יצוא כוכבי אניס מווייטנאם לשוק ההודי גדל ב-178%

על פי נתוני איגוד הפלפלים הוייטנאמי (VPA), יצוא כוכבי אניס מווייטנאם הגיע לשיא בחודש מרץ עם 998 טון, והכניס 5.4 מיליון דולר, עלייה של 79% בנפח. מתוכם, היצוא לשוק העיקרי, הודו, רשם עלייה של 178% בנפח בהשוואה לחודש הקודם, והגיע ל-645 טון, המהווים כמעט 65%.

פרוסי טאנג לונג הייתה היצואנית הגדולה ביותר במרץ עם 203 טון, עלייה של 99%.

ברבעון הראשון של 2024, יצוא כוכבי אניס הגיע ל-13.3 מיליון דולר, עם 2,435 טון, ירידה של 27% בנפח ו-38% בערך. מבחינת שוק, וייטנאם ייצאה את כמות כוכבי אניס הגדולה ביותר להודו ברבעון הראשון עם 1,376 טון, ירידה של 39%, המהווים 56.5%. ארה"ב הייתה שוק היצוא השלישי בגודלו עם 212 טון, המהווים 8.7% מהנתח וירידה של 16% בהשוואה לתקופה המקבילה ב-2023.

יצוא כוכבי אניס מווייטנאם לשוק ההודי גדל ב-178%

בשנת 2023, וייטנאם הרוויחה 83 מיליון דולר מיצוא אניס כוכבי, עם תפוקה שהגיעה ל-16,136 טון, עלייה חדה של 26% בנפח. הודו היא שוק היצוא הגדול ביותר של וייטנאם עם 499 טון, המהווים 57% מהנתח.

אניס הכוכבים הוא עץ קטן בגובה 2-6 מטר, העץ כולו דק ובעל צורת יהלום, ירוק כל השנה, הגזע גדל ישר, הענפים נשברים בקלות. העלים גדלים באשכולות של 3-4 עלים בקצה הענף, בעלי פטוטרות, להב העלה שלם, אורך 8-12 ס"מ, רוחבו 3-4 ס"מ, כאשר מוחצים אותו יש לו ריח ריחני. אם נשתלים ומטופלים היטב, עץ אניס הכוכבים יפרח לאחר 4 שנות שתילה.

אניס כוכבי בדרך כלל פורח ממרץ, מאי ועד יולי וספטמבר, כשהאניס מתחיל להבשיל ואנשים יכולים לקצור אותו. בדרך כלל, עץ אניס כוכבי צריך להיות בן 5 שנים ומעלה כדי שייקצר, בכל שנה יש רק 2 יבולים, כך שאניס כוכבי הוא נדיר ויקר אף יותר.

התשואה מהשנה החמישית-שישית היא 0.5-1 ק"ג לעץ. מהשנה ה-20 ואילך, העץ ייתן תשואה יציבה של עד 40-50 ק"ג לעץ. אם עץ האניס הכוכבי יישתל ומטופל כראוי, הוא ייתן תשואה גבוהה ויציבה, שתאריך את תקופת הקציר עד 80 שנה.

בווייטנאם שטח גידול אניס של כ-40,000 דונם, המרוכז בעיקר בלאנג סון וקאו באנג עם תפוקה שנתית של יותר מ-16,000 טון.

מָקוֹר: https://congthuong.vn/xuat-khau-hoa-hoi-cua-viet-nam-sang-thi-truong-an-do-tang-178-313717.html