वजन घटाने, खूबसूरत त्वचा पाने और शरीर को ठंडक पहुंचाने के लिए 5 असरदार सूप।

SKĐS - ताज़गी भरे और पौष्टिक सूप गर्मियों के दौरान जल्दी से ठंडक पाने, प्रभावी ढंग से वजन कम करने और चमकदार त्वचा को पोषण देने का '3-इन-1' समाधान हैं।

सामग्री

• 1. झींगा युक्त लौकी का सूप शरीर को ठंडा करने और वजन घटाने में सहायक होता है।
• 2. कीमा बनाया हुआ मांस के साथ विंटर मेलन का सूप अतिरिक्त वसा को कम करने में मदद करता है।
• 3. लूफा और मशरूम का सूप: मॉइस्चराइजिंग और एंटी-एजिंग।
• 4. करेले का सूप, जिसमें मांस भरा हो, शरीर को विषाक्त पदार्थों से मुक्त करता है और मुंहासे और फोड़े-फुंसियों को कम करता है।
• 5. मीटबॉल के साथ पालक का सूप शरीर को ठंडक पहुंचाता है और कोलेजन को बढ़ाता है।

1. झींगा युक्त लौकी का सूप शरीर को ठंडा करने और वजन घटाने में सहायक होता है।

यह गर्मियों के लिए आदर्श सूप है। लौकी में ठंडक देने वाले गुण होते हैं और इसमें कैलोरी की मात्रा बहुत कम होती है (लगभग 15 किलो कैलोरी/100 ग्राम)। इसमें 95% तक पानी होता है और लगभग न के बराबर वसा होती है, इसलिए ताजे पानी के झींगे के साथ लौकी का सूप शरीर को ठंडक पहुंचाने और वजन घटाने का एक बेहतरीन तरीका है।

निर्देश: झींगा छील लें (या ताजे पानी के झींगा को मसलकर उसका रस निकाल लें); लौकी छीलकर काट लें या जूलियन कट में काट लें। झींगा के शोरबे को उबाल लें, ऊपर से झाग हटा दें और लौकी डालकर नरम होने तक पकाएं। मसाले डालकर आंच बंद कर दें और ऊपर से बारीक कटे हरे प्याज और धनिया छिड़क दें।

झींगा युक्त कद्दू का सूप शरीर को ठंडक पहुँचाने में मदद करता है और वजन घटाने में भी सहायक होता है।

2. कीमा बनाया हुआ मांस के साथ विंटर मेलन का सूप अतिरिक्त वसा को कम करने में मदद करता है।

वजन घटाने और चर्बी कम करने के लिए विंटर मेलन (खरबूजा) लंबे समय से एक बेहतरीन विकल्प रहा है। इसके अलावा, इसमें मौजूद विटामिन सी और ई त्वचा को नमी प्रदान करते हैं, उसे चमकदार बनाते हैं और शरीर की गर्मी से होने वाले मुंहासों को रोकते हैं। कम वसा वाले कीमे के साथ विंटर मेलन का सूप प्रोटीन और फाइबर प्रदान करता है, साथ ही शरीर को प्रभावी ढंग से डिटॉक्सिफाई भी करता है।

निर्देश: कीमा किए हुए कम वसा वाले मांस में थोड़ा नमक और काली मिर्च डालकर हल्का सा भूनें (या छोटे-छोटे गोले बनाकर सीधे उबलते पानी में डालें ताकि तेल कम लगे)। पानी उबलने पर, कटा हुआ तरबूज डालें और लगभग 3 मिनट तक नरम होने तक पकाएँ। स्वादानुसार मसाला डालें और फिर आँच बंद कर दें।

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3. लूफा और मशरूम का सूप: मॉइस्चराइजिंग और एंटी-एजिंग।

लूफा का सूप न केवल स्वादिष्ट होता है, बल्कि यह एक बेहतरीन सौंदर्य उपाय भी है क्योंकि इसमें विटामिन सी की भरपूर मात्रा होती है, जो मेलेनिन पिगमेंट के निर्माण को रोकने, काले धब्बों को हल्का करने और त्वचा की उम्र बढ़ने के लक्षणों से लड़ने में मदद करता है। विभिन्न प्रकार के मशरूम के साथ पकाने पर यह फाइबर और प्रोटीन से भरपूर एक स्वादिष्ट सूप बन जाता है, जो वजन घटाने में सहायक होता है।

