चारों मौसमों में उगने वाला हाइड्रोपोनिक लेट्यूस

लाम डोंग प्रांत के लाक डुओंग कम्यून में पुनर्चक्रित हाइड्रोपोनिक लेट्यूस की खेती में विशेषज्ञता रखने वाले कई व्यवसायों ने इष्टतम तकनीकी समाधानों और बड़े पैमाने पर उत्पादन संगठन में समन्वित निवेश के साथ, पूरे वर्ष फसल काटने में सक्षम होकर घरेलू और निर्यात दोनों बाजारों में राजस्व में उल्लेखनीय वृद्धि हासिल की है।

घरेलू और निर्यात बाजारों का विस्तार करना।

लाक डुओंग कम्यून में स्थित लैंगबियांग फार्म का दौरा करने पर, 5 हेक्टेयर से अधिक क्षेत्र में फैले ग्रीनहाउस में डिजिटल रूप से नियंत्रित उपकरणों की एक आधुनिक, परस्पर जुड़ी प्रणाली देखी जा सकती है, जहाँ पुनर्चक्रणकारी हाइड्रोपोनिक लेट्यूस की निरंतर खेती और कटाई की जाती है, जिससे प्रतिदिन 5-6 टन उपज प्राप्त होती है। 2025 की शुरुआती सर्दियों में, उत्पादित हाइड्रोपोनिक लेट्यूस का 60% दक्षिण कोरिया, सिंगापुर, मलेशिया और ताइवान को निर्यात किया जाएगा; शेष 40% का उपभोग घरेलू स्तर पर किया जाएगा। ग्राहकों के लिए सब्जियों की ताजगी बनाए रखने के लिए, फार्म 1,500 वर्ग मीटर की प्रसंस्करण, पैकेजिंग और परिवहन सुविधा संचालित करता है जो अनुबंध के अनुसार प्रतिदिन ग्राहकों के स्थान पर उपज पहुंचाता है, बिना इसे रात भर भंडारित किए।

डिजिटल तकनीक का उपयोग करके 5 हेक्टेयर से अधिक भूमि पर खेती करने वाले, लैक डुओंग कम्यून में स्थित लैंगबियांग फार्म प्रतिदिन 5-6 टन हाइड्रोपोनिक लेट्यूस की कटाई करता है और उसे घरेलू और अंतरराष्ट्रीय बाजारों में आपूर्ति करता है।

लैंगबियांग फार्म कंपनी लिमिटेड के निदेशक गुयेन क्वांग खान के अनुसार, यह छठा वर्ष है जब फार्म ने अपनी सब्जी और फल की खेती के क्षेत्र को पारंपरिक मिट्टी आधारित और अर्ध-हाइड्रोपोनिक विधियों से बदलकर विशेषीकृत पुनर्चक्रण हाइड्रोपोनिक लेट्यूस की खेती में परिवर्तित किया है। लगभग 5,000 ^{वर्ग मीटर} के मॉडल को सफलतापूर्वक स्थापित करने के बाद, फार्म ने चार साल बाद धीरे-धीरे विस्तार करते हुए कुल 5 हेक्टेयर क्षेत्र प्राप्त कर लिया।

विशेष रूप से, अपनी पूरी तरह से उन्नत तकनीक के साथ, लैंगबियांग फार्म ने लगभग 300 वर्ग मीटर के क्षेत्र में पुनर्चक्रित हाइड्रोपोनिक लेट्यूस की खेती का एक प्रदर्शन प्लॉट स्थापित किया है। यह प्लॉट ज़ो वियत न्घे तिन्ह स्ट्रीट, लैंग बियांग वार्ड - दा लाट में स्थित है, जो लगभग 6,000 ^{वर्ग मीटर} के कृषि -पर्यटन क्षेत्र के भीतर है। इसमें लाम डोंग प्रांत में उत्पादित सब्जियों और फलों की बिक्री करने वाले दर्जनों स्टालों के साथ एक साप्ताहिक जैविक बाजार भी शामिल है, जो बड़ी संख्या में उपभोक्ताओं को आकर्षित करता है। यह ग्राहकों को फार्म में पुनर्चक्रित हाइड्रोपोनिक लेट्यूस की खेती की तकनीकी प्रक्रिया का अनुभव करने और सीखने का अवसर भी प्रदान करता है, ताकि वे इस पर शोध कर सकें और इसे अपने कृषि क्षेत्रों के अनुरूप ढाल सकें।

