क्या शकरकंद खाने से वजन बढ़ता है?

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शकरकंद एक स्वादिष्ट फल है जिसे बहुत से लोग पसंद करते हैं। कई लोग सोचते हैं, "क्या शकरकंद खाने से वजन बढ़ता है?"

क्या शकरकंद खाने से वजन बढ़ता है?

मेडलाटेक जनरल हॉस्पिटल की वेबसाइट पर डॉ. डुओंग न्गोक वैन के चिकित्सीय परामर्श के साथ प्रकाशित एक लेख में कहा गया है कि शकरकंद का सही तरीके से सेवन वजन घटाने में बहुत प्रभावी हो सकता है।

यहां कुछ कारण दिए गए हैं कि शकरकंद वजन घटाने वाले आहार में एक प्रभावी घटक क्यों है:

कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स

शकरकंद का ग्लाइसेमिक इंडेक्स अपेक्षाकृत कम होता है, लगभग 50। यह इंडेक्स पाचन तंत्र को पोषक तत्वों को आसानी से अवशोषित करने में मदद करता है, रक्त शर्करा और इंसुलिन के स्तर को स्थिर रखता है, और प्रभावी वजन घटाने में सहायक होता है।

इसके अलावा, कई शोधकर्ताओं का कहना है कि कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले खाद्य पदार्थ भूख को कम करने में मदद करते हैं और आपको लंबे समय तक पेट भरा हुआ महसूस कराते हैं।

कम कैलोरी वाला लेकिन फिर भी पौष्टिक।

शकरकंद एक अत्यंत पौष्टिक खाद्य पदार्थ है, जिसमें प्रोटीन, वसा, विटामिन, फाइबर और अन्य खनिज भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं। इसलिए, वजन घटाने के लिए शकरकंद का सेवन करते समय आपको पोषक तत्वों की कमी के बारे में चिंता करने की आवश्यकता नहीं है।

पोषक तत्वों से भरपूर होने के बावजूद, शकरकंद में कैलोरी काफी कम होती है, प्रति 100 ग्राम में केवल 85 कैलोरी होती है। इसलिए, वजन घटाने के लिए आहार चुनते समय कई महिलाओं के लिए शकरकंद एक लोकप्रिय विकल्प है।

इसके अलावा, अगर आप वजन घटाने के लिए नारंगी आलू चुनते हैं, तो इसके कई स्वास्थ्य लाभ भी हैं। इस प्रकार के आलू में भरपूर मात्रा में बीटा-कैरोटीन पाया जाता है, जो आंखों की रोशनी सुधारने और कैंसर से बचाव में सहायक होता है।

बैंगनी शकरकंद एंथोसायनिन पिगमेंट से भरपूर होते हैं। ये यौगिक एंटीऑक्सीडेंट के रूप में कार्य करते हैं, जिससे रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है और सूजन कम होती है। बैंगनी शकरकंद में एंथोसायनिन की मात्रा समान वजन वाली ब्लूबेरी की तुलना में तीन गुना अधिक होती है।

*वजन घटाने के लिए शकरकंद बहुत कारगर होता है।*

फाइबर से भरपूर

शकरकंद फाइबर से भरपूर होता है। फाइबर वजन घटाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है; यह पेट के अंदर एक जेल जैसी परत बनाकर काम करता है, जिससे पेट भरा हुआ महसूस होता है और अधिक खाने से बचाव होता है।

साथ ही, यह घुलनशील फाइबर शरीर द्वारा वसा के अवशोषण को सीमित करने की क्षमता रखता है। इसके अलावा, फाइबर लाभकारी बैक्टीरिया के उत्पादन में सहायक होता है, चयापचय को उत्तेजित करता है, पाचन में मदद करता है और इस प्रकार प्रभावी वजन घटाने में मदद करता है।

उच्च जल सामग्री

शकरकंद वजन घटाने में कारगर है, जिसका एक कारण इसमें मौजूद पानी की उच्च मात्रा है। विशेष रूप से, फाइबर के साथ सेवन करने पर यह आपको लंबे समय तक पेट भरा हुआ महसूस कराता है, जिससे भूख कम लगती है।

साथ ही, यह पानी कोशिकाओं को हाइड्रेट करेगा और चयापचय प्रक्रियाओं में सहायता करेगा। परिणामस्वरूप, यह शरीर में वसा के संचय को सीमित करता है, पीएच स्तर को संतुलित करता है और हानिकारक पदार्थों को बाहर निकालता है।

वजन घटाने के लिए शकरकंद खाने का सबसे अच्छा समय।

अगर आप वजन घटाने के लिए शकरकंद खाना चाहते हैं, तो आपको इसे सही समय पर खाने पर ध्यान देना होगा:

इसे नाश्ते में खाएं।

हर सुबह नूडल्स या फो खाने के बजाय, आप शकरकंद खाकर अपनी ऊर्जा की भरपाई कर सकते हैं। यह इतना आसान है, और वजन घटाने के लिए यह तरीका सामान्य तरीकों से चार गुना अधिक प्रभावी है।

शकरकंद को दही के साथ खाकर या नाश्ते में कुछ हरी सब्जियां मिलाकर भी आप वजन कम कर सकते हैं। इससे आपको काम करने के लिए पर्याप्त ऊर्जा मिलेगी।

दोपहर के भोजन में शकरकंद खाने से वजन कम करने में मदद मिल सकती है।

वजन घटाने के लिए शकरकंद खाने का सबसे कारगर तरीका दोपहर के भोजन के समय है। खाने के बाद शकरकंद में मौजूद कैल्शियम को शरीर में अवशोषित होने में 4-5 घंटे लगते हैं। दोपहर 2 से 5 बजे के बीच की धूप कैल्शियम के अवशोषण की प्रक्रिया को विशेष रूप से प्रभावित करती है।

इसके अलावा, आप अपने कुल भोजन की मात्रा को कम करने के लिए रात के खाने से पहले थोड़ी मात्रा में शकरकंद खा सकते हैं।

वजन घटाने के लिए शकरकंद खाते समय ध्यान रखने योग्य बातें।

वजन घटाने के लिए शकरकंद खाने का मतलब यह नहीं है कि वजन घटाने की प्रक्रिया को तेज करने के लिए आपको चावल की जगह शकरकंद का सेवन शुरू कर देना चाहिए।

शकरकंद से वजन कम करने के साथ-साथ अन्य पोषक तत्वों का पर्याप्त सेवन सुनिश्चित करना भी आवश्यक है। शकरकंद से वजन घटाने की इस विधि को कुछ निश्चित सिद्धांतों के अनुसार अपनाना चाहिए।

प्रतिदिन 1 से 2 कप चावल खाने के बजाय, 1 से 2 शकरकंद खाएं, इससे आपकी कैलोरी की मात्रा लगभग 20-25% कम हो जाएगी। अधिक वजन वाले या मोटापे से ग्रस्त व्यक्तियों के लिए, चावल के एक हिस्से को शकरकंद से बदलने से खान-पान की आदतों को बदले बिना ऊर्जा की खपत कम करने में मदद मिलेगी।

सामान्य तौर पर, शकरकंद बहुत स्वास्थ्यवर्धक होती है और पौष्टिक तरीके से तैयार किए जाने पर स्वस्थ आहार के लिए उपयुक्त होती है। हालांकि, आहार संबंधी प्राथमिकताओं और स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर, प्रत्येक व्यक्ति को अपने लिए उपयुक्त खाद्य पदार्थों का चुनाव करना चाहिए, चाहे स्वादानुसार पूरी तरह से खाएं या उनका सेवन बारी-बारी से करें।

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