पकाने की विधि: पानी उबालें, उसमें मशरूम (स्ट्रॉ मशरूम या ऑयस्टर मशरूम, कटे हुए) डालें और लगभग 3 मिनट तक पकाएं जब तक कि मशरूम नरम न हो जाएं और शोरबा स्वादिष्ट न हो जाए। फिर कटी हुई चयोते डालें, सूप को फिर से तेज उबाल आने दें जब तक कि चयोते पक न जाए, फिर आंच तुरंत बंद कर दें ताकि उसका हरा रंग और कुरकुरापन बना रहे।

4. करेले का सूप, जिसमें मांस भरा हो, शरीर को विषाक्त पदार्थों से मुक्त करता है और मुंहासे और फोड़े-फुंसियों को कम करता है।

करेला कम कैलोरी वाला और उच्च फाइबर युक्त होता है, जो वजन घटाने और रक्त शर्करा को स्थिर रखने में सहायक होता है। इसका विशिष्ट कड़वापन पाचन के लिए फायदेमंद होता है और लीवर को ठंडा रखने में मदद करता है, जिससे गर्मी से होने वाले मुंहासे और सूजन वाले फुंसी कम होते हैं। करेला विटामिन ए और सी से भी भरपूर होता है, जो रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाता है और त्वचा को स्वस्थ रखता है।

निर्देश: करेले को टुकड़ों में काटें और बीज निकाल दें। कीमा बनाया हुआ कम वसा वाला मांस, जंगली कान मशरूम और सूखे प्याज को मिलाएँ, फिर इस मिश्रण को करेले के टुकड़ों में भरें। पानी को उबालें, फिर भरे हुए करेले को डालें और धीमी आंच पर नरम होने तक पकाएँ। शोरबा को साफ रखने के लिए ऊपर आने वाले झाग को सावधानीपूर्वक हटा दें।

भरवां मांस के साथ करेले का सूप।

5. मीटबॉल के साथ पालक का सूप शरीर को ठंडक पहुंचाता है और कोलेजन को बढ़ाता है।

परंपरागत चिकित्सा में, शकरकंद के पत्तों को एक शीतलक जड़ी बूटी माना जाता है, जो गर्मी को दूर करने, विषाक्त पदार्थों को निकालने और शरीर को ठंडा करने में प्रभावी होती है, खासकर गर्म और आर्द्र दिनों के दौरान।

शकरकंद के पत्तों में भरपूर मात्रा में फाइबर होता है, जो आंतों को साफ करने और पेट की चर्बी कम करने में मदद करता है। शकरकंद के पत्तों में मौजूद उच्च विटामिन सी शरीर में कोलेजन उत्पादन को बढ़ावा देता है। कम वसा वाले मांस से बने कुछ घर के बने मीटबॉल के साथ शकरकंद के पत्तों का सूप एक हल्का भोजन प्रदान करता है जो गर्मी से राहत दिलाने, वजन घटाने में सहायक और त्वचा के लिए कोलेजन बढ़ाने में मदद करता है।

निर्देश: मालाबार पालक के पत्ते तोड़ लें, अच्छी तरह धो लें और हल्के से मसलकर नरम कर लें। पानी उबालें, फिर चम्मच से छोटी-छोटी गोलियां बनाकर बर्तन में डाल दें। जब गोलियां सतह पर तैरने लगें, तो मालाबार पालक डालकर पकने तक पकाएं। स्वादानुसार नमक और मसाले डालें।

ध्यान दें: प्राकृतिक रूप से मीठा और ताजगी भरा सूप बनाने और वजन घटाने में सहायक होने के लिए, तेल और वसा की मात्रा सीमित रखें (उदाहरण के लिए, पकाने से पहले सब्जियों को तेल और प्याज में भून लें)। नमक का प्रयोग कम करें, क्योंकि नमकीन भोजन खाने से शरीर में पानी जमा हो जाता है और त्वचा रूखी और बेजान हो सकती है।

स्रोत: https://suckhoedoisong.vn/5-mon-canh-giam-can-dep-da-chong-nong-hieu-qua-169260601113332118.htm