लाक डुओंग कम्यून में स्थित ट्रूंग फुक फार्म ने 2025 की सर्दियों में हाइड्रोपोनिक लेट्यूस की फसल काटी और हर 5-6 दिनों में नियमित रूप से 5 टन से अधिक लेट्यूस दक्षिण कोरिया को निर्यात किया। यह 50% निर्यात और 50% घरेलू उत्पादन का अनुपात दर्शाता है। ट्रूंग फुक फार्म कंपनी लिमिटेड के निदेशक श्री तो क्वांग डुंग ने बताया कि कई वर्षों से, फार्म ने ग्रीष्म और शीत दोनों मौसमों में दक्षिण कोरिया को लेट्यूस निर्यात की मात्रा को बनाए रखा है और प्रत्येक मौसम में अपने कुल उत्पादन का 50% निर्यात किया है। 2.5 हेक्टेयर के कुल ग्रीनहाउस क्षेत्र से, वे प्रतिदिन 10,000 हाइड्रोपोनिक लेट्यूस के पौधे उगाते हैं, जिनमें से प्रत्येक का औसत वजन 250 ग्राम होता है, जिससे कुल उत्पादन 2.5 टन से अधिक होता है। केवल वसंत और शरद ऋतु में ही, फार्म अपने कुल उत्पादन का 10-15% दक्षिण कोरिया को निर्यात करता है।

जलवायु परिवर्तन के अनुकूल पारिस्थितिक कृषि को साकार करना।

निदेशक डंग ने बताया, “घरेलू और निर्यात अनुबंधों से जुड़े हाइड्रोपोनिक लेट्यूस के वार्षिक उत्पादन को स्थिर करने के लिए, फार्म ने लगभग 10 वर्षों का विकास कार्य किया है। शुरुआत में 0.3 हेक्टेयर क्षेत्र से शुरू होकर, हम हर साल सबसे प्रभावी तकनीकी समाधानों का मूल्यांकन और चयन करते हैं ताकि प्रत्येक ग्रीनहाउस सेक्शन का विस्तार किया जा सके, जिससे आज कुल क्षेत्रफल 2.5 हेक्टेयर हो गया है।” तदनुसार, फार्म सिंचाई के पानी में रोगजनकों के पनपने को नियंत्रित करने और रोकने की प्रक्रिया का सख्ती से पालन करता है और उत्पादित सब्जियों की प्रत्येक फसल के लिए पोषक तत्वों को पुन: प्रसारित करता है। उत्पादन के चरण में, फार्म घरेलू और अंतरराष्ट्रीय स्तर पर सुपरमार्केट और सुविधा स्टोरों के साथ अनुबंधों के माध्यम से ताजी सब्जियों की बढ़ती मांग को लगातार पूरा करता है। हाल ही में, दक्षिण कोरिया के एक अन्य भागीदार ने हर साल वसंत और गर्मियों के महीनों के दौरान ट्रूंग फुक ब्रांड के हाइड्रोपोनिक लेट्यूस के आयात के लिए एक अनुबंध पर हस्ताक्षर किए हैं, जिसमें लगभग 5 टन का स्थिर मासिक ऑर्डर शामिल है। वर्तमान में, फार्म इस अनुबंध में निर्धारित निर्यात मात्रा को पूरा करने के लिए 6,000 वर्ग मीटर के नए ग्रीनहाउस की स्थापना में तेजी ला रहा है।

उपर्युक्त हाइड्रोपोनिक लेट्यूस के घरेलू और निर्यात बाजारों के विस्तार से जुड़े उत्पादन परिणामों ने 2025 के अंत तक लाम डोंग प्रांत में 107,306 हेक्टेयर से अधिक उच्च-तकनीकी उत्पादन और 149,700 हेक्टेयर से अधिक सुरक्षित उत्पादन के विकास में योगदान दिया है। यह 2030 तक जलवायु परिवर्तन के अनुकूल आधुनिक, उच्च-तकनीकी और पारिस्थितिक कृषि विकसित करने के लक्ष्य को साकार करने और स्थानीय कृषि क्षेत्र की क्षमता और लाभों को अधिकतम करने में योगदान देता है।

स्रोत: https://baolamdong.vn/4-mua-xa-lach-thuy-canh-406361.html