בניית מותג תה בוואן לאנג.

כיישוב הררי שכלכלתו מבוססת בעיקר על חקלאות וייעור, בשנים האחרונות, קהילת ואן לאנג (מחוז תאי נגוין) התמקדה בפיתוח גידול תה באמצעות חקלאות אינטנסיבית, שיפור האיכות ובניית מותג בהדרגה המקושר למטרת פיתוח בר-קיימא.

אנשים בכפר קה קוואן (קומונה של ואן לאנג) מחליפים עבודה כדי לקצור תה בזמן לעונה.

בכפר טאן טאן (קומונה של ואן לאנג), קציר התה בעיצומו בימים אלה. משפחתה של גברת פונג טי הואנג עוסקת בגידול תה כבר כמעט 10 שנים, וכיום מעבדת מעל 4,000 מטרים רבועים.

גב' הואנג אמרה: "משפחתי מגדלת בעיקר זני תה היברידיים, דהיינו Bat Tien ו-TRI 777. בשנים האחרונות, שיטות הגידול הותאמו לבטיחות, תוך יישום תקני VietGAP, ועברה לייצור אורגני. כתוצאה מכך, צמחי התה גדלים ביציבות, ואיכות הניצנים השתפרה משמעותית. עם זאת, תפוקת התה נותרה דאגה עבור מגדלי תה רבים, שכן רוב המוצר נמכר כעלי תה טריים, ומחיר המכירה עדיין נמוך."

באותו כפר, משפחתו של מר הא סי הו ממקדת את מאמציה גם היא בקציר התה. מחיר התה הטרי נע כיום בין 30,000 ל-35,000 דונג וייט לקילוגרם, תלוי בסוג. מטעי התה הירוק השופעים הם מקור ההכנסה העיקרי, ועוזרים למשפחה לייצב את חייה, להשקיע בחינוך ילדיה ולשפר את תנאי מחייתה.

לדברי מר הואה, לגידול התה היסטוריה ארוכה באזור, אך בניית המותג נותרה מוגבלת, מה שמוביל למחירים לא יציבים. המודעות לייצור בטוח גוברת בהדרגה, כאשר משקי בית רבים עוברים לשיטות חקלאות אורגניות של VietGAP בתקווה לשפר את ערך המוצר.

לא רק טאן טאן, אלא גם כפר קה קוואן הוא אזור גידול תה מרכזי בקהילת ואן לאנג, המשתרע על פני למעלה מ-80 דונם. מטעי התה מתוכננים היטב יחסית ומטופחים באופן שיטתי, ויוצרים אזור ייצור מרוכז. כדי להבטיח קציר בזמן הנכון, האנשים מקיימים מערכת של חילופי עבודה הדדיים, כאשר כל קבוצה מורכבת מ-10-20 איש, מה שתורם לשיפור יעילות העבודה.

מר לו מין צ'יאן, מזכיר סניף מפלגת קה צ'ואן, אמר: "חייהם של תושבי הכפר השתפרו משמעותית הודות לגידול התה. הושקעו תשתיות, ומספר הבתים החזקים גדל. נכון לעכשיו, בכל הכפר יש רק 2 משקי בית עניים ו-2 משקי בית כמעט עניים."

פקידים מקהילת ואן לאנג בודקים מודל ייצור תה העומד בתקני VietGAP.

ממשלת קהילת ואן לאנג, שהכירה בתה כגידול מפתח, יישמה מגוון פתרונות לתמיכה באנשים בהרחבת שטחים, הגדלת הפרודוקטיביות ושיפור האיכות.

הקומונה כולה משתרעת כיום על פני 600 דונם של מטעי תה, מתוכם כ-587 דונם כבר מייצרים תה, המניבים מעל 5,200 טון של עלי תה טריים. כמעט 144 דונם מעובדים על פי תקני VietGAP ואורגניים. בקומונה יש 4 קואופרטיבים, 8 כפרי מלאכה מסורתיים ומספר מוצרי תה שקיבלו הסמכת OCOP 3 כוכבים.

מר דאנג קווק דאט, סגן יו"ר ועדת העם של הקומונה, אמר: "היישוב זיהה את הרחבת שטחי מטעי התה העומדים בתקנים כפתרון חשוב לשיפור הערך והמעמד של המוצר. הקומונה מיישמת את המנגנונים והמדיניות של המחוז לפיתוח תעשיית התה לתקופה 2025-2030, תוך כיוון בניית מערכת אקולוגית של תה המקושרת לתיירות אקולוגית ולתיירות קהילתית."

בנוסף להרחבת השטח המעובד והגדלת הפרודוקטיביות, היישוב מתמקד בארגון מחדש של הייצור באמצעות קואופרטיבים. קואופרטיבים אלה משמשים כקשר בין החקלאים לשוק, תורמים לבקרת איכות, שיפור האריזה והתיוג, ובונים בהדרגה מוניטין למוצרי התה המקומיים.

תהליך בניית מותג התה Van Lang עדיין מתמודד עם קשיים רבים, במיוחד מבחינת שוק ויכולת עיבוד. עם זאת, הגדלת שטחי הייצור בהתאם לתקני הבטיחות מראה שינוי חיובי בתפיסה החקלאית.

כאשר השלבים מהייצור ועד לצריכה יהיו קשורים זה בזה, גידול התה ימשיך למלא תפקיד בפיתוח הכלכלי הכפרי, ליצור מקורות מחיה בת קיימא ולפתוח אפיקים להגדלת ההכנסה עבור האוכלוסייה המקומית.

מקור: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202604/xay-dung-thuong-hieu-che-o-van-lang-f867ca1/