בניית שרשרת ייצור וצריכה של פרי דרקון.

לאחר שנים של בניית שרשרת אספקה, החל מאספקת זרעים והעברת טכנולוגיה ועד להפצת מוצרים, מודל הקשר בין הקואופרטיב החקלאי נגוק הואנג בקהילת טא הוק לבין מגדלי פירות הדרקון הפך קרוב ושיטתי יותר ויותר, ויצר בהדרגה אזור חומרי גלם העומד בתקני יצוא ומגדיל את הכנסות החקלאים.

מודל הייצור המשולב של הקואופרטיב החקלאי נגוק הואנג לגידול פרי דרקון אורגני.

הקואופרטיב החקלאי נגוק הואנג הוקם בשנת 2016 עם 11 חברים, המגדלים 5 דונם של פרי דרקון בהתאם לתקני ייצוא. משקי הבית המשתתפים מקבלים הכשרה בחקלאות אורגנית וטכניקות טיפול, שימוש במערכות השקיה אוטומטיות ותחזוקת יומני ייצור לצורך מעקב. מר נגוין קוואנג וין, מנהל הקואופרטיב, הצהיר: "עד כה, הקואופרטיב גדל לכמעט 200 חברים ומשקי בית קשורים, עם שטח כולל של למעלה מ-215 דונם של גידול פרי דרקון, המרוכז בקומונות טא הוק, צ'יאנג סונג, צ'יאנג מונג, בין תואן ועוד. הקואופרטיב משתף פעולה עם יחידות ייעודיות כדי לארגן הכשרה, להעביר טכנולוגיה ולנהל את כל תהליך הייצור באמצעות יומנים אלקטרוניים. נכון לעכשיו, לקואופרטיב הוענקו קודי אזור גידול מוכווני ייצוא עבור 30 דונם והסמכת VietGAP עבור 7 דונם."

כדי לעמוד בתקני השוק המחמירים יותר ויותר, הקואופרטיב דורש מחבריו לדבוק בקפדנות בתהליכי ייצור בהתאם ל-VietGAP, Global GAP ותקני גידול אורגניים. החל מטיפול, גיזום ודישון ועד הדברת מזיקים ומחלות, הכל מנוטר בקפידה. הקואופרטיב מדריך משקי בית ביישום מערך מקיף של שיטות חקלאות אינטנסיביות כגון בקרת פריחה ופרי מחוץ לעונה באמצעות טיפול נקודתי, ויסות מי השקיה, איזון חומרים מזינים וניהול משולב של מזיקים ומחלות. כתוצאה מכך, עצי פרי הדרקון מניבים 15-20 יבולים בשנה, המרוכזים בתקופות של מחסור בשוק וכאשר המחירים גבוהים ב-30-40% מאשר בעונה העיקרית. זה מגדיל את מספר היבולים ל-5-6, עם יבולים של 30-35 טון/דונם והכנסה של 500-600 מיליון דונג וייטנאם/דונם.

הקואופרטיב החקלאי נגוק הואנג מחליף טכניקות לגידול פרי הדרקון.

נכון לעכשיו, מטעי פרי הדרקון של חברי הקואופרטיב קוצרים את היבול הראשון של השנה. לאחר הקטיף, משקי הבית מתמקדים בגיזום ענפים, מריחת דשן להשלמת חומרים מזינים, שמירה על רמות לחות ושליטה במזיקים ומחלות כדי לעזור לצמחים להתאושש במהירות, לשפר את קצב הפריחה והפרי ולהבטיח את הפרודוקטיביות לקטיפים הבאים. גב' דו טי פואנג, מתת-מחוז 7, קומונה טה הוק, אמרה: "למשפחתי יש 1.5 דונם של פרי דרקון. בעת השתתפותה בתוכנית הקישור של הקואופרטיב, משפחתי קיבלה הדרכה טכנית והשתמשה בדשנים אורגניים וחומרי הדברה בהתאם לתקנות. החל משימוש באספקה ​​חקלאית ותקופות הסגר ועד רישום יומני ייצור, הכל מתבצע בקפדנות כדי לעמוד בדרישות המעקב. כתוצאה מכך, המוצרים נמכרים דרך מערכות סופרמרקטים ומיוצאים לשווקים זרים, מה שעוזר להגדיל את ההכנסה."

כאחד ממשקי הבית המקושרים לקואופרטיב החקלאי נגוק הואנג מזה כמעט 8 שנים, משפחתו של מר נגוין שואן צ'ונג בהמלט 7, קומונה צ'יאנג מונג, קיבלה הדרכה ביישום טכניקות שתילה מדורגות בגידול פרי הדרקון, מה שסייע להאריך את עונת הקציר ב-6 חודשים בשנה, ולהביא ליעילות כלכלית יציבה. מר צ'ונג שיתף: משטח התחלתי של 2,000 מ"ר בלבד, המשפחה התרחבה כעת לכמעט דונם אחד של פרי דרקון. מדי שנה, גינת פרי הדרקון של המשפחה מניבה כ-40 טון פרי, ולאחר ניכוי הוצאות, הם מרוויחים רווח של למעלה מ-400 מיליון דונג וייטנאמי. השנה, המשפחה קצרה את היבול הראשון, עם יבול של 5 טון פרי, הנמכר במחירים הנעים בין 25,000 ל-30,000 דונג וייטנאמי לק"ג.

חברי הקואופרטיב החקלאי נגוק הואנג קוצרים פרי הדרקון.

עם ערוצי הפצה מגוונים, הקואופרטיב החקלאי נגוק הואנג משתתף באופן פעיל בירידי סחר ובתוכניות קידום סחר, ומתחבר לעסקים מקומיים ובינלאומיים. מוצרי פרי הדרקון של הקואופרטיב זמינים כעת בסופרמרקטים ובשווקים סיטונאיים, ונכנסים בהדרגה לשווקים תובעניים יותר. נכון לעכשיו, הקואופרטיב מנהל משא ומתן עם שותפים לחתימה על חוזי ייצוא למזרח התיכון ולמספר שווקים אירופאיים; הוא מתחבר לעסקים, סופרמרקטים ומערכות הפצה גדולות כדי למכור מוצרים לחבריו, ותורמים להגדלת ערך פרי הדרקון סון לה .

כשותף בצריכת מוצרים, אמר מר נגוין ואן טוין, מנכ"ל חברת המניות סון לה קלין אנרג'י: "בשנתיים האחרונות, החברה שיתפה פעולה עם קואופרטיב נגוק הואנג כדי לספק לחבריה כמעט 1,000 טון של דשן ביו-אורגני המיוצר על ידי החברה. השנה, החברה מתכננת לרכוש ולייצא למעלה מ-200 טון של פרי דרקון מחברי הקואופרטיב לשווקים במזרח התיכון ובדרום אסיה. כל המוצרים חייבים לעמוד בתקנים הנוגעים לתהליכי ייצור, בטיחות מזון ויכולת מעקב."

שיתוף הפעולה ההדוק בין קואופרטיבים, חקלאים ועסקים יוצר שרשרת ערך בת קיימא עבור פרי הדרקון סון לה, פותח כיוון לפיתוח חקלאי מסחרי בר-קיימא ומשפר את ערך התוצרת החקלאית המקומית.

מקור: https://baosonla.vn/kinh-te/xay-dung-chuoi-lien-ket-san-xuat-va-tieu-thu-thanh-long-xvwolOxvR.html