים במהלך טט. בדרך כלל, מחיר הצ'איוטה הוא רק 5,000 - 7,000 דונג וייט לק"ג, אך במהלך טט הוא עולה ל-8,000 - 10,000 דונג וייט לק"ג. בתמונה: אנשים בקווין ליין גוזמים עלים ומניחים את החלק העליון על הסורג עבור הצ'איוטה. צילום: ת'אן פוק

ביישובים רבים, לאחר קציר ירקות לטווח קצר, תוך ניצול מזג האוויר היבש, אנשים יוצאים לשדות כדי להכין את האדמה ולשתול ירקות שישרתו את שוק טט. צילום: ת'אן פוק

הירקות שנשתלו הפעם ייקטפו בזמן לקראת ראש השנה הירחי. צילום: ת'אן פוק

מָקוֹר: https://baonghean.vn/vua-rau-lon-nhat-nghe-an-hoi-ha-vao-vu-tet-post280736